Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 162 tematów
  • 5501 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez dyzio

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 881 tematów
  • 17727 odpowiedzi
Wędzenie polędwicy bez późn... - ostatni post przez Michał Koperski

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 79 tematów
  • 1913 odpowiedzi
Tradycja III. Obróbka jelit... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 111 tematów
  • 1094 odpowiedzi
Skład chemiczny mięsa -woda... - ostatni post przez zemat

Jelita i Dodatki

  • 101 tematów
  • 2273 odpowiedzi
Przechowywanie jelit - ostatni post przez miro

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 543 tematów
  • 18928 odpowiedzi
Pomoc przy zakupie - ostatni post przez bwie

Podstawy technologii


  1. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 275 tematów
  • 5589 odpowiedzi
Filmy technologiczne - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 39 tematów
  • 801 odpowiedzi
WWA - wyniki badań! - ostatni post przez zemat

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 858 tematów
  • 27041 odpowiedzi
Wędzarnia MiD - ostatni post przez ArkoGdynia

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 630 tematów
  • 14362 odpowiedzi
Kiełbasa z mięsa peklowaneg... - ostatni post przez Dominik1234

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 330 tematów
  • 7342 odpowiedzi
Moje pierwsze wędzenie mięska - ostatni post przez jacula

Wędliny dojrzewające

  • 29 tematów
  • 3815 odpowiedzi
Eksperyment..Szynka dojrzew... - ostatni post przez ziezielony

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 141 tematów
  • 3809 odpowiedzi
Wyroby podrobowe wg Zbója - ostatni post przez paweljack

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 221 tematów
  • 6012 odpowiedzi
Słoiki bez zwężek do mielon... - ostatni post przez pioro

Konserwy

  • 101 tematów
  • 3221 odpowiedzi
Szynka konserwowa typu "Pol... - ostatni post przez kusy

Wyroby garmażeryjne

  • 336 tematów
  • 6842 odpowiedzi
Kiszka ziemniaczana - ostatni post przez Jojo

Drób

  • 100 tematów
  • 2199 odpowiedzi
jak przyrządzić gęś - ostatni post przez Mariusz Piotr Rafalski

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 170 tematów
  • 4048 odpowiedzi
Dokumentacja technologiczna... - ostatni post przez robespier

Dziczyzna

  • 79 tematów
  • 790 odpowiedzi
skup dziczyzny-danieli - ostatni post przez kotunia

Grill

  • 36 tematów
  • 793 odpowiedzi
Grillowanie by paweljack - ostatni post przez paweljack

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 154 tematów
  • 3113 odpowiedzi
Wyroby mięsne z piekarnika - ostatni post przez Zbój Madej

Przepisy z różnych stron świata

  • 86 tematów
  • 1919 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez Feederman

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 72 tematów
  • 2681 odpowiedzi
Jak zmiękczyć skórę? - ostatni post przez yogi

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 69 tematów
  • 1644 odpowiedzi
Produkcja konserw mięsnych... - ostatni post przez lesniak

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 96 tematów
  • 3255 odpowiedzi
Przetwory  Anulki. - ostatni post przez Anulka

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. KLUB PRZYJACIÓŁ PROSIACZKA,
  2. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  3. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  4. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  5. Klub Miłośników Fotografii,
  6. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  7. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  8. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  9. Klub Miłośników Ogrodów,
  10. Grzyby hodowlane,
  11. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 843 tematów
  • 38038 odpowiedzi
Biotit - Nalewki - ostatni post przez boggi

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 218 tematów
  • 26872 odpowiedzi
Grzybobranie - ostatni post przez electra

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 367 tematów
  • 33705 odpowiedzi
Jaro zadymiaro :-) - ostatni post przez Maxell

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 606 tematów
  • 33326 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez maria.s

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 462 tematów
  • 10322 odpowiedzi
Na allegro - ostatni post przez bilu72

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 837 tematów
  • 36211 odpowiedzi
Dowcipy - ostatni post przez Maad

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 23 tematów
  • 2599 odpowiedzi
[Arch.] Nasze konto na Face... - ostatni post przez Kruszynka

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 164 tematów
  • 4192 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 180 tematów
  • 6955 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez miro

Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy

Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english


POMOC DLA STRONY:



Dzięki tym reklamom nasze forum jest bezpłatne:





 
  • 362892 Napisanych postów
  • 26073 Wszystkich użytkowników
  • matejusz Najnowszy użytkownik
  • 1997 Najwięcej aktywnych

507 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

35 użytkowników, 472 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Kotulnos13, Wirus, fikaz, Bing, tato, kofikan, EAnna, ArkoGdynia, lepki, Google, masakrator, mak-pb, Grzesiu, ZbigG, SIVON, Maciekzbrzegu, remarcin, Jojo, Wojomir, Kurok syn Jarka, Yahoo, Burrito, odyn06, keraj76, pejo85, jagra, bwie, kazior83, jkowalczyk, miro, piksiak, Dorka, rimol, matejusz, mariani, lukaszgliwice, klodek4, roj61