Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 170 tematów
  • 5801 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez andrzej k

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 986 tematów
  • 20245 odpowiedzi
Głupie pytania - ostatni post przez nestor

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 116 tematów
  • 2156 odpowiedzi
[Rok 1838] Gospodarstwo dom... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 121 tematów
  • 1300 odpowiedzi
Dziwny smak mięsa - ostatni post przez Pacan Wojciech

Jelita i Dodatki

  • 111 tematów
  • 2505 odpowiedzi
Jelita i osłonki - ostatni post przez sverige2

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 611 tematów
  • 22489 odpowiedzi
Napęd do maszynki 32 - ostatni post przez Darthnogen

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 272 tematów
  • 5366 odpowiedzi
Smalec - ostatni post przez dzzd1

Technologia dla zaawansowanych

  • 42 tematów
  • 848 odpowiedzi
Kastrowanie wieprzy - ostatni post przez frapio

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1076 tematów
  • 33123 odpowiedzi
Wędzarnia z beczki dębowej... - ostatni post przez Maciekzbrzegu

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 683 tematów
  • 16305 odpowiedzi
Kiełbasa kiepska - ostatni post przez Gonzo

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 367 tematów
  • 8111 odpowiedzi
Mój dzisiejszy urobek - ostatni post przez soliera

Wędliny dojrzewające

  • 50 tematów
  • 4442 odpowiedzi
Kultury starterowe - ostatni post przez duduś

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 150 tematów
  • 4068 odpowiedzi
Kaszanka by paweljack - ostatni post przez filemonek

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6433 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez mr6319

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3104 odpowiedzi
słoiki DZK 500 - ostatni post przez dzzd1

Wyroby garmażeryjne

  • 346 tematów
  • 7217 odpowiedzi
Ogórki Kartuskie - oryginal... - ostatni post przez Anuś

Drób

  • 104 tematów
  • 2335 odpowiedzi
Indyk pieczony - ostatni post przez disel

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 190 tematów
  • 4397 odpowiedzi
Konserwy rybne. Receptury i... - ostatni post przez Maxell

Dziczyzna

  • 97 tematów
  • 894 odpowiedzi
Pomocy z dzikiem - ostatni post przez arkadiusz

Grill

  • 39 tematów
  • 824 odpowiedzi
Trochę ciekawych przepisów... - ostatni post przez beatag

Z chlebowego pieca...

  • 10 tematów
  • 173 odpowiedzi
[Rok 1927][Przepisy z pieca... - ostatni post przez wróbel75

Wałówka

  • 9 tematów
  • 422 odpowiedzi
Konserwy domowe z 1949 r. - ostatni post przez SzymekKrusz

Regionalne przysmaki

  • 19 tematów
  • 56 odpowiedzi
KUCHNIA WĘGIERSKA.. - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 158 tematów
  • 3310 odpowiedzi
"Mięso" trochę bard... - ostatni post przez davido31

Przepisy z różnych stron świata

  • 90 tematów
  • 2229 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez EL GREGOR

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 110 tematów
  • 4072 odpowiedzi
Kącik komputerowy-Pogotowie... - ostatni post przez kwlj

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 75 tematów
  • 1755 odpowiedzi
Kącik autorski - ostatni post przez Anka123

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 134 tematów
  • 4373 odpowiedzi
Gulasz z nerek i nie tylko. - ostatni post przez paweljack

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 824 tematów
  • 39288 odpowiedzi
Przepis na ser typu Koryciński - ostatni post przez EAnna

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 252 tematów
  • 31808 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez chudziak

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 441 tematów
  • 46064 odpowiedzi
Sprzęt - ostatni post przez paweljack

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 642 tematów
  • 36710 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Małgoś

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 539 tematów
  • 10411 odpowiedzi
Witryna chłodnicza GRAM KG4... - ostatni post przez jaga1

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 922 tematów
  • 39342 odpowiedzi
Co widać z Waszych okien ? - ostatni post przez ANNAM

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 233 tematów
  • 10108 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez kwlj





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 422135 Napisanych postów
  • 31503 Wszystkich użytkowników
  • nodt129 Najnowszy użytkownik
  • 2734 Najwięcej aktywnych

375 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

9 użytkowników, 366 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, Google, mickey, baniak47, misiek.b, Tycjan, mateuszar, bod252, piotrb171, Yahoo, Alexa, gab5, nodt129