Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 178 tematów
  • 5992 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez p0lish

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1067 tematów
  • 22360 odpowiedzi
Głupie pytania - ostatni post przez eMKa

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 127 tematów
  • 2326 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 123 tematów
  • 1358 odpowiedzi
[Materiał szkoleniowy] Cz.I... - ostatni post przez Maxell

Jelita i Dodatki

  • 113 tematów
  • 2571 odpowiedzi
[Rok 1956] Przyprawy i suro... - ostatni post przez Maxell

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 671 tematów
  • 24791 odpowiedzi
Praska do boczku jaką polec... - ostatni post przez jumbo

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 285 tematów
  • 5929 odpowiedzi
[Rok 1954] Solenie i peklow... - ostatni post przez Maciekzbrzegu

Technologia dla zaawansowanych

  • 43 tematów
  • 866 odpowiedzi
Znakowanie mięsa i przetwor... - ostatni post przez Bagno

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1198 tematów
  • 38122 odpowiedzi
Wędzarnia nikt - ostatni post przez nikt

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 708 tematów
  • 17193 odpowiedzi
Kiełbasa z królika - ostatni post przez Wirus

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 400 tematów
  • 8583 odpowiedzi
Pierwszy raz wołowina wędzona - ostatni post przez Maciekzbrzegu

Wędliny dojrzewające

  • 58 tematów
  • 4685 odpowiedzi
Polędwica suszona a`la wędl... - ostatni post przez arkadiusz

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 156 tematów
  • 4320 odpowiedzi
Wyroby podrobowe wg Zbója - ostatni post przez Zbój Madej

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 248 tematów
  • 6764 odpowiedzi
Metody i triki na utrzymani... - ostatni post przez Wirus

Konserwy

  • 108 tematów
  • 3426 odpowiedzi
Konserwy słoikowe Hektora - ostatni post przez jumbo

Wyroby garmażeryjne

  • 357 tematów
  • 7568 odpowiedzi
[Rok 1984] Prawie wszystko... - ostatni post przez Maxell

Drób

  • 109 tematów
  • 2497 odpowiedzi
Półgęsek wędzony - ostatni post przez lesniak

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 207 tematów
  • 4916 odpowiedzi
Fim szkoleniowy pt.: "T... - ostatni post przez Maxell

Dziczyzna

  • 100 tematów
  • 976 odpowiedzi
Mięso z łani - pierwsze pod... - ostatni post przez arkadiusz

Grill

  • 43 tematów
  • 910 odpowiedzi
Jak budowaliśmy grilla z al... - ostatni post przez Artur Dor

Z chlebowego pieca...

  • 21 tematów
  • 342 odpowiedzi
Piec chlebowy z betonu pume... - ostatni post przez sverige2

Wałówka

  • 13 tematów
  • 445 odpowiedzi
Na wędkarskim biwaku i nie... - ostatni post przez Maxell

Regionalne przysmaki

  • 23 tematów
  • 85 odpowiedzi
Jesienne smaki Warmii.. - ostatni post przez Ela K.

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 163 tematów
  • 3640 odpowiedzi
Wszystko na temat CHILLI - ostatni post przez EAnna

Przepisy z różnych stron świata

  • 96 tematów
  • 2523 odpowiedzi
[Niemcy] Kochsalami - ostatni post przez dyzio

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 118 tematów
  • 4704 odpowiedzi
Fotowoltaika - ostatni post przez el_gordo

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 79 tematów
  • 1867 odpowiedzi
Domowe przetwory z mięsa W.... - ostatni post przez Maxell

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 155 tematów
  • 4921 odpowiedzi
Annam W kuchni robi.... - ostatni post przez electra

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 863 tematów
  • 41595 odpowiedzi
Akmisowe wyroby z mleka. - ostatni post przez akmis978

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 265 tematów
  • 34997 odpowiedzi
Cześć Wędzarnicza Braci - P... - ostatni post przez jacwar

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 483 tematów
  • 54073 odpowiedzi
Zbój Madej-moje wypieki,nie... - ostatni post przez Zbój Madej

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  3. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  4. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  5. IX OZWB,
  6. VIII OZWB,
  7. VII OZWB,
  8. VI OZWB,
  9. V OZWB,
  10. IV OZWB,
  11. III OZWB,
  12. II OZWB,
  13. I OZWB,
  14. Zloty Regionalne,
  15. Spotkania towarzyskie,
  16. Wycieczki,
  17. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 704 tematów
  • 40941 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Maxell

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 595 tematów
  • 11252 odpowiedzi
Oddam słoiki - ostatni post przez Anuś

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 979 tematów
  • 41628 odpowiedzi
Muzyka jakiej słuchacie - 2012 - ostatni post przez jacinto

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 10 tematów
  • 202 odpowiedzi
Inwentaryzacja sprzętu - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2622 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Pontiak

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 172 tematów
  • 4652 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez darbarian

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 255 tematów
  • 11391 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez paweljack





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 466797 Napisanych postów
  • 35241 Wszystkich użytkowników
  • pitwull Najnowszy użytkownik
  • 9235 Najwięcej aktywnych

523 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

30 użytkowników, 493 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Zidi, Google, Bing, BazylWidzew, pokemon15, Yahoo, KarKan, chopinnn, waz_2000, jaciokot, Perszing37, kainabru1, bogdan b, robimhuk, tompi, Kruszynka, Dzidzia, nikt, jumbo, cezar, Miłosz, vtec, Rogue, ptomaszop, C_L_K, Covent, januszfeniks, kosownik, alnus, tier, Rajson, Maciekzbrzegu, wieloś75