Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie »  Zaloguj korzystając z Facebooka

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zmień widoczność Domowy wyrób wędlin Domowy wyrób wędlin

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Nasza Szkoła Domowego Masarstwa


  1. KURSY - aktualne,
  2. KURSY - archiwalne,
  3. Informacje,
  4. Szkoła w mediach

Tutaj znajdziecie wszystkie informacje dotyczące Szkoły Domowego Masarstwa

  • 171 tematów
  • 5823 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez pokemon15

Dla początkujących


  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

  • 1003 tematów
  • 20689 odpowiedzi
Dzika czereśnia - ostatni post przez BANDI78

Polska tradycja masarska


  1. Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię,
  2. Technologia produkcji w małej, tradycyjnej masarni,
  3. Przedwojenne receptury masarskie

Forum, w którym znajdziecie materiały dotyczące kultywowanej do dziś, polskiej tradycji masarskiej.

  • 118 tematów
  • 2193 odpowiedzi
ANTYCZNY ZAKĄTEK - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mięso


  1. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów,
  2. Rozbiór zwierząt rzeźnych

  • 120 tematów
  • 1297 odpowiedzi
Dziwny smak mięsa - ostatni post przez Pacan Wojciech

Jelita i Dodatki

  • 112 tematów
  • 2534 odpowiedzi
Przyprawy - wszystko co ważne - ostatni post przez ulka

Sprzęt

Maszynki do mięsa, nadziewarki i inne akcesoria do wyrobu wędlin.

  • 620 tematów
  • 22833 odpowiedzi
Wybór nadziewarki. - ostatni post przez bilu72

Podstawy technologii


  1. Branżowe receptury masarskie,
  2. Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Surowce i dodatki do wyrobu wędlin. Peklowanie. Obróbka cieplna.

  • 279 tematów
  • 5446 odpowiedzi
[5][Rok 1961] Zbiór przepis... - ostatni post przez Maxell

Technologia dla zaawansowanych

  • 42 tematów
  • 854 odpowiedzi
Praca inżynierska wędliny s... - ostatni post przez Olek1

Wędzarnie. Budowa i obsługa


  1. Wędzarnie regionalne

Miejsce na tematy związane z budową wędzarni i prawidłową ich eksploatacją.

  • 1106 tematów
  • 34330 odpowiedzi
Przeróbka dymogeneratora Bacy - ostatni post przez davido31

Kiełbasy

Kiełbasy suche, pieczone, parzone, surowe i inne...

  • 689 tematów
  • 16539 odpowiedzi
Problem z pieczeniem kiełbasy - ostatni post przez roger

Wędzonki

Szynki, balerony, polędwice, boczki i inne pyszności...

  • 369 tematów
  • 8141 odpowiedzi
Pierwsze pastrami - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny dojrzewające

  • 51 tematów
  • 4477 odpowiedzi
Szynka dojrzewająca - pierw... - ostatni post przez Pacan Wojciech

Wędliny podrobowe

Salcesony, kiszki, pasztety i inne.

  • 150 tematów
  • 4092 odpowiedzi
Salceson czarny wg. Kostka - ostatni post przez Maxell

Wyroby z szynkowarki

Wszystko na temat domowych wyrobów z szynkowarek

  • 237 tematów
  • 6447 odpowiedzi
Moje pierwsze kroki z szynk... - ostatni post przez electra

Konserwy

  • 102 tematów
  • 3155 odpowiedzi
Paprykarz szczeciński wg Bo... - ostatni post przez MariuszB

Wyroby garmażeryjne

  • 347 tematów
  • 7284 odpowiedzi
Leczo - kolejność dodawania... - ostatni post przez Baca

Drób

  • 107 tematów
  • 2362 odpowiedzi
Kurczak na butelce - prosty... - ostatni post przez karolszymczak

Ryby

Wszystko o domowym przetwórstwie ryb

  • 194 tematów
  • 4513 odpowiedzi
Pomocy! Łosoś wędzony na zimno - ostatni post przez Tycjan

Dziczyzna

  • 97 tematów
  • 899 odpowiedzi
[Rok 1939] Polski język łow... - ostatni post przez Maxell

Grill

  • 41 tematów
  • 856 odpowiedzi
Chlebek grillowy - ostatni post przez cezar

Z chlebowego pieca...

  • 15 tematów
  • 186 odpowiedzi
Pieczemy chleb z januszemfe... - ostatni post przez januszfeniks

Wałówka

  • 10 tematów
  • 427 odpowiedzi
jedzenie (na upały) do pracy - ostatni post przez electra

Regionalne przysmaki

  • 20 tematów
  • 61 odpowiedzi
[Śląsk] Wodzionka - ostatni post przez Wujaszek Tom

Mamo, zrób mi parówki


  1. Dzieci na diecie,
  2. Dzieci zdrowe

  • 3 tematów
  • 25 odpowiedzi
Obiady Szkolne.. pdf - ostatni post przez ralf325

Pozostałe wyroby

Domowe wyroby wędliniarskie nie mieszczące się w żadnej z powyższych kategorii

  • 160 tematów
  • 3372 odpowiedzi
Wszystko na temat CHILLI - ostatni post przez roger

Przepisy z różnych stron świata

  • 91 tematów
  • 2249 odpowiedzi
Z tego, co Bóg dał... - ostatni post przez Violka

Kącik majsterkowicza

Dla wszystkich "złotych rączek" i nie tylko.

  • 112 tematów
  • 4247 odpowiedzi
Kącik komputerowy-Pogotowie... - ostatni post przez jureczek4

Książki i Filmy

Książki i filmy związane z tematyką domowego wyrobu wędlin

  • 77 tematów
  • 1807 odpowiedzi
Moja biblioteka - ostatni post przez lesniak

Zmień widoczność O wszystkim O wszystkim

  Forum Podsumowanie Ostatni post

... w kuchni


  1. Tutaj dobrze zjesz

Tutaj można dzielić się wiedzą na temat przygotowywania potraw z wykorzystaniem naszych wyrobów.

  • 141 tematów
  • 4452 odpowiedzi
Podręczny słowniczek kulinarny - ostatni post przez Maxell

Kluby i Grupy Dyskusyjne


  1. Dyskusyjny Klub Absolwentów SDM,
  2. Dyskusyjny Klub Zadymiaczy Mundurowych,
  3. Dyskusyjny Klub Zdrowia,
  4. Klub Miłośników Fotografii,
  5. Kącik piekarniczo-cukierniczy,
  6. Grupa Miłośników Domowych Trunków,
  7. Sery i inne wyroby nabiałowe,
  8. Klub Miłośników Ogrodów,
  9. Grzyby hodowlane,
  10. Klub Miłośników Wędkarstwa

  • 834 tematów
  • 39949 odpowiedzi
Pielęgnacja dojrzewającego... - ostatni post przez tusiaczek

Ludzie


  1. Kącik przydatnych porad

Czyli o nas samych. Chcesz się przedstawić, porozmawiać o zainteresowaniach - to miejsce jest dla Ciebie.

  • 257 tematów
  • 32566 odpowiedzi
Cześć Wędzarnicza Braci - P... - ostatni post przez Rafał-Reda

Moje wyroby


  1. Kąciki Kuchenne,
  2. Nasze Spółdzielnie Koleżeńskie

Miejsce na galerie prezentujące nasze wyroby

  • 453 tematów
  • 47740 odpowiedzi
Mini produkcja rczpaka - ostatni post przez wróbel75

Zloty i spotkania


  1. II Międzyregionalny Zlot Wędzarniczej Braci,
  2. I Ogólnopolskie Mistrzostwa Masarzy Amatorów,
  3. IX OZWB,
  4. VIII OZWB,
  5. VII OZWB,
  6. VI OZWB,
  7. V OZWB,
  8. IV OZWB,
  9. III OZWB,
  10. II OZWB,
  11. I OZWB,
  12. Zloty Regionalne,
  13. Spotkania towarzyskie,
  14. Wycieczki,
  15. Miejsca naszych zlotów i spotkań

Sprawy związane z naszymi zlotami

  • 659 tematów
  • 37397 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez tusiaczek

Giełda

Kupię, sprzedam, zamienię... Sprzęt, akcesoria, surowce do wyrobu wędlin.

  • 553 tematów
  • 10590 odpowiedzi
Oddam w  dobre ręce .... - ostatni post przez tusiaczek

Hyde-Park

Wszystkie sprawy, które nie mieszczą się w innych kategoriach.

  • 935 tematów
  • 39716 odpowiedzi
Co widać z Waszych okien ? - ostatni post przez ryszpak

Zmień widoczność Sprawy techniczne i organizacyjne Sprawy techniczne i organizacyjne

  Forum Podsumowanie Ostatni post

Fundacja "Wędzarnicza Brać"

Tematy związane z naszą Fundacją

  • 9 tematów
  • 201 odpowiedzi
Fundacja Wędzarniczej Braci... - ostatni post przez zemat

Nasza historia...


  1. Kopia Czarnej Oliwki,
  2. Tematy archiwalne

Tutaj znajdują się zapisy z początków naszej działalności na forum Czarnej Oliwki oraz Tematy archiwalne.

  • 24 tematów
  • 2620 odpowiedzi
Podziękowanie - 10 rocznica... - ostatni post przez Tomisław

Sprawy związane ze stroną główną wedlinydomowe.pl

Tu piszcie o swoich problemach i uwagach związanych ze stroną główną.

  • 168 tematów
  • 4451 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez _Krzysztof_

Sprawy związane z Forum

Tu piszcie o problemach w funkcjonowaniu Forum i o swoich pomysłach na zmiany.

  • 243 tematów
  • 10635 odpowiedzi
Zdjęcie
  • Zabezpieczone forum
  • przez marderm





Nadchodzące wydarzenia

Brak nadchodzących wydarzeń

Najnowsze tematy


POMOC DLA STRONY:


Polecane strony:


szkoladomowegomasarstwa.pl


english







 
  • 431197 Napisanych postów
  • 32276 Wszystkich użytkowników
  • Szaman544 Najnowszy użytkownik
  • 8176 Najwięcej aktywnych

372 aktywnych użytkowników (w ciągu ostatnich 15 minut)

29 użytkowników, 343 gości, 0 anonimowych   (Wyświetl pełną listę)

Bing, chudziak, Yahoo, stachbrzezno7, Szaman544, Google, wieloś75, kreon13, BANDI78, akmis978, rczpak, jacus88, miro, wróbel75, gien, melissa, Perszing37, grysza63, jasiugorka, lechu123grk, marderm, tusiaczek, karol1232705, Batro, bwie, davido31, SIVON, waldero, Einshell, boodzik, AdamL, ANNAM