Czyszczenie spirali w generatorze Borniak

[rafaelo9086]

Witam

Jak w temacie, pytanie odnośnie czyszczenia spirali , jak ją czyścić z nagaru

[tompi]

Najlepiej płaskoszczypami

[rafaelo9086]

Tą spirale mogę jakoś wyciągnąć?

[tompi]

do czyszczenia nie ma takiej potrzeby - ściskasz płaskoszczypami każdy zwój sprężyny - nagar pięknie odskakuje.

[Maad]

Ja wykręcam spiralę z dymogeneratora, mocuję w imadle, łapię koniec kombinerkami, lekko naciągam, i szoruję szczotką drucianą.

[ZLeP]

Ja nie wyciągam nawet dymogeneratora z wędzarni. Puknę kilka razy czymś w sprężynę i nagar odpada. Nawet nie wpadłbym na pomysł, aby ją wymontowywać do czyszczenia z nagaru.

[pioro]

Ja wykręcam spiralę z dymogeneratora, mocuję w imadle, łapię koniec kombinerkami, lekko naciągam, i szoruję szczotką drucianą.

No coż kiedyś była taka bajka w krtórej jeden z Bohaterów wkładał spodnie w ten sposób, że zaczepiał je na szufladach komody, brał rozbieg i wskakiwał w spodnie. Pytany czemu tak robi odpowiadał, że nie wie że można inaczej

Edytowane 21 Grudnia 2014 przez pioro

[Maad]

No niestety, chyba mam jakieś wujowe trociny, bo u mnie nagar nie daje się ostukać, a zabawa z płaskoszczypami za długo trwa. Wykręcenie sprężyny to przecież chwila, parę ruchów szczotą i się błyszczy jak misiowi jajka

[DZIADEK MACIEK]

Z tymi zrębkami to ...próbowałem innych, kilka osób też, wycofałem je, niby do Borniaka, ale problemy są.

Używam obecnie borniakowych, niby są takie same, ale raz nagar jest po 3 godz, innym razem po 10, dlaczego, nie wiem.

Za każdym razem obstukuję i szczypcami obskubuję, po większych wędzeniach wykręcam i czyszczę dokładnie.

 

W ostatnim tyg wędziłem ok 120 kg, więc wędzarnia pracowała właściwie w sposób ciągły, średnio co 6 godz szczypce w użyciu były.

 

Jeszcze jedno - czasami jest tylko nagar, czasami pojawia się substancja smolista, na górze osłony grzałki i sprężyny oraz na podłodze przed wędzarnią    to w czasie przenoszenia gd do czyszczenia.

[rafaelo9086]

Moglibyście napisać jak ta sprężyne wykręcić

[sverige2]

To są oryginalne zrębki do Borniaka, f/my "Springer". U producenta zawsze najtaniej .

http://allegro.pl/zrebki-wedzarnicze-bukowo-olchowe-trociny-15kg-60l-i4904528810.html

[Radek.]

Moglibyście napisać jak ta sprężyne wykręcić

 

Jeżeli do czyszczenia, to nie ma takiej potrzeby.

 

ściskasz płaskoszczypami każdy zwój sprężyny - nagar pięknie odskakuje.

 

 

Tak właśnie robię i przez 5 lat nie wykręcałem.

[Gen]

Do czyszczenia DG używam starego, tępego nożyka z czubkiem.

Nagar łatwo się zeskrobuje. Jak mam wątpliwości, czy wszystko odpadło, to go włączam na chwilkę, tak żeby sprężyna zrobiła obrót – wtedy wszystko widać.

Jeszcze nie wykręcałem sprężyny, a polecanych szczypczyków nie używam. Boję się, żeby podczas ściskania czy rozciągania się nie zdeformowała.

[DZIADEK MACIEK]

Sprężynę wykręcamy chwytając za tuleję/sprzęgło, w komorze do zrębek. Czasami potrzeba np kombinerek, czasami wystarczy ręka.

 

Moja sprężyna prawie 4 lata czyszczona jest szczypczykami oraz po wyciągnięciu, nie rozciągnęła się, cały czas używam "od nowości".

 

U Springera zamawiałem, klienci nie są zadowoleni z granulacji, tzn niby 3 mm, ale zrębki są dłuższe, mostkują się na podajniku. Być może obecnie jest lepiej, nie wiem, ja otrzymałam worki ze zrębkami "a'la Borniak", sporą ilość sam musiałem zadymić (z problemami).

 

Może zamówię kolejny worek "na próbę".

 

Ciekaw jestem większej ilości opinii.

Edytowane 22 Grudnia 2014 przez DZIADEK MACIEK

[sverige2]

Skoro Borniak sam je zamawia, to nie są chyba takie złe ???

Edytowane 22 Grudnia 2014 przez sverige2

[Maad]

 

 

klienci nie są zadowoleni z granulacji, tzn niby 3 mm, ale zrębki są dłuższe, mostkują się na podajniku.

 

Moje też czasem tak robią, szczególnie jak złapią odrobinę wilgoci. Producent "zrębex".

[DZIADEK MACIEK]

Skoro Borniak sam je zamawia, to nie są chyba takie złe ???

Niby tak, ale moje doświadczenie z zakupem u S. wskazuje na coś innego. Może, nie wiem, Borniak ma inne wymagania niż Allegro , a może robią teraz "dokładniej" ?

[pioro]

ciekawi mnie czy ktoś ma  obserwacje czy ilość gromadzonego nagaru na spirali zależy od rodzaju wiórek: olchowe, bukowe, dębowe, brzozowe....

[roger]

Do Borniaka to spotkałem się tylko z dwoma Twoimi typami olcha, buk lub ich miks

Większe znaczenie ma ich wilgotność i tu jest mały paradoks bo im wilgotniejsze tym wiekszy nagar i wiecej dymu o który nam chodzi a im suchsze tym mniej jednego i drugiego

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[pioro]

 

 

spotkałem się tylko z dwoma Twoimi typami olcha, buk

zajrzyj na stronę Borniaka wrzuca co pewien czas nowy asortyment stąd moje sugestie ale dzięki za odpowiedź

ja też zaobserwowałem opisana prawidłowość

[tompi]

od kilku lat stosuję takie zrębki - http://www.gastrosilesia.pl/zrebki-wedzarnicze-rauchergold-drobne-kg,18,2,1328.

Podajnik się nie zapycha, czyszczenie sprężyny co kilka zasypów (2-3), jeden zasyp dymi kilka godzin (nie mierzę czasu, ale 6-7 będzie).

Jedyny problem to opakowanie 15 kg - trochę sporo jak się mało wędzi.

Edytowane 22 Grudnia 2014 przez tompi

[rafaelo9086]

Mam jeszcze jedno pytanie czy wewnątrz komore czyścicie również z tego osadu ktory sie na niej osadza

[tur100]

Czyszczenie spirali przed dzisiejszym wędzeniem:

 

 

 

 

 

 

 

[jsaluga]

Borniaka używam od 2 lat, to świetna wędzarnia, ale ma też swoje ograniczenia. Dla mnie największym jest zbyt niska ilość dymu przy wędzeniu na zimno. Co do czyszczenia to, każde wędzenie należy rozpocząć od czyszczenia sprężyny na której tworzą się spieki. Można to robić jak powyżej. Ja robię to śrubokrętem napinając i "strzelając" sprężyną. W tunelu po ochłodnięciu dochodzi do sklejania wiórków, co grozi spaleniem silniczka ale także zatorem dla wiórków. Przy wędzarni mam na stałe położoną wiertarkę z długim grubym wiertłem do drewna, którą bez problemu przewiercam się przez tunel i ocierając się oczyszczam sprężynę. Wiertło wyciąga trochę wiórków na grzałkę i tam je zostawiam. Po takim zabiegu można już bez żadnej obsługi wędzić przez kilkanaście godzin. Spieki i sklejanie następuje w momencie chłodnięcia sprężyny. W Borniaku zastosowałem wiele modyfikacji, które zamieniły tę maszynę w super wędzarnię. Teraz kończę komorę własnej roboty, w której zamierzam użyć generatora kolegi z forum, o ile tylko wyrazi chęć pomocy.

[Gen]

Świąteczny czas, może nie najlepszy na takie dysputy, ale…

 

Trochę dziwne to, co piszesz. Ilość dymu przy wędzeniu zimnym przecież jest taka sama jak przy ciepłym, tylko ew. przebywa on dłuższą drogę.

Problem z czyszczeniem, który przedstawiłeś widocznie występuje wtedy, kiedy czyścimy DG dopiero przed wędzeniem, a nie po.

Jeżeli od razu po wędzeniu usuniemy nagar ze sprężyny i przedmuchamy cały zespół (grzałki, sprężyna, kanał doprowadzający), to żadne wiórki Ci się nie pokleją – bo ich tam niema.

 

Nie będę się pytał, czy wszystko sprzątasz (spłukujesz) dopiero  przed kolejnym użyciem, zamiast bezpośrednio po  .