Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 169 tematów
  • 5781 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Gwayi

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 977 tematów
  • 19943 odpowiedzi
Co myślicie o takiej wędzarni? - ostatni post przez bastien

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 114 tematów
  • 2140 odpowiedzi
[Część 6][Rok 1920] Receptu... - ostatni post przez DZIADEK

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 120 tematów
  • 1289 odpowiedzi
Dziwny smak mięsa - ostatni post przez ziabka89

Jelita i Dodatki

  • 111 tematów
  • 2477 odpowiedzi
Jelita i osłonki - ostatni post przez bilu72

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 605 tematów
  • 22294 odpowiedzi
Napęd do nadziewarki - ostatni post przez bogdan b

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 271 tematów
  • 5351 odpowiedzi
Wędzona słonina- czas i war... - ostatni post przez arkadiusz

Technologia dla zaawansowanych

  • 41 tematów
  • 846 odpowiedzi
Budowa zakładu produkcyjnego - ostatni post przez Gonzo

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1046 tematów
  • 32065 odpowiedzi
Wędzarnia gosmana - ostatni post przez gosman

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 678 tematów
  • 15961 odpowiedzi
Kiełbasa na grila - ostatni post przez kwlj

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 365 tematów
  • 8077 odpowiedzi
Noga tylna wędzona i parzon... - ostatni post przez DUCH

Wędliny dojrzewające

  • 49 tematów
  • 4434 odpowiedzi
Panacetta - po raz pierwszy. - ostatni post przez alli

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 150 tematów
  • 4064 odpowiedzi
Wyroby podrobowe wg Zbója - ostatni post przez ANNAM

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6427 odpowiedzi
Pierś z gęsi w szynkowarze - ostatni post przez roger

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3097 odpowiedzi
słoiki DZK 500 - ostatni post przez DZIADEK

Wyroby garmażeryjne

  • 345 tematów
  • 7205 odpowiedzi
pasztet mięsny - ostatni post przez Einshell

Drób

  • 104 tematów
  • 2327 odpowiedzi
Szynkowa z udek kurzecych w... - ostatni post przez zygp

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 186 tematów
  • 4333 odpowiedzi
[Część 2] Ryby słodkowodne - ostatni post przez Maxell

Dziczyzna

  • 95 tematów
  • 891 odpowiedzi
[Rok 1845][Część 1] Myśliws... - ostatni post przez Maxell

Grill

  • 39 tematów
  • 824 odpowiedzi
Trochę ciekawych przepisów... - ostatni post przez beatag

Z chlebowego pieca...

  • 9 tematów
  • 138 odpowiedzi
Pieczemy chleb z januszemfe... - ostatni post przez januszfeniks

Wałówka

  • 9 tematów
  • 422 odpowiedzi
Konserwy domowe z 1949 r. - ostatni post przez SzymekKrusz

Regionalne przysmaki

  • 19 tematów
  • 56 odpowiedzi
KUCHNIA WĘGIERSKA.. - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 158 tematów
  • 3286 odpowiedzi
Szynka parzona nie wedzona. - ostatni post przez davido31

Przepisy z różnych stron świata

  • 89 tematów
  • 2196 odpowiedzi
Marynowane skórki arbuza - ostatni post przez camelki

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 107 tematów
  • 3850 odpowiedzi
Falownik i silnik 3 fazowy - ostatni post przez yogi

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 75 tematów
  • 1755 odpowiedzi
Kącik autorski - ostatni post przez Anka123

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 133 tematów
  • 4327 odpowiedzi
Aplikacja białej kiełbasy w... - ostatni post przez wera95

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 821 tematów
  • 38634 odpowiedzi
[Ciasto] Tort Urodzinowy Ha... - ostatni post przez BazylWidzew

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 252 tematów
  • 31280 odpowiedzi
Cześć Wędzarnicza Braci - P... - ostatni post przez Zbynekd

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 437 tematów
  • 44882 odpowiedzi
Kafejka u Starego Wielbłąda - ostatni post przez tier

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 635 tematów
  • 36066 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez BazylWidzew

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 529 tematów
  • 10279 odpowiedzi
Szukam sprzedawcy na ebay. - ostatni post przez davido31

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 908 tematów
  • 38869 odpowiedzi
Co macie dziś na obiad? - ostatni post przez DZIADEK MACIEK

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4447 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez @halusia@

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 227 tematów
  • 9757 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez kwlj





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy

Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english


POMOC DLA STRONY:



Dzięki tym reklamom nasze forum jest bezpłatne:





 
  • 415278 Napisanych postów
  • 30892 Wszystkich użytkowników
  • prezes-80 Najnowszy użytkownik
  • 2734 Najwięcej aktywnych

505 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

48 użytkowników, 457 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Facebook, abratek, jaca116, Małgoś, Bing, yogi1987, Gen, tier, Zbynekd, Google, ANNAM, BazylWidzew, Yahoo, adamdariusz, camelki, kameleon99, kuropatnik, tomekmz7, frapio, Anuś, chudziak, gosman, davido31, makarcz, samson22, beatag, wujo88, domtom, bod252, vtec, wieloś75, misiek.b, KarKan, Todek, wojtek i, marderm, Wojciech Winter, Lestad, gab5, sqesh, livestrong, bedkowski, zabagr, Autsider, prezes-80, Filip Wolny, Pirania65, pis67, andy, Norbert955, Artur Dor, janusz018