Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 177 tematów
  • 6156 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Onson

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1100 tematów
  • 23290 odpowiedzi
Osłonki poliamidowe do paró... - ostatni post przez Wujaszek Tom

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 131 tematów
  • 2376 odpowiedzi
Cena wyprodukowania wyrobu. - ostatni post przez electra

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 131 tematów
  • 1501 odpowiedzi
Szynka kulka - ostatni post przez Wirus

Jelita i Dodatki

  • 115 tematów
  • 2758 odpowiedzi
Przyprawy - gotowe mieszanki - ostatni post przez miro

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 684 tematów
  • 25875 odpowiedzi
Nadziewarki firmy Revolutio... - ostatni post przez Revolution

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 290 tematów
  • 6044 odpowiedzi
Kiełbasy bezosłonkowe - ostatni post przez jumbo

Technologia dla zaawansowanych

  • 44 tematów
  • 867 odpowiedzi
[Rok 1961] Wpływ parametrów... - ostatni post przez Maxell

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1265 tematów
  • 39940 odpowiedzi
Projekt budowy wędzarni opr... - ostatni post przez scalarian

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 732 tematów
  • 17758 odpowiedzi
KIEŁBASA CHŁOPSKA - ostatni post przez electra

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 414 tematów
  • 8877 odpowiedzi
Moje wyroby - fafon - ostatni post przez Einshell

Wędliny dojrzewające

  • 59 tematów
  • 4832 odpowiedzi
Kumpiak - ostatni post przez radzisz

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 159 tematów
  • 4487 odpowiedzi
Wyroby podrobowe wg Zbója - ostatni post przez gruby7074

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 252 tematów
  • 6876 odpowiedzi
Mielonka w otoczce z galaretki - ostatni post przez Wirus

Konserwy

  • 112 tematów
  • 3509 odpowiedzi
Konserwy Dziadka pełne ster... - ostatni post przez DZIADEK

Wyroby garmażeryjne

  • 360 tematów
  • 7678 odpowiedzi
Ozór wołowy w sosie chrzano... - ostatni post przez Maxell

Drób

  • 110 tematów
  • 2505 odpowiedzi
Kurczak aromatyczny Dziadka - ostatni post przez sonicsquad

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 214 tematów
  • 5175 odpowiedzi
Branżowe instrukcje technol... - ostatni post przez Maxell

Dziczyzna

  • 105 tematów
  • 1034 odpowiedzi
Dziczyzna na Śląsku - ostatni post przez jac007

Grill

  • 45 tematów
  • 919 odpowiedzi
Grill gazowy - z deflektore... - ostatni post przez leszmesz

Z chlebowego pieca...

  • 22 tematów
  • 401 odpowiedzi
Altana z piecem do pizzy i... - ostatni post przez AquariusP

Wałówka

  • 13 tematów
  • 449 odpowiedzi
Na wędkarskim biwaku i nie... - ostatni post przez Maxell

Regionalne przysmaki

  • 26 tematów
  • 126 odpowiedzi
Cebularz - inaczej - ostatni post przez Barbarella

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 167 tematów
  • 3983 odpowiedzi
Wszystko na temat CHILLI - ostatni post przez soliera

Przepisy z różnych stron świata

  • 97 tematów
  • 2677 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez electra

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 122 tematów
  • 4851 odpowiedzi
Jak zbudować dobrą ziemiankę - ostatni post przez Tomasz_65

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 80 tematów
  • 1897 odpowiedzi
Kuchnia Pałuk - moja autorska. - ostatni post przez lesniak

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 157 tematów
  • 5107 odpowiedzi
Moje gotowanie... Kamil_1 - ostatni post przez Ela K.

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa,
  11. Motocykliści WB

  • 885 tematów
  • 43993 odpowiedzi
Dieta nisko węglowodanowa,... - ostatni post przez Violka

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 274 tematów
  • 36631 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez eli55

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 515 tematów
  • 58294 odpowiedzi
Wyroby morfeusza - ostatni post przez morfeusz300

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 739 tematów
  • 43289 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez markoserwismm

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 622 tematów
  • 11854 odpowiedzi
Gdzie kupujecie mięso? - ostatni post przez ksawi

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 1001 tematów
  • 43002 odpowiedzi
Ring wolny - ostatni post przez elmaz

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 10 tematów
  • 202 odpowiedzi
Inwentaryzacja sprzętu - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2628 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Maxell

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4739 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez rczpak

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 257 tematów
  • 11905 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez scalarian





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 490377 Napisanych postów
  • 37279 Wszystkich użytkowników
  • kriz33 Najnowszy użytkownik
  • 13331 Najwięcej aktywnych

321 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

26 użytkowników, 295 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, kosownik, Yahoo, jacekjul, walka, pl78, robocop, tadziugt, stachbrzezno7, muniek123, Google, electra, 68, Andyandy, scalarian, gab5, Baruch, frapio, tegwoj, dominiq997, gluszec, grizzly, januszfeniks, Tomcjusz, krzysio59, naginajka, jacek.es, @hana, Kocioł