Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 182 tematów
  • 6239 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1114 tematów
  • 23713 odpowiedzi
Głupie pytania - ostatni post przez arkadiusz

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 131 tematów
  • 2471 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Gonzo

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 133 tematów
  • 1531 odpowiedzi
Wady mięsa - ostatni post przez kacpi123

Jelita i Dodatki

  • 116 tematów
  • 2759 odpowiedzi
[Rok 1957] Produkcja natura... - ostatni post przez nicki

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 689 tematów
  • 26201 odpowiedzi
Rożen do pieczenia prosiaków - ostatni post przez Norbi

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 293 tematów
  • 6062 odpowiedzi
[Film] Szynkowarzenie, wyro... - ostatni post przez Puchacz33

Technologia dla zaawansowanych

  • 45 tematów
  • 882 odpowiedzi
licencja na zabijanie zwier... - ostatni post przez rzeznik

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1306 tematów
  • 41309 odpowiedzi
Projekt budowy wędzarni opr... - ostatni post przez ultima_mot

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 738 tematów
  • 17958 odpowiedzi
Kiełbasa toruńska produkcji... - ostatni post przez andym

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 420 tematów
  • 8959 odpowiedzi
Potrzebne przepisy - ostatni post przez AleksanderB

Wędliny dojrzewające

  • 60 tematów
  • 4860 odpowiedzi
Palcówka - ostatni post przez Adrenaline

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 159 tematów
  • 4543 odpowiedzi
Wyroby podrobowe wg Zbója - ostatni post przez Zbój Madej

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 254 tematów
  • 6902 odpowiedzi
Twarda szynka - ostatni post przez Narodowy Wedzarz

Konserwy

  • 118 tematów
  • 3736 odpowiedzi
Tijo i jego maszynka do kon... - ostatni post przez tijo

Wyroby garmażeryjne

  • 371 tematów
  • 7796 odpowiedzi
[Rok 1980] Zbiór receptur n... - ostatni post przez Maxell

Drób

  • 111 tematów
  • 2532 odpowiedzi
Pieczona gęś zasznurowana - ostatni post przez mani3k

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 218 tematów
  • 5362 odpowiedzi
Pstrag - ostatni post przez DonLeo007

Dziczyzna

  • 105 tematów
  • 1038 odpowiedzi
[DZIKA KACZKA] - Przepisy w... - ostatni post przez Todek

Grill

  • 47 tematów
  • 939 odpowiedzi
Pulled pork - ostatni post przez Sla100

Z chlebowego pieca...

  • 24 tematów
  • 428 odpowiedzi
OPC czyli Ogrodowy Piec Chl... - ostatni post przez romansa7

Wałówka

  • 13 tematów
  • 452 odpowiedzi
Jak zapasteryzować galaretę... - ostatni post przez osid

Regionalne przysmaki

  • 26 tematów
  • 126 odpowiedzi
Cebularz - inaczej - ostatni post przez Barbarella

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 169 tematów
  • 4003 odpowiedzi
"Zapomniana" słonin... - ostatni post przez StefanS

Przepisy z różnych stron świata

  • 98 tematów
  • 2693 odpowiedzi
[Rosja] Słonina czyli sało - ostatni post przez Pools

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 126 tematów
  • 5235 odpowiedzi
Budowa ziemianki Adama - ostatni post przez Pacan Wojciech

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 82 tematów
  • 1968 odpowiedzi
Wreszcie coś z naszego wyda... - ostatni post przez marko30

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 159 tematów
  • 5314 odpowiedzi
Annam W kuchni robi.... - ostatni post przez ANNAM

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa,
  11. Motocykliści WB

  • 898 tematów
  • 45207 odpowiedzi
Moje nalewki jesienne - ostatni post przez _Krzysztof_

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 278 tematów
  • 37643 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez roger

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 523 tematów
  • 60522 odpowiedzi
Kafejka u paweljacka - ostatni post przez electra

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 777 tematów
  • 45027 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez tusiaczkowa

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 637 tematów
  • 12164 odpowiedzi
Gadżety z Lidla i innych mi... - ostatni post przez mikami

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 1024 tematów
  • 44831 odpowiedzi
Bla, bla, bla - ostatni post przez ANNAM

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 11 tematów
  • 206 odpowiedzi
Wybory uzupełniające do Zar... - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2628 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Maxell

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4740 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez darbarian

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 263 tematów
  • 12674 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez andym





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 505313 Napisanych postów
  • 38282 Wszystkich użytkowników
  • adgl Najnowszy użytkownik
  • 13331 Najwięcej aktywnych

343 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

7 użytkowników, 336 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Google, Bing, Zbój Madej, PePe, Yahoo, ligawa, vtec, lukas1986, Kamil_1, pidi