Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 179 tematów
  • 6157 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez GreenToad

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1093 tematów
  • 23081 odpowiedzi
Biała kiełbasa z szynki i g... - ostatni post przez andym

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 129 tematów
  • 2351 odpowiedzi
[FACHOWA POMOC] 1. Zaczynam... - ostatni post przez Fasolka

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 129 tematów
  • 1490 odpowiedzi
Infekcja wlosniem - jak to... - ostatni post przez Zio

Jelita i Dodatki

  • 115 tematów
  • 2752 odpowiedzi
Jelita i osłonki - ostatni post przez andrzej k

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 683 tematów
  • 25847 odpowiedzi
Przeróbka Nadziewarki - Por... - ostatni post przez miro

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 289 tematów
  • 6030 odpowiedzi
Peklowanie sposobem Szczepana - ostatni post przez Lenino

Technologia dla zaawansowanych

  • 43 tematów
  • 867 odpowiedzi
Znakowanie mięsa i przetwor... - ostatni post przez daron1

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1254 tematów
  • 39594 odpowiedzi
Przenośna, drewniana wędzar... - ostatni post przez Dawid Kubicz

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 728 tematów
  • 17663 odpowiedzi
Mirka .....  sucha krakowsk... - ostatni post przez dob12

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 412 tematów
  • 8833 odpowiedzi
Dopiekanie w wędzarni - ostatni post przez nigra

Wędliny dojrzewające

  • 59 tematów
  • 4813 odpowiedzi
[Kaukaz] Zlotowa Basturma b... - ostatni post przez dyzio

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 158 tematów
  • 4366 odpowiedzi
Zmodyfikowany salceson SIVO... - ostatni post przez Perszing37

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 251 tematów
  • 6866 odpowiedzi
Szynkowar a kuchnia indukcyjna - ostatni post przez Rokitek

Konserwy

  • 112 tematów
  • 3501 odpowiedzi
Konserwa Mielona Dziadka  t... - ostatni post przez DZIADEK

Wyroby garmażeryjne

  • 360 tematów
  • 7666 odpowiedzi
Rolmopsy zapiekane w zalewi... - ostatni post przez wieloś75

Drób

  • 110 tematów
  • 2502 odpowiedzi
Kaczka pieczona w/g przepis... - ostatni post przez wróbel75

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 213 tematów
  • 5149 odpowiedzi
Mrożenie ryb wędzonych - cz... - ostatni post przez yacek13

Dziczyzna

  • 105 tematów
  • 1034 odpowiedzi
Dziczyzna na Śląsku - ostatni post przez jac007

Grill

  • 45 tematów
  • 919 odpowiedzi
Grill gazowy - z deflektore... - ostatni post przez leszmesz

Z chlebowego pieca...

  • 22 tematów
  • 401 odpowiedzi
Altana z piecem do pizzy i... - ostatni post przez AquariusP

Wałówka

  • 13 tematów
  • 449 odpowiedzi
Na wędkarskim biwaku i nie... - ostatni post przez Maxell

Regionalne przysmaki

  • 26 tematów
  • 126 odpowiedzi
Cebularz - inaczej - ostatni post przez Barbarella

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 167 tematów
  • 3949 odpowiedzi
Wyroby mięsne z piekarnika - ostatni post przez karolszymczak

Przepisy z różnych stron świata

  • 97 tematów
  • 2672 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez Feederman

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 122 tematów
  • 4814 odpowiedzi
Feniksowe dłubanie - ostatni post przez januszfeniks

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 80 tematów
  • 1884 odpowiedzi
Kuchnia Pałuk - moja autorska. - ostatni post przez pm

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 157 tematów
  • 5107 odpowiedzi
Moje gotowanie... Kamil_1 - ostatni post przez Ela K.

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 884 tematów
  • 43572 odpowiedzi
Dam radę - ostatni post przez Maad

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 273 tematów
  • 36309 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez roger

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 514 tematów
  • 57769 odpowiedzi
PanBoczek smakuje! - ostatni post przez andym

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 733 tematów
  • 42771 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez markoserwismm

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 618 tematów
  • 11764 odpowiedzi
Startujemy - ostatni post przez Viszna

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 996 tematów
  • 42716 odpowiedzi
Dowcipy - ostatni post przez Małgoś

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 10 tematów
  • 202 odpowiedzi
Inwentaryzacja sprzętu - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2622 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Pontiak

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4724 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Gregtom

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 256 tematów
  • 11783 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez KarKan





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 486678 Napisanych postów
  • 36925 Wszystkich użytkowników
  • bzw Najnowszy użytkownik
  • 9235 Najwięcej aktywnych

309 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

31 użytkowników, 278 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Yahoo, miro, BazylWidzew, maria.s, Bing, ryszpak, Astalavista, aberak, MariuszB, Google, waldek55, przemek1978, robimhuk, jumbo, andym, abratek, Małgoś, zabagr, gab5, dob12, ANNAM, marula3, aselwe, ArkoGdynia, pokemon15, conda, robocop, bwie, WojtekW, lupus1, mmbp, sonicsquad, rimol, Maad