Wędliny Domowe
Wędliny Domowe

Chciałbym przedstawić opis produkcji szynki z indyka z praski w osłonce poliamidowej oraz piersi z indyka w osłonce barierowej.

 

Obraz_120Przedstawiamy fotorelację nadesłaną przez kol. Zbója-Madeja, w której zaprezentował przeprowadzony samodzielnie pierwszy poważny rozbiór półtuszy wieprzowej.

 

IMG_1653_minPrezentujemy kolejny przepis nadesłany przez kol. beiot'a.

Tym razem jest to kiełbasa cienka cielęca.

 

IMG_1600Przepis na wędzonego okonia nadesłany przez kol. beiot'a

 

IMG_0879Kontynuując cykl prezentujący wyroby z dziczyzny, chcielibyśmy dzisiaj zaproponować przepis na kiełbasę nadesłany przez kol. beiot'a.

Przepis ten wzorowany jest na popularnej kiełbasie żywieckiej, jednak zamiast wieprzowiny i wołowiny zastosowano dziczyznę.

 
Strona 1 z 8