Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 172 tematów
  • 5838 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Gonzo

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1009 tematów
  • 20790 odpowiedzi
Kiełbasa wędzona z cebulą - ostatni post przez Bagno

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 119 tematów
  • 2230 odpowiedzi
Rolnik sprzeda własne produ... - ostatni post przez Maxell

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 120 tematów
  • 1298 odpowiedzi
Wolowina, ubytki przy piecz... - ostatni post przez yogi

Jelita i Dodatki

  • 112 tematów
  • 2534 odpowiedzi
Przyprawy - wszystko co ważne - ostatni post przez ulka

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 622 tematów
  • 23051 odpowiedzi
Tandoor może być wędzarnią - ostatni post przez Maad

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 279 tematów
  • 5457 odpowiedzi
Witam - ostatni post przez mariuszmks

Technologia dla zaawansowanych

  • 43 tematów
  • 861 odpowiedzi
PODZIĘKOWANIE - ostatni post przez Marek z Bielska

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1125 tematów
  • 35111 odpowiedzi
Przeróbka dymogeneratora Bacy - ostatni post przez Krystek98

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 691 tematów
  • 16615 odpowiedzi
Moja kiełbasa biała - ostatni post przez davido31

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 373 tematów
  • 8185 odpowiedzi
Boczek wędzony - ostatni post przez Leosta

Wędliny dojrzewające

  • 51 tematów
  • 4483 odpowiedzi
Polędwica suszona a`la wędl... - ostatni post przez Morfeusz

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 151 tematów
  • 4104 odpowiedzi
Wątrobianka luksusowa by pa... - ostatni post przez eli55

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 238 tematów
  • 6462 odpowiedzi
Pierwszy raz z szynkowarem... - ostatni post przez electra

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3186 odpowiedzi
Paprykarz szczeciński wg Bo... - ostatni post przez KarKan

Wyroby garmażeryjne

  • 349 tematów
  • 7315 odpowiedzi
[Rok 1955] Kiszenie kapusty - ostatni post przez Maxell

Drób

  • 107 tematów
  • 2418 odpowiedzi
Wędzenie udek - ostatni post przez Tomasz1506

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 200 tematów
  • 4563 odpowiedzi
Śledziowe wariacje - ostatni post przez mikami

Dziczyzna

  • 98 tematów
  • 936 odpowiedzi
Pasztet myśliwego - ostatni post przez Maxell

Grill

  • 42 tematów
  • 892 odpowiedzi
Ulubione sosy / dipy do mię... - ostatni post przez Ona1981

Z chlebowego pieca...

  • 17 tematów
  • 191 odpowiedzi
Szamot jako kamień do wypie... - ostatni post przez Skarus

Wałówka

  • 10 tematów
  • 431 odpowiedzi
Konserwy na wyjazd - ostatni post przez vlodi

Regionalne przysmaki

  • 20 tematów
  • 62 odpowiedzi
W krainie lubelskich produk... - ostatni post przez Samanta

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 160 tematów
  • 3383 odpowiedzi
Wszystko na temat CHILLI - ostatni post przez jacinto

Przepisy z różnych stron świata

  • 92 tematów
  • 2272 odpowiedzi
[Hiszpania] Jamon - opis i... - ostatni post przez Gonzo

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 112 tematów
  • 4325 odpowiedzi
Feniksowe dłubanie - ostatni post przez januszfeniks

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 77 tematów
  • 1811 odpowiedzi
Wędliny i wędliny podrobowe... - ostatni post przez menzur

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 142 tematów
  • 4532 odpowiedzi
Sałatki, sałatki, sałatki - ostatni post przez Ulalka

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 840 tematów
  • 40294 odpowiedzi
CYDR - jaka odmiana jabłek/... - ostatni post przez Markerus

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 260 tematów
  • 32913 odpowiedzi
Podziękowanie - ostatni post przez Zbój Madej

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 456 tematów
  • 48815 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Alltid

Zloty i spotkania


  1. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  2. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  3. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  4. IX OZWB,
  5. VIII OZWB,
  6. VII OZWB,
  7. VI OZWB,
  8. V OZWB,
  9. IV OZWB,
  10. III OZWB,
  11. II OZWB,
  12. I OZWB,
  13. Zloty Regionalne,
  14. Spotkania towarzyskie,
  15. Wycieczki,
  16. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 679 tematów
  • 38253 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez pis67

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 563 tematów
  • 10703 odpowiedzi
Sprzedam kozinę EKOLOGINCZNA - ostatni post przez alus93

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 943 tematów
  • 40082 odpowiedzi
Ring wolny - ostatni post przez roger

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 248 tematów
  • 10794 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez qba-69





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 436562 Napisanych postów
  • 32658 Wszystkich użytkowników
  • Szymdar1 Najnowszy użytkownik
  • 8176 Najwięcej aktywnych

406 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

58 użytkowników, 348 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Małgoś, majus, Krystek98, sobol, Krystaler, Yahoo, marderm, Bing, vlodi, przemi5, pis67, Maad, chrzanio1, Bartkedz, 68, romek13, chudziak, wojtek65, nestor, Google, ryszpak, Bagno, marek72, lelek40, tier, ziezielony, slawek444, Opat, cezar, mlody1, slawes1, waldero, arkawroc, waldeman, Franko, dyrek68, przemek_83, qba-69, roger, Kamil_1, Andrzej132, Darcio, abratek, axel40, pasikonik54, vtec, domtom, paweljack, Gwizdek, Kruszynka, kofikan, big4mat, cinek448, JT79, alus93, mucho, heniek111, muser, mark77, ANNAM, Jan Zieliński