Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 169 tematów
  • 5776 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 964 tematów
  • 19647 odpowiedzi
Beczka do wędzenia - ostatni post przez ArkoGdynia

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 100 tematów
  • 2105 odpowiedzi
[Rozdział 2] Użytkowanie po... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 119 tematów
  • 1266 odpowiedzi
Infekcja wlosniem - jak to... - ostatni post przez adekk

Jelita i Dodatki

  • 110 tematów
  • 2463 odpowiedzi
Mokre jelita po zakupie - ostatni post przez Jantar

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 600 tematów
  • 22083 odpowiedzi
Wilk do mięsa do ~1500zł co... - ostatni post przez zibi187

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 269 tematów
  • 5306 odpowiedzi
Kiełbasa biała surowa - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 40 tematów
  • 838 odpowiedzi
Przemysłowa produkcja kaban... - ostatni post przez oleg_1989

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1030 tematów
  • 31473 odpowiedzi
Wędzarnia gosmana - ostatni post przez sverige2

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 672 tematów
  • 15749 odpowiedzi
Kiełbasa parówkowa parzona... - ostatni post przez boggi

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 362 tematów
  • 8002 odpowiedzi
Pierwszy raz z Waszą Pomocą ;) - ostatni post przez ArkoGdynia

Wędliny dojrzewające

  • 49 tematów
  • 4427 odpowiedzi
Panacetta - po raz pierwszy. - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 148 tematów
  • 4025 odpowiedzi
Kaszanka by paweljack - ostatni post przez piksiak

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 236 tematów
  • 6403 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez grzybiarzbobromir

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3090 odpowiedzi
Konserwy Dziadka w słojach... - ostatni post przez karolszymczak

Wyroby garmażeryjne

  • 345 tematów
  • 7203 odpowiedzi
Domowy koncentrat pomidorowy - ostatni post przez sajmon0609

Drób

  • 104 tematów
  • 2326 odpowiedzi
szynkowa z udek kurzecych w... - ostatni post przez Einshell

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 186 tematów
  • 4333 odpowiedzi
[Część 2] Ryby słodkowodne - ostatni post przez Maxell

Dziczyzna

  • 93 tematów
  • 885 odpowiedzi
[DZIKA GĘŚ] - Przepisy wg K... - ostatni post przez Maxell

Grill

  • 38 tematów
  • 808 odpowiedzi
Praca inżynierska dotycząca... - ostatni post przez Wirus

Wałówka

  • 9 tematów
  • 421 odpowiedzi
Pasztet "słoikowy" BonAir`a - ostatni post przez Ulalka

Regionalne przysmaki

  • 19 tematów
  • 56 odpowiedzi
KUCHNIA WĘGIERSKA.. - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 157 tematów
  • 3263 odpowiedzi
"Mięso" trochę bard... - ostatni post przez franta

Przepisy z różnych stron świata

  • 89 tematów
  • 2196 odpowiedzi
Marynowane skórki arbuza - ostatni post przez camelki

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 104 tematów
  • 3783 odpowiedzi
Wędzarka ze zmywarki - ostatni post przez pektosol

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 75 tematów
  • 1755 odpowiedzi
Kącik autorski - ostatni post przez Anka123

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 131 tematów
  • 4215 odpowiedzi
Annam W kuchni robi.... - ostatni post przez ANNAM

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 823 tematów
  • 38413 odpowiedzi
[Rok 1927][Przepisy z pieca... - ostatni post przez ANNAM

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 250 tematów
  • 30979 odpowiedzi
Rowerek - ostatni post przez wiejas

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 432 tematów
  • 43711 odpowiedzi
MYTH - wędzonki, wyroby i w... - ostatni post przez ArkoGdynia

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 631 tematów
  • 35868 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez karolszymczak

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 523 tematów
  • 10261 odpowiedzi
Gdzie kupujecie mięso? - ostatni post przez destro

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 902 tematów
  • 38609 odpowiedzi
Muzyka - co lubisz słuchać ? - ostatni post przez Pools

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4445 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez ArkoGdynia

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 224 tematów
  • 9516 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez ArkoGdynia





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy

Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english


POMOC DLA STRONY:



Dzięki tym reklamom nasze forum jest bezpłatne:





 
  • 410492 Napisanych postów
  • 30310 Wszystkich użytkowników
  • slawek40 Najnowszy użytkownik
  • 2555 Najwięcej aktywnych

473 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

34 użytkowników, 439 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Google, akmis978, Bing, piksiak, pietruh, Gwizdek, Ulalka, Yahoo, andrewkon, frapio, rom83, teresam, Perszing37, krasy78, lysy100, jędrek12, domtom, jagra, ANNAM, zostki, ArkoGdynia, robimhuk, boro1, __BABLE__, JOHBERY, CPN, pidi, jack1, SETI2, hary1962, redzed, mateuszar, tier, marcin76, vlodi, jerry61, superlynx