Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 183 tematów
  • 6263 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1123 tematów
  • 24003 odpowiedzi
Ilość przypraw. - ostatni post przez pebek

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 132 tematów
  • 2588 odpowiedzi
[Rok 1957] Sami wyrabiamy w... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 135 tematów
  • 1559 odpowiedzi
Ciekawy materiał dot. budow... - ostatni post przez Maxell

Jelita i Dodatki

  • 116 tematów
  • 2761 odpowiedzi
Jelita i osłonki - ostatni post przez Bagno

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 690 tematów
  • 26284 odpowiedzi
Dymogenerator - ostatni post przez marekgks

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 294 tematów
  • 6091 odpowiedzi
[Rok 1959] Higiena produkcj... - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 45 tematów
  • 883 odpowiedzi
Artykuły warte przeczytania - ostatni post przez Maxell

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1321 tematów
  • 42014 odpowiedzi
Projekt wędzarni, grilla, p... - ostatni post przez maarec

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 739 tematów
  • 17991 odpowiedzi
Kabanosy produkcji Pawła - ostatni post przez szaja

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 426 tematów
  • 9129 odpowiedzi
Pierwsze wędzenie w metalow... - ostatni post przez fire001

Wędliny dojrzewające

  • 60 tematów
  • 4863 odpowiedzi
[Kaukaz] Zlotowa Basturma b... - ostatni post przez Pontiak

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 160 tematów
  • 4588 odpowiedzi
Salceson ozorkowy produkcji... - ostatni post przez Muski

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 254 tematów
  • 6924 odpowiedzi
Szynkowar - drugie podejscie - ostatni post przez Maxell

Konserwy

  • 120 tematów
  • 3882 odpowiedzi
Autoklaw domowy Dziadka - ostatni post przez Maxell

Wyroby garmażeryjne

  • 373 tematów
  • 7909 odpowiedzi
Galert - zimne nóżki w ciek... - ostatni post przez Ulalka

Drób

  • 111 tematów
  • 2534 odpowiedzi
Jajka wędzone - ostatni post przez DZIADEK MACIEK

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 218 tematów
  • 5369 odpowiedzi
Jaki czerwony kawior kupić? - ostatni post przez miro

Dziczyzna

  • 106 tematów
  • 1059 odpowiedzi
Szynka z sarny - ostatni post przez arkadiusz

Grill

  • 47 tematów
  • 940 odpowiedzi
Pulled pork - ostatni post przez tato

Z chlebowego pieca...

  • 27 tematów
  • 450 odpowiedzi
Piec i wędzarnia - ostatni post przez Grisza159

Wałówka

  • 14 tematów
  • 462 odpowiedzi
Wałówka na wyjazd - ostatni post przez JaGra

Regionalne przysmaki

  • 27 tematów
  • 137 odpowiedzi
[Tradycja] Polskie kuchnie... - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 169 tematów
  • 4041 odpowiedzi
Wszystko na temat CHILLI - ostatni post przez gontek

Przepisy z różnych stron świata

  • 98 tematów
  • 2693 odpowiedzi
[Rosja] Słonina czyli sało - ostatni post przez Pools

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 126 tematów
  • 5320 odpowiedzi
Feniksowe dłubanie - ostatni post przez januszfeniks

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 82 tematów
  • 1975 odpowiedzi
Wreszcie coś z naszego wyda... - ostatni post przez zygp

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 160 tematów
  • 5369 odpowiedzi
Komu pigwę ? - ostatni post przez piksiak

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa,
  11. Motocykliści WB

  • 902 tematów
  • 45449 odpowiedzi
Sezon ogródkowo-działkowy 2... - ostatni post przez chudziak

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 280 tematów
  • 38015 odpowiedzi
... po wodzie - ostatni post przez Henio

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 540 tematów
  • 61640 odpowiedzi
Arkadiusza bla ,bla ,bla - ostatni post przez Pacan Wojciech

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 780 tematów
  • 45346 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Muski

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 643 tematów
  • 12222 odpowiedzi
Już od 1 stycznia rusza.... - ostatni post przez Wirus

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 1031 tematów
  • 44526 odpowiedzi
Koty, kociaki i inne zwierz... - ostatni post przez grzech25

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 11 tematów
  • 206 odpowiedzi
Wybory uzupełniające do Zar... - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2628 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Maxell

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4740 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez darbarian

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 266 tematów
  • 12974 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Viszna





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 511320 Napisanych postów
  • 38670 Wszystkich użytkowników
  • Malwa Najnowszy użytkownik
  • 13331 Najwięcej aktywnych

844 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

35 użytkowników, 809 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

ArkoGdynia, Bing, PePe, Google, Jaceksivy, maria.s, tomekB, Viszna, bender, Tomasz-W, Yahoo, robimhuk, jerzak, kamil23kam, Wirus, Pools, Aksamit97, vtec, odyn06, swjacek, bijacz, folwar, kris12425, Sound, alnus, zzzt, jotka62, HEKTORIAN, Perszing37, bonus09, Facebook, Bee Gees, albacora, Ela K., stary cygan, roger, sękacz, Gen, Gościu(blondie)