Pomoc w doborze materiału na komorę wędzarniczą!

[janik91]

Witam wszystkich forumowiczów   mam jedno małe pytanko nim pojadę po drewienko na pierwszą wędzareczke!   jakiej grubości deski sosnowej powinienem użyć by nie musieć docieplać wełna i drugą warstwa desek ??? czy deska sosnowa grubości 27 milimetrów będzie wystarczająca by dobrze wędzić w każdej temperaturze ? czy może 2 warstwy desek+ wełna to taki wymóg bez którego się nie obędzie??  Prosze o pomoc i z góry baaardzo dziękuje za odpowiedzi !   

 

[gontek]

Witaj, deska sosnowa o grubości 27mm wystarczy. Śmiało rozpoczynaj budowę.

[morfeusz300]

Potwierdzam wystarczy!!!ale nad paleniskiem obi blachą aby ogień nie zapalił desek;)

[Gość ArkoGdynia]

 

 

mam jedno małe pytanko nim pojadę po drewienko na pierwszą wędzareczke!

 

 

Witaj!

Pierwsze pytanie powinno być takie jaka ta wędzarka będzie, ale z tego co widzę że będzie to tzw: "kibelek" więc jeżeli chodzi o taką komorę to podejrzewam że deska 27 mm będzie dobra ALE..... ciężko będzie Ci spasować deski w komorze w taki sposób aby uzyskać dużą szczelność komory a tym samym możesz mieć pewne problemy z utrzymaniem stałej temperatury podczas wędzenia.... zapewne już kupiłeś materiał i zacząłeś budowę komory więc pewnie wiesz o co mi chodzi 

Rozwiązaniem tego problemu może być nabicie na szczeliny pomiędzy deskowaniem jakiś listewek żeby zakryć szpary i tym samym doszczelnić komorę 

 

Wrzuć fotki z postępów z budowy

 

Z Dymnym pozdrowieniem....... 

[mtomaszko]

.......A może po prostu deska-wełna mineralna-deska ?

[Gość ArkoGdynia]

 

 

.......A może po prostu deska-wełna mineralna-deska ?

 

też może być   

albo jeszcze wyjście jak deski będą na pióro-wpust..... to może będą starczyły i nie będzie prześwitów... trzeba by spróbować... 27 mm to na prawdę kawał solidnej dechy