Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 181 tematów
  • 6190 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1102 tematów
  • 23373 odpowiedzi
Głupie pytania - ostatni post przez Ulalka

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 131 tematów
  • 2434 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 131 tematów
  • 1502 odpowiedzi
Wady mięsa - ostatni post przez ddwoj

Jelita i Dodatki

  • 115 tematów
  • 2758 odpowiedzi
Przyprawy - gotowe mieszanki - ostatni post przez miro

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 686 tematów
  • 26040 odpowiedzi
Napęd do nadziewarki - ostatni post przez Viszna

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 291 tematów
  • 6046 odpowiedzi
Technologia produkcji kiełb... - ostatni post przez kostek61

Technologia dla zaawansowanych

  • 44 tematów
  • 869 odpowiedzi
Artykuły warte przeczytania - ostatni post przez KarKan

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1281 tematów
  • 40372 odpowiedzi
To i ja zacząłem. - ostatni post przez PPtasioRr

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 735 tematów
  • 17892 odpowiedzi
Kiełbasa myśliwska pieczona... - ostatni post przez grizzly

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 416 tematów
  • 8910 odpowiedzi
Przyszła pora na pierwsze w... - ostatni post przez Henio

Wędliny dojrzewające

  • 60 tematów
  • 4852 odpowiedzi
Wedlina dojrzewajaca i robaki - ostatni post przez Gonzo

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 159 tematów
  • 4498 odpowiedzi
Kaszanka wyborowa - ostatni post przez KazikIRL

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 252 tematów
  • 6876 odpowiedzi
Mielonka w otoczce z galaretki - ostatni post przez Wirus

Konserwy

  • 114 tematów
  • 3586 odpowiedzi
Konserwy Dziadka pełne ster... - ostatni post przez Maad

Wyroby garmażeryjne

  • 360 tematów
  • 7707 odpowiedzi
Karkówka z piekarnika w moj... - ostatni post przez electra

Drób

  • 111 tematów
  • 2511 odpowiedzi
Peklowanie drobiu - szkolaw... - ostatni post przez pm

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 215 tematów
  • 5196 odpowiedzi
Pstrag - ostatni post przez maciek173

Dziczyzna

  • 105 tematów
  • 1034 odpowiedzi
Dziczyzna na Śląsku - ostatni post przez jac007

Grill

  • 46 tematów
  • 920 odpowiedzi
Trochę ciekawych przepisów... - ostatni post przez ddwoj

Z chlebowego pieca...

  • 23 tematów
  • 407 odpowiedzi
Piec chlebowy z wanny ? - ostatni post przez Andyandy

Wałówka

  • 13 tematów
  • 449 odpowiedzi
Na wędkarskim biwaku i nie... - ostatni post przez Maxell

Regionalne przysmaki

  • 26 tematów
  • 126 odpowiedzi
Cebularz - inaczej - ostatni post przez Barbarella

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 168 tematów
  • 3993 odpowiedzi
Esjota pasztet Halusi. ;-) - ostatni post przez @halusia@

Przepisy z różnych stron świata

  • 98 tematów
  • 2685 odpowiedzi
Makaron z bobem - ostatni post przez electra

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 124 tematów
  • 5012 odpowiedzi
Feniksowe dłubanie - ostatni post przez januszfeniks

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 80 tematów
  • 1897 odpowiedzi
Kuchnia Pałuk - moja autorska. - ostatni post przez lesniak

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 158 tematów
  • 5216 odpowiedzi
Annam W kuchni robi.... - ostatni post przez paolodoro

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa,
  11. Motocykliści WB

  • 889 tematów
  • 44679 odpowiedzi
Sezon ogródkowo-działkowy 2... - ostatni post przez grizzly

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 277 tematów
  • 37104 odpowiedzi
Cześć Wędzarnicza Braci - P... - ostatni post przez paolodoro

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 520 tematów
  • 59336 odpowiedzi
Moja mała masarnia i różne... - ostatni post przez kwlj

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 755 tematów
  • 43957 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Małgoś

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 626 tematów
  • 12007 odpowiedzi
Czosnek Pani Moniki - ostatni post przez paszeko

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 1010 tematów
  • 43954 odpowiedzi
Dowcipy - ostatni post przez JaGra

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 11 tematów
  • 205 odpowiedzi
Wybory uzupełniające do Zar... - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2628 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Maxell

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4740 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez darbarian

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 261 tematów
  • 12229 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez paolodoro





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 496997 Napisanych postów
  • 37605 Wszystkich użytkowników
  • Alexal Najnowszy użytkownik
  • 13331 Najwięcej aktywnych

487 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

22 użytkowników, 465 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Henio4, Bing, kwlj, Zbój Madej, Google, anerka, tier, qba-69, SIVON, rimol, Nathas, Yahoo, michzd, Pools, Gwizdek, jarop11, andym, Gen, Zebi, dadys, A-Lee, bwie, sztigar, WojtekW, kruszi