Wędliny Domowe
img-1
img-2
img-3
img-4
img-5

Cieszymy się bardzo, że aromatyczne dymy domowych wędzarek zwabiły do nas także i Ciebie. Mamy nadzieję, iż po zapoznaniu się z prezentowanymi tutaj materiałami, zdecydujesz się pozostać z nami na stałe. Życzymy Wszystkim samych smacznych i udanych wyrobów masarskich.
                          Administracja portalu

Tutaj znajdziesz tajniki wyrobu wędlin stosowane przez regionalnych masarzy.

Jeżeli zaczynasz przygodę z wyrobem wędlin to tutaj znajdziesz podstawowe informacje.

Zapraszamy na forum dyskusyjne. Znajdziesz
tam odpowiedzi na wszystkie pytania.

wedlinydomowe.pl

IMG_3588_minZbliżają się Święta, dlatego prezentujemy przepis na wspaniałe pierniczki alpejskie wykonane według receptury Halusi. 

Fotorelację nadesłała bena.

 
linia

114Z prawdziwą przyjemnością przedstawiamy relację z budowy grillo-wędzarni Janka.

Wędzarnia ta z pewnością nie tylko pozwoli na produkcję wspaniałych wyrobów ale stanowi również piękną dla oka ozdobę ogrodu - szkoda, że tak rzadko zwracamy na to uwagę budując swoje wędzarnie.

 

100_0659Piece chlebowe rzadko goszczą na naszej stronie. Dlatego też z prawdziwą przyjemnością przedstawiamy fotorelację prezentującą piec chlebowy nadesłaną przez kol. Bogwen'a.

 

IMG_0879Kontynuując cykl prezentujący wyroby z dziczyzny, chcielibyśmy dzisiaj zaproponować przepis na kiełbasę nadesłany przez kol. beiot'a.

Przepis ten wzorowany jest na popularnej kiełbasie żywieckiej, jednak zamiast wieprzowiny i wołowiny zastosowano dziczyznę.

 

IMG_0874_minPonieważ dawno nie prezentowaliśmy żadnego przepisu na wyroby z dziczyzny, dlatego dzisiaj nadrabiamy zaległości i przedstawiamy przepis na wykonanie kiełbasy a'la "bielska" z dziczyzny.

 

Nasza historia:

Poprzednia wersja naszej strony

  • Video
  • Audio

Produkcja białej kiełbasy w Szkole Domowego Masarstwa.