Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 170 tematów
  • 5801 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez andrzej k

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 986 tematów
  • 20247 odpowiedzi
Głupie pytania - ostatni post przez JaGra

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 116 tematów
  • 2156 odpowiedzi
[Rok 1838] Gospodarstwo dom... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 121 tematów
  • 1300 odpowiedzi
Dziwny smak mięsa - ostatni post przez Pacan Wojciech

Jelita i Dodatki

  • 111 tematów
  • 2505 odpowiedzi
Jelita i osłonki - ostatni post przez sverige2

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 611 tematów
  • 22495 odpowiedzi
Kuter - ostatni post przez Maad

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 272 tematów
  • 5366 odpowiedzi
Smalec - ostatni post przez dzzd1

Technologia dla zaawansowanych

  • 42 tematów
  • 848 odpowiedzi
Kastrowanie wieprzy - ostatni post przez frapio

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1076 tematów
  • 33133 odpowiedzi
Wędzarnia Poligraph'a -... - ostatni post przez ArkoGdynia

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 683 tematów
  • 16305 odpowiedzi
Kiełbasa kiepska - ostatni post przez Gonzo

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 367 tematów
  • 8111 odpowiedzi
Mój dzisiejszy urobek - ostatni post przez soliera

Wędliny dojrzewające

  • 50 tematów
  • 4442 odpowiedzi
Kultury starterowe - ostatni post przez duduś

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 150 tematów
  • 4068 odpowiedzi
Kaszanka by paweljack - ostatni post przez filemonek

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6433 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez mr6319

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3104 odpowiedzi
słoiki DZK 500 - ostatni post przez dzzd1

Wyroby garmażeryjne

  • 346 tematów
  • 7220 odpowiedzi
Ogórki Kartuskie - oryginal... - ostatni post przez tusiaczek

Drób

  • 104 tematów
  • 2335 odpowiedzi
Indyk pieczony - ostatni post przez disel

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 190 tematów
  • 4397 odpowiedzi
Konserwy rybne. Receptury i... - ostatni post przez Maxell

Dziczyzna

  • 97 tematów
  • 894 odpowiedzi
Pomocy z dzikiem - ostatni post przez arkadiusz

Grill

  • 39 tematów
  • 824 odpowiedzi
Trochę ciekawych przepisów... - ostatni post przez beatag

Z chlebowego pieca...

  • 10 tematów
  • 173 odpowiedzi
[Rok 1927][Przepisy z pieca... - ostatni post przez wróbel75

Wałówka

  • 9 tematów
  • 422 odpowiedzi
Konserwy domowe z 1949 r. - ostatni post przez SzymekKrusz

Regionalne przysmaki

  • 19 tematów
  • 56 odpowiedzi
KUCHNIA WĘGIERSKA.. - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 158 tematów
  • 3310 odpowiedzi
"Mięso" trochę bard... - ostatni post przez davido31

Przepisy z różnych stron świata

  • 90 tematów
  • 2229 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez EL GREGOR

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 110 tematów
  • 4072 odpowiedzi
Kącik komputerowy-Pogotowie... - ostatni post przez kwlj

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 75 tematów
  • 1755 odpowiedzi
Kącik autorski - ostatni post przez Anka123

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 134 tematów
  • 4373 odpowiedzi
Gulasz z nerek i nie tylko. - ostatni post przez paweljack

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 824 tematów
  • 39288 odpowiedzi
Przepis na ser typu Koryciński - ostatni post przez EAnna

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 252 tematów
  • 31810 odpowiedzi
Cześć Wędzarnicza Braci - P... - ostatni post przez Świeżak

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 441 tematów
  • 46066 odpowiedzi
PanBoczek smakuje! - ostatni post przez DZIADEK MACIEK

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 642 tematów
  • 36711 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez ZLeP

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 539 tematów
  • 10411 odpowiedzi
Witryna chłodnicza GRAM KG4... - ostatni post przez jaga1

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 922 tematów
  • 39343 odpowiedzi
Co widać z Waszych okien ? - ostatni post przez paolodoro

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 233 tematów
  • 10109 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez miro





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 422163 Napisanych postów
  • 31506 Wszystkich użytkowników
  • robercik77 Najnowszy użytkownik
  • 2734 Najwięcej aktywnych

310 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

23 użytkowników, 287 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

bj72, Google, Bing, adamdariusz, Yahoo, Brzoza3000, gosman, romk, tusiaczek, Gen, tier, Tycjan, czarodaro, Anuś, Vocatio, Turska Elżbieta, roger, Roman Mleczko, 111zenek, KURP, mani3k, JaGra, waldero, Darthnogen, mateuszar, bod252