Skocz do zawartości

Podstawy technologii

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.


214 tematów w tym forum

    • 0 odpowiedzi
    • 544 wyświetleń
    • 1 odpowiedź
    • 1,4 tys. wyświetleń
    • 3 odpowiedzi
    • 8,2 tys. wyświetleń
    • 0 odpowiedzi
    • 821 wyświetleń
  1. Peklowanie - prezentacja

    • 2 odpowiedzi
    • 1,5 tys. wyświetleń
    • 1 odpowiedź
    • 1,2 tys. wyświetleń
    • 1 odpowiedź
    • 884 wyświetleń
    • 125 odpowiedzi
    • 68,6 tys. wyświetleń
    • 22 odpowiedzi
    • 9,3 tys. wyświetleń
    • 2 odpowiedzi
    • 1,5 tys. wyświetleń
  2. Ascorbiniany

    • 15 odpowiedzi
    • 4,2 tys. wyświetleń
  3. Masarnia w domu

    • 2 odpowiedzi
    • 3 tys. wyświetleń
    • 175 odpowiedzi
    • 49,6 tys. wyświetleń
    • 10 odpowiedzi
    • 6,7 tys. wyświetleń
    • 0 odpowiedzi
    • 1,4 tys. wyświetleń
    • 0 odpowiedzi
    • 1,4 tys. wyświetleń
    • 0 odpowiedzi
    • 1,7 tys. wyświetleń
    • 2 odpowiedzi
    • 3,3 tys. wyświetleń
    • 2 odpowiedzi
    • 8,8 tys. wyświetleń
    • 2 odpowiedzi
    • 4,3 tys. wyświetleń
  4. Technologia cz.I. WĘDZENIE

    • 17 odpowiedzi
    • 6,7 tys. wyświetleń
    • 2 odpowiedzi
    • 4,3 tys. wyświetleń
    • 1 odpowiedź
    • 5,4 tys. wyświetleń
    • 0 odpowiedzi
    • 6,1 tys. wyświetleń
    • 4 odpowiedzi
    • 5,7 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.