Skocz do zawartości

Rozbiór zwierząt rzeźnych

47 tematów w tym forum

  1. Technologia rozbioru półtusz, a przeznaczenie mięsa wieprzowego

    Przez Maxell,
    • 3 odpowiedzi
    • 1,9 tys. wyświetleń

  2. Przypominamy zasady procedur rozbioru zasadniczego i rozbioru uzupełniającego.

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 2,3 tys. wyświetleń

  3. Technologiczne aspekty przetwarzania niejadalnych ubocznych surowców rzeźnych.

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 1,5 tys. wyświetleń

  4. Standardy mięsa wołowego - opis tusz i elementów.

    Przez Maxell,
    • 1 odpowiedź
    • 1,4 tys. wyświetleń

  5. III.1. Cielęcina. Rozbiór i wykrawanie tusz cielęcych

    Przez Maxell,
    • 3 odpowiedzi
    • 50,1 tys. wyświetleń

  6. Jakościowanie surowca tłuszczowego trzody chlewnej

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 6 tys. wyświetleń

  7. IV.1. Baranina. Rozbiór i wykrawanie tusz baranich

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 42 tys. wyświetleń

  8. II.4. Wołowina. Wykrawanie wołowych elementów

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 13,6 tys. wyświetleń

  9. II.3. Wołowina. Rozbiór uzupełniający

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 11,8 tys. wyświetleń

  10. I.5. Wieprzowina. Materiały pomocnicze i poglądowe

    Przez Maxell,
    • 1 odpowiedź
    • 8,3 tys. wyświetleń

  11. II.2. Wołowina. Podział półtusz wołowych na elementy zasadni

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 55,8 tys. wyświetleń

  12. II.1. Wołowina. Podział półtusz i ćwierćtusz wołowych

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 19,1 tys. wyświetleń

  13. I.2. Wieprzowina. Rozbiór i wykrawanie półtusz wieprzowych

    Przez Maxell,
    • 1 odpowiedź
    • 77,6 tys. wyświetleń

  14. I.4. Wieprzowina. Wykrawanie wieprzowych części zasadniczych

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 17,6 tys. wyświetleń

  15. I.3. Wieprzowina. Rozbiór uzupełniający

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 12,1 tys. wyświetleń

  16. I.1 Wieprzowina. Rozbiór. Wstęp.

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 10,6 tys. wyświetleń

  17. Ubój domowy - mięso PSE?

    Przez marcin_lis,   
    • 8 odpowiedzi
    • 4,3 tys. wyświetleń

  18. Wydajność rozbiorowa tusz zwierząt rzeźnych

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 3,8 tys. wyświetleń

  19. Ciekawy materiał dot. budowy i rozbioru półtusz

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 3,4 tys. wyświetleń

  20. Jak nazywa sie TEN kawalek swinki kolo schabu...

    Przez Jakub Jewuła,   
    • 12 odpowiedzi
    • 7,4 tys. wyświetleń

  21. Rozbiór tuszy wołowej w różnych krajach

    Przez Maxell,
    • 2 odpowiedzi
    • 14 tys. wyświetleń

  22. Ubojnie woj. dolnośląskie

    Przez batman21,   
    • 2 odpowiedzi
    • 5,8 tys. wyświetleń

  23. Ubój usługowy

    Przez karol8919,
    • 6 odpowiedzi
    • 4,5 tys. wyświetleń

  24. kurs

    Przez karol8919,
    • 4 odpowiedzi
    • 4 tys. wyświetleń

  25. Plakat rozbioru

    Przez asnek,
    • 7 odpowiedzi
    • 8 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.