Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 162 tematów
  • 5515 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez paweljack

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 862 tematów
  • 17445 odpowiedzi
Zacząłem robić wędzarnię -... - ostatni post przez Schody-drewmet

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 79 tematów
  • 1913 odpowiedzi
Tradycja III. Obróbka jelit... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 111 tematów
  • 1094 odpowiedzi
Skład chemiczny mięsa -woda... - ostatni post przez zemat

Jelita i Dodatki

  • 101 tematów
  • 2273 odpowiedzi
Przechowywanie jelit - ostatni post przez miro

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 544 tematów
  • 18953 odpowiedzi
Pakowarka próżniowa .... - ostatni post przez eli55

Podstawy technologii


  1. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 256 tematów
  • 5100 odpowiedzi
Twarde jelito na kielbasie - ostatni post przez miro

Technologia dla zaawansowanych

  • 39 tematów
  • 802 odpowiedzi
WWA - wyniki badań! - ostatni post przez lesniak

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 902 tematów
  • 28090 odpowiedzi
I ja mam Kibelek - ostatni post przez morfeusz300

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 631 tematów
  • 14406 odpowiedzi
Mirka .....  sucha krakowsk... - ostatni post przez Gregtom

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 332 tematów
  • 7348 odpowiedzi
Przechowywanie wyrobów w ga... - ostatni post przez Andrzej16

Wędliny dojrzewające

  • 29 tematów
  • 3815 odpowiedzi
Eksperyment..Szynka dojrzew... - ostatni post przez ziezielony

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 144 tematów
  • 3823 odpowiedzi
Boudin Noir.. Salceson czy... - ostatni post przez Wirus

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 221 tematów
  • 6013 odpowiedzi
Boczek prasowany - debiut - ostatni post przez jozef01

Konserwy

  • 101 tematów
  • 3222 odpowiedzi
Szynka konserwowa typu "Pol... - ostatni post przez Biotit

Wyroby garmażeryjne

  • 336 tematów
  • 6843 odpowiedzi
Papryka ostra nadziewana bi... - ostatni post przez Biotit

Drób

  • 100 tematów
  • 2199 odpowiedzi
jak przyrządzić gęś - ostatni post przez Mariusz Piotr Rafalski

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 171 tematów
  • 4072 odpowiedzi
Karp wędzony - jaka tempera... - ostatni post przez ANNAM

Dziczyzna

  • 79 tematów
  • 790 odpowiedzi
skup dziczyzny-danieli - ostatni post przez kotunia

Grill

  • 36 tematów
  • 795 odpowiedzi
Grillowanie by paweljack - ostatni post przez kostek61

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 154 tematów
  • 3113 odpowiedzi
Wyroby mięsne z piekarnika - ostatni post przez Zbój Madej

Przepisy z różnych stron świata

  • 86 tematów
  • 1940 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez Mirekr134a

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 72 tematów
  • 2682 odpowiedzi
Moja piwnica ziemna - ostatni post przez MiD2006

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 69 tematów
  • 1644 odpowiedzi
Produkcja konserw mięsnych... - ostatni post przez lesniak

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 96 tematów
  • 3269 odpowiedzi
Wolnowar (albo Slow-cooker) - ostatni post przez DZIADEK MACIEK

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. KLUB PRZYJACIÓŁ PROSIACZKA,
  2. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  3. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  4. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  5. Klub Miłośników Fotografii,
  6. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  7. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  8. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  9. Klub Miłośników Ogrodów,
  10. Grzyby hodowlane,
  11. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 845 tematów
  • 38156 odpowiedzi
Cholesterol. - ostatni post przez akmis978

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 218 tematów
  • 27017 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez yogi

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 369 tematów
  • 33818 odpowiedzi
Kiełbasa wiejska i inne wyr... - ostatni post przez ANNAM

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 611 tematów
  • 33519 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez saszet

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 463 tematów
  • 10326 odpowiedzi
Kupie maszyny masarskie - ostatni post przez MWth

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 839 tematów
  • 36277 odpowiedzi
Plama z krokodylków :( - ostatni post przez jumbo

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 23 tematów
  • 2599 odpowiedzi
[Arch.] Nasze konto na Face... - ostatni post przez Kruszynka

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 164 tematów
  • 4192 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 180 tematów
  • 6979 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez miro

Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy

Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english


POMOC DLA STRONY:



Dzięki tym reklamom nasze forum jest bezpłatne:





 
  • 364087 Napisanych postów
  • 26195 Wszystkich użytkowników
  • awdochin Najnowszy użytkownik
  • 1997 Najwięcej aktywnych

211 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

7 użytkowników, 204 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, Google, bod252, Baca, krbob, keraj76, jagra, mariusz.w, Yahoo, Szostek