Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 182 tematów
  • 6230 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez tusiaczek

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1106 tematów
  • 23458 odpowiedzi
Kilka pytań odnośnie wędzenia - ostatni post przez karolszymczak

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 131 tematów
  • 2463 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 133 tematów
  • 1530 odpowiedzi
Jagnięcina - jak peklować?... - ostatni post przez chudziak

Jelita i Dodatki

  • 116 tematów
  • 2758 odpowiedzi
[Rok 1957] Produkcja natura... - ostatni post przez Maxell

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 688 tematów
  • 26133 odpowiedzi
Szynkowar pionowy vs poziom... - ostatni post przez karolszymczak

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 293 tematów
  • 6058 odpowiedzi
[Rok 1956] Podroby zwierzęc... - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 45 tematów
  • 878 odpowiedzi
Warto zwrócić na to uwagę - ostatni post przez ryszpak

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1289 tematów
  • 40727 odpowiedzi
Domowa masarnia - ostatni post przez Maciekzbrzegu

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 735 tematów
  • 17907 odpowiedzi
Kiełbasa myśliwska pieczona... - ostatni post przez jureczek4

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 419 tematów
  • 8952 odpowiedzi
Baleron gotowany produkcji... - ostatni post przez Jasiust

Wędliny dojrzewające

  • 60 tematów
  • 4855 odpowiedzi
Wedlina dojrzewajaca i robaki - ostatni post przez kotunia

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 159 tematów
  • 4498 odpowiedzi
Kaszanka wyborowa - ostatni post przez KazikIRL

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 254 tematów
  • 6899 odpowiedzi
Szynkowar - drugie podejscie - ostatni post przez Slath

Konserwy

  • 117 tematów
  • 3688 odpowiedzi
Autoklaw domowy Dziadka - ostatni post przez bwie

Wyroby garmażeryjne

  • 367 tematów
  • 7771 odpowiedzi
Pierogi z pokrzywami - ostatni post przez chudziak

Drób

  • 111 tematów
  • 2520 odpowiedzi
Półgęski... - ostatni post przez Feederman

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 216 tematów
  • 5260 odpowiedzi
Jaki czerwony kawior kupić? - ostatni post przez miro

Dziczyzna

  • 105 tematów
  • 1034 odpowiedzi
Dziczyzna na Śląsku - ostatni post przez jac007

Grill

  • 47 tematów
  • 925 odpowiedzi
Malowanie obudowy grilla ga... - ostatni post przez roger

Z chlebowego pieca...

  • 23 tematów
  • 411 odpowiedzi
Altana z piecem do pizzy i... - ostatni post przez ankar83

Wałówka

  • 13 tematów
  • 452 odpowiedzi
Jak zapasteryzować galaretę... - ostatni post przez osid

Regionalne przysmaki

  • 26 tematów
  • 126 odpowiedzi
Cebularz - inaczej - ostatni post przez Barbarella

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 169 tematów
  • 4003 odpowiedzi
"Zapomniana" słonin... - ostatni post przez StefanS

Przepisy z różnych stron świata

  • 98 tematów
  • 2691 odpowiedzi
Makaron z bobem - ostatni post przez Gonzo

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 124 tematów
  • 5100 odpowiedzi
Budowa ziemianki Adama - ostatni post przez Sla100

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 80 tematów
  • 1899 odpowiedzi
Ksiązki na Allegro - ostatni post przez ANNAM

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 158 tematów
  • 5245 odpowiedzi
Podręczny słowniczek kulinarny - ostatni post przez paweljack

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa,
  11. Motocykliści WB

  • 894 tematów
  • 44956 odpowiedzi
Ser Gouda - ostatni post przez farkosia11@onet.pl

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 276 tematów
  • 37381 odpowiedzi
Rowerek - ostatni post przez wiejas

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 520 tematów
  • 59780 odpowiedzi
Między ladą a zapleczem. - ostatni post przez robotek

Zloty i spotkania


  1. II Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  2. I Ogólnopolski Zimowy Zlot w Zakopanem,
  3. III Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci ,
  4. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  5. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  6. IX OZWB,
  7. VIII OZWB,
  8. VII OZWB,
  9. VI OZWB,
  10. V OZWB,
  11. IV OZWB,
  12. III OZWB,
  13. II OZWB,
  14. I OZWB,
  15. Zloty Regionalne,
  16. Spotkania towarzyskie,
  17. Wycieczki,
  18. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 758 tematów
  • 44308 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez Małgoś

Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych


  1. Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 633 tematów
  • 12113 odpowiedzi
Sprzedam krajalnicę - ostatni post przez waro58

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 1017 tematów
  • 44373 odpowiedzi
Sloikowa Kierzynka, Maselni... - ostatni post przez miro

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 11 tematów
  • 206 odpowiedzi
Wybory uzupełniające do Zar... - ostatni post przez Maxell

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2628 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Maxell

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 174 tematów
  • 4740 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez darbarian

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 262 tematów
  • 12406 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez andym





Zwiastun filmu: "Wędzenie ryb w grillo-wędzarni":

>>Tutaj możesz zakupić film szkoleniowy<<


Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 500374 Napisanych postów
  • 37913 Wszystkich użytkowników
  • ggrenek Najnowszy użytkownik
  • 13331 Najwięcej aktywnych

663 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

2 użytkowników, 661 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, Google, baniak47, Yahoo, zapka, Alexa