Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 171 tematów
  • 5825 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1004 tematów
  • 20697 odpowiedzi
Peklowanie - kilka uwag dla... - ostatni post przez Bagno

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 118 tematów
  • 2193 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 120 tematów
  • 1298 odpowiedzi
Wolowina, ubytki przy piecz... - ostatni post przez yogi

Jelita i Dodatki

  • 112 tematów
  • 2534 odpowiedzi
Przyprawy - wszystko co ważne - ostatni post przez ulka

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 620 tematów
  • 22839 odpowiedzi
Maszynki Alfa z Blachowni ,... - ostatni post przez bilu72

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 279 tematów
  • 5446 odpowiedzi
[5][Rok 1961] Zbiór przepis... - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 42 tematów
  • 858 odpowiedzi
Temat ciepłej solanki powraca - ostatni post przez miro

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1108 tematów
  • 34387 odpowiedzi
Altana z piecem do pizzy i... - ostatni post przez gosman

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 689 tematów
  • 16543 odpowiedzi
Zbój Madej-prosta kiełbasa - ostatni post przez andrzej k

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 369 tematów
  • 8141 odpowiedzi
Pierwsze pastrami - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny dojrzewające

  • 51 tematów
  • 4477 odpowiedzi
Szynka dojrzewająca - pierw... - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 151 tematów
  • 4092 odpowiedzi
Nadmiar krwi wp. - do oddania - ostatni post przez EAnna

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6447 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez electra

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3155 odpowiedzi
Paprykarz szczeciński wg Bo... - ostatni post przez MariuszB

Wyroby garmażeryjne

  • 347 tematów
  • 7289 odpowiedzi
Mięso pieczone na maśle. - ostatni post przez nestor

Drób

  • 107 tematów
  • 2362 odpowiedzi
Kurczak na butelce - prosty... - ostatni post przez karolszymczak

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 198 tematów
  • 4533 odpowiedzi
Marynowanie ryb - dyskusja - ostatni post przez electra

Dziczyzna

  • 97 tematów
  • 909 odpowiedzi
Moje zmagania z dzikiem - ostatni post przez paweljack

Grill

  • 42 tematów
  • 863 odpowiedzi
Smażenie na blasze żeliwnej - ostatni post przez Pacan Wojciech

Z chlebowego pieca...

  • 17 tematów
  • 187 odpowiedzi
[Rok 1900] [Szkoła Domowej... - ostatni post przez Maxell

Wałówka

  • 10 tematów
  • 431 odpowiedzi
Konserwy na wyjazd - ostatni post przez vlodi

Regionalne przysmaki

  • 20 tematów
  • 61 odpowiedzi
[Śląsk] Wodzionka - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 160 tematów
  • 3372 odpowiedzi
Wszystko na temat CHILLI - ostatni post przez roger

Przepisy z różnych stron świata

  • 91 tematów
  • 2249 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez Violka

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 112 tematów
  • 4281 odpowiedzi
Feniksowe dłubanie - ostatni post przez ArkoGdynia

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 77 tematów
  • 1807 odpowiedzi
Moja biblioteka - ostatni post przez lesniak

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 141 tematów
  • 4452 odpowiedzi
Podręczny słowniczek kulinarny - ostatni post przez Maxell

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 834 tematów
  • 39985 odpowiedzi
Perszingowe wyroby z mleka - ostatni post przez pioro

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 257 tematów
  • 32604 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez świadziu

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 454 tematów
  • 47866 odpowiedzi
Moje wyroby-BazylWidzew - ostatni post przez jack78

Zloty i spotkania


  1. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  2. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  3. IX OZWB,
  4. VIII OZWB,
  5. VII OZWB,
  6. VI OZWB,
  7. V OZWB,
  8. IV OZWB,
  9. III OZWB,
  10. II OZWB,
  11. I OZWB,
  12. Zloty Regionalne,
  13. Spotkania towarzyskie,
  14. Wycieczki,
  15. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 661 tematów
  • 37479 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez dyzio

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 554 tematów
  • 10613 odpowiedzi
Soda oczyszczona,glukoza,sk... - ostatni post przez Ulalka

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 936 tematów
  • 39731 odpowiedzi
Tanio oraz jak wedrowac po... - ostatni post przez Gregtom

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 243 tematów
  • 10658 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 431728 Napisanych postów
  • 32319 Wszystkich użytkowników
  • majster500 Najnowszy użytkownik
  • 8176 Najwięcej aktywnych

231 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

16 użytkowników, 215 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, Sapient, odzio90, hecio, pidi, derbubi, andriu53, jureczek4, Google, reda, Bartkedz, mani3k, Alexa, waz_2000, robimhuk, greg04, Leon205, elzunia70, pietruh