Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 171 tematów
  • 5815 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez WojtekW

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 997 tematów
  • 20601 odpowiedzi
Elementarz domowego masarza - ostatni post przez Pacan Wojciech

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 117 tematów
  • 2190 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 121 tematów
  • 1300 odpowiedzi
Dziwny smak mięsa - ostatni post przez Pacan Wojciech

Jelita i Dodatki

  • 112 tematów
  • 2533 odpowiedzi
Jelita rozmiar i średnica? - ostatni post przez arkadiusz

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 617 tematów
  • 22776 odpowiedzi
Wybór nadziewarki. - ostatni post przez frapio

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 274 tematów
  • 5410 odpowiedzi
Terminologia stosowana w pr... - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 42 tematów
  • 851 odpowiedzi
WWA - wyniki badań! - ostatni post przez Medeis

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1094 tematów
  • 33903 odpowiedzi
Budowa mojej wedzarni/ grilla. - ostatni post przez roger

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 690 tematów
  • 16545 odpowiedzi
Problem z pieczeniem kiełbasy - ostatni post przez miro

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 368 tematów
  • 8137 odpowiedzi
Boczek wędzony - ostatni post przez Ulalka

Wędliny dojrzewające

  • 51 tematów
  • 4477 odpowiedzi
Szynka dojrzewająca - pierw... - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 150 tematów
  • 4092 odpowiedzi
Salceson czarny wg. Kostka - ostatni post przez Maxell

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6437 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez Henry_

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3113 odpowiedzi
słoiki DZK 500 - ostatni post przez dzzd1

Wyroby garmażeryjne

  • 346 tematów
  • 7267 odpowiedzi
Syropy i soki.. - ostatni post przez Anuś

Drób

  • 104 tematów
  • 2335 odpowiedzi
Indyk pieczony - ostatni post przez disel

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 191 tematów
  • 4452 odpowiedzi
Solenie ryby - ostatni post przez ZLeP

Dziczyzna

  • 97 tematów
  • 899 odpowiedzi
[Rok 1939] Polski język łow... - ostatni post przez Maxell

Grill

  • 40 tematów
  • 853 odpowiedzi
Ulubione sosy / dipy do mię... - ostatni post przez Biszkopt

Z chlebowego pieca...

  • 14 tematów
  • 182 odpowiedzi
[1950][Technologia piekarst... - ostatni post przez Maxell

Wałówka

  • 10 tematów
  • 427 odpowiedzi
jedzenie (na upały) do pracy - ostatni post przez electra

Regionalne przysmaki

  • 19 tematów
  • 56 odpowiedzi
KUCHNIA WĘGIERSKA.. - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 159 tematów
  • 3340 odpowiedzi
Hackbraten czyli Niemiecka... - ostatni post przez Gregtom

Przepisy z różnych stron świata

  • 90 tematów
  • 2232 odpowiedzi
Lahmacun - turkish pide (pi... - ostatni post przez kwlj

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 110 tematów
  • 4206 odpowiedzi
Kącik komputerowy-Pogotowie... - ostatni post przez davido31

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 77 tematów
  • 1804 odpowiedzi
Smaki Pałuk - wydanie papie... - ostatni post przez kwlj

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 138 tematów
  • 4450 odpowiedzi
Sałatki, sałatki, sałatki - ostatni post przez piksiak

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 832 tematów
  • 39775 odpowiedzi
CYDR - jaka odmiana jabłek/... - ostatni post przez Pacan Wojciech

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 256 tematów
  • 32321 odpowiedzi
Cześć Wędzarnicza Braci - P... - ostatni post przez kwlj

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 450 tematów
  • 47117 odpowiedzi
Moje wyroby-BazylWidzew - ostatni post przez Pools

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 651 tematów
  • 37167 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez PanBoczek

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 545 tematów
  • 10514 odpowiedzi
Szafa chłodniczo- mrożnicza... - ostatni post przez Gonzo

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 931 tematów
  • 39595 odpowiedzi
Rajd Polski Mikołajki 2015... - ostatni post przez kwlj

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 240 tematów
  • 10496 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez kwlj





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 428464 Napisanych postów
  • 31980 Wszystkich użytkowników
  • Andrzej Thai Najnowszy użytkownik
  • 8176 Najwięcej aktywnych

402 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

19 użytkowników, 383 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

withereggie, kreon13, Bing, markpm, Wirus, @hana, Google, PePe, spinka2, Gen, playnet, t_zg, Yahoo, mask, mlynek323f, mateuszar, januszfeniks, roger, lulejkos, jacek.es, waz_2000, Robert50