Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 182 tematów
  • 6238 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1111 tematów
  • 23622 odpowiedzi
Peklowanie drobiu na sucho - ostatni post przez dyzio

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 131 tematów
  • 2471 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Gonzo

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 133 tematów
  • 1531 odpowiedzi
Wady mięsa - ostatni post przez kacpi123

Jelita i Dodatki

  • 116 tematów
  • 2759 odpowiedzi
[Rok 1957] Produkcja natura... - ostatni post przez nicki

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 689 tematów
  • 26196 odpowiedzi
Napęd do nadziewarki - ostatni post przez Pawelsiar

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 293 tematów
  • 6061 odpowiedzi
[Film] Szynkowarzenie, wyro... - ostatni post przez fikaz

Technologia dla zaawansowanych

  • 45 tematów
  • 879 odpowiedzi
Artykuły warte przeczytania - ostatni post przez arkadiusz

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1303 tematów
  • 41151 odpowiedzi
Projekt wędzarni z grillem... - ostatni post przez Harry_Hole

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 738 tematów
  • 17947 odpowiedzi
Kiełbasa grillowa wieprzowa... - ostatni post przez Krzyho22

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 420 tematów
  • 8955 odpowiedzi
Wędzenie drobiu ! - ostatni post przez Tsosna

Wędliny dojrzewające

  • 60 tematów
  • 4855 odpowiedzi
Wedlina dojrzewajaca i robaki - ostatni post przez kotunia

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 159 tematów
  • 4535 odpowiedzi
Zmodyfikowany salceson SIVO... - ostatni post przez kostek61

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 254 tematów
  • 6901 odpowiedzi
Szynkowar - drugie podejscie - ostatni post przez averoy

Konserwy

  • 117 tematów
  • 3694 odpowiedzi
Autoklaw domowy Dziadka - ostatni post przez Gonzo

Wyroby garmażeryjne

  • 367 tematów
  • 7781 odpowiedzi
Moje błyskawiczne ogórki ma... - ostatni post przez electra

Drób

  • 111 tematów
  • 2520 odpowiedzi
Półgęski... - ostatni post przez Feederman

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 217 tematów
  • 5354 odpowiedzi
"Kabanosy"  z łososia - ostatni post przez krzysio59

Dziczyzna

  • 105 tematów
  • 1037 odpowiedzi
Mrożenie dziczyzny - ostatni post przez Bagno

Grill

  • 47 tematów
  • 928 odpowiedzi
Pulled pork - ostatni post przez StefanS

Z chlebowego pieca...

  • 24 tematów
  • 414 odpowiedzi
[Pieczywo] - Piec chlebowy... - ostatni post przez Piotrekpiter2

Wałówka

  • 13 tematów
  • 452 odpowiedzi
Jak zapasteryzować galaretę... - ostatni post przez osid

Regionalne przysmaki

  • 26 tematów
  • 126 odpowiedzi
Cebularz - inaczej - ostatni post przez Barbarella

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 169 tematów
  • 4003 odpowiedzi
"Zapomniana" słonin... - ostatni post przez StefanS

Przepisy z różnych stron świata

  • 98 tematów
  • 2693 odpowiedzi
[Rosja] Słonina czyli sało - ostatni post przez Pools

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 126 tematów
  • 5196 odpowiedzi
Kącik komputerowy-Pogotowie... - ostatni post przez osid

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 82 tematów
  • 1930 odpowiedzi
Wreszcie coś z naszego wyda... - ostatni post przez mani3k

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 159 tematów
  • 5306 odpowiedzi
Annam W kuchni robi.... - ostatni post przez ANNAM

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa,
  11. Motocykliści WB

  • 897 tematów
  • 45104 odpowiedzi
Moje moto - ostatni post przez andym

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 278 tematów
  • 37570 odpowiedzi
Podziękowanie - ostatni post przez andrzej k

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 523 tematów
  • 60354 odpowiedzi
Wyroby Pis67 & Co. - ostatni post przez pis67

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 773 tematów
  • 44829 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez pis67

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 637 tematów
  • 12149 odpowiedzi
Gadżety z Lidla i innych mi... - ostatni post przez muniek123

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 1021 tematów
  • 44801 odpowiedzi
Kulinarna przygoda na statk... - ostatni post przez pis67

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 11 tematów
  • 206 odpowiedzi
Wybory uzupełniające do Zar... - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2628 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Maxell

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4740 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez darbarian

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 263 tematów
  • 12615 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez paweljack





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 503895 Napisanych postów
  • 38206 Wszystkich użytkowników
  • Guziec Najnowszy użytkownik
  • 13331 Najwięcej aktywnych

645 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

4 użytkowników, 641 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, Yahoo, Google, Kazik55, KrzysiekLWOWEK, gab5, ludwik130