Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 171 tematów
  • 5815 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez WojtekW

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 995 tematów
  • 20593 odpowiedzi
Budowa wędzarni u Majki - ostatni post przez januszfeniks

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 117 tematów
  • 2190 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 121 tematów
  • 1300 odpowiedzi
Dziwny smak mięsa - ostatni post przez Pacan Wojciech

Jelita i Dodatki

  • 112 tematów
  • 2533 odpowiedzi
Jelita rozmiar i średnica? - ostatni post przez arkadiusz

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 617 tematów
  • 22774 odpowiedzi
Wybór nadziewarki. - ostatni post przez elzunia70

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 274 tematów
  • 5410 odpowiedzi
Terminologia stosowana w pr... - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 42 tematów
  • 851 odpowiedzi
WWA - wyniki badań! - ostatni post przez Medeis

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1095 tematów
  • 33878 odpowiedzi
Budowa mojej wedzarni/ grilla. - ostatni post przez dyzio

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 690 tematów
  • 16535 odpowiedzi
Parówki Dziadka - ostatni post przez BazylWidzew

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 368 tematów
  • 8137 odpowiedzi
Boczek wędzony - ostatni post przez Ulalka

Wędliny dojrzewające

  • 51 tematów
  • 4477 odpowiedzi
Szynka dojrzewająca - pierw... - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 150 tematów
  • 4092 odpowiedzi
Salceson czarny wg. Kostka - ostatni post przez Maxell

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6437 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez Henry_

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3113 odpowiedzi
słoiki DZK 500 - ostatni post przez dzzd1

Wyroby garmażeryjne

  • 346 tematów
  • 7267 odpowiedzi
Syropy i soki.. - ostatni post przez Anuś

Drób

  • 104 tematów
  • 2335 odpowiedzi
Indyk pieczony - ostatni post przez disel

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 191 tematów
  • 4449 odpowiedzi
Dorsze Wędzone - ostatni post przez Pacan Wojciech

Dziczyzna

  • 97 tematów
  • 899 odpowiedzi
[Rok 1939] Polski język łow... - ostatni post przez Maxell

Grill

  • 40 tematów
  • 853 odpowiedzi
Ulubione sosy / dipy do mię... - ostatni post przez Biszkopt

Z chlebowego pieca...

  • 14 tematów
  • 182 odpowiedzi
[1950][Technologia piekarst... - ostatni post przez Maxell

Wałówka

  • 10 tematów
  • 423 odpowiedzi
jedzenie (na upały) do pracy - ostatni post przez electra

Regionalne przysmaki

  • 19 tematów
  • 56 odpowiedzi
KUCHNIA WĘGIERSKA.. - ostatni post przez lesniak

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 159 tematów
  • 3340 odpowiedzi
Hackbraten czyli Niemiecka... - ostatni post przez Gregtom

Przepisy z różnych stron świata

  • 90 tematów
  • 2232 odpowiedzi
Lahmacun - turkish pide (pi... - ostatni post przez kwlj

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 111 tematów
  • 4200 odpowiedzi
Kącik komputerowy-Pogotowie... - ostatni post przez miro

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 77 tematów
  • 1804 odpowiedzi
Smaki Pałuk - wydanie papie... - ostatni post przez kwlj

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 138 tematów
  • 4450 odpowiedzi
Sałatki, sałatki, sałatki - ostatni post przez piksiak

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 832 tematów
  • 39763 odpowiedzi
Mała galeria naszej medalis... - ostatni post przez Alltid

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 256 tematów
  • 32302 odpowiedzi
Życzenia urodzinowe, imieni... - ostatni post przez Zbój Madej

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 449 tematów
  • 47066 odpowiedzi
Lato w sloiku...i inne prze... - ostatni post przez electra

Zloty i spotkania


  1. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  2. IX OZWB,
  3. VIII OZWB,
  4. VII OZWB,
  5. VI OZWB,
  6. V OZWB,
  7. IV OZWB,
  8. III OZWB,
  9. II OZWB,
  10. I OZWB,
  11. Zloty Regionalne,
  12. Spotkania towarzyskie,
  13. Wycieczki,
  14. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 651 tematów
  • 37159 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Wirus

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 545 tematów
  • 10514 odpowiedzi
Szafa chłodniczo- mrożnicza... - ostatni post przez Gonzo

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 930 tematów
  • 39566 odpowiedzi
Upały.. Jak "schłodzić... - ostatni post przez dyzio

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 240 tematów
  • 10493 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez ANNAM





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 428267 Napisanych postów
  • 31965 Wszystkich użytkowników
  • jurek260 Najnowszy użytkownik
  • 8176 Najwięcej aktywnych

512 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

27 użytkowników, 485 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

EAnna, electra, grega518, Bing, waro58, WojtekW, Google, arkadiusz, yogi, waldero, punias007, zen43, anatalicz, krzysio59, dorokusai, karolszymczak, Gregtom, 68, kprzeb, Zbój Madej, datex1, Anulka, rkom, lukasz1242, ptomaszop, peacy123, mariusz1415, Dark, DZIADEK