Baca Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 12 Stycznia 2015 PRZERÓBKA DYMOGENERATORA Nie tak dawno z powodu nazwijmy to wrodzonego lenistwa a także moich skłonności do kombinacji, które jednak nazywał będę wygodą, wszak lepiej brzmi no nie?, popełniłem przy Waszej pomocy wędzarkę elektryczną do której dołączyłem zakupiony regulator prd a także dymogenerator z górnym podawaniem dymu, o czym pisałem TUTAJ i TUTAJ . No i zaczołem wędzić ucząc się tego rodzaju wędzenia no i jak zawsze to u mnie bo takie moje zezowate szczęście pokonując rożne problemy. W trakcie wędzeń, nie wędzenia żeby było jasne zaobserwowałem, że zrębki w trakcie wędzenia w miarę upływu czasu wilgotnieją i pokrywają się mazią, która to zlepia je i powoduje, że nie chcą opadać. Zmuszało mnie to do lekkiego okładania cylindra kijaszkiem, lub też z powodu braku tegoż traktowania go kopniakami lekkimi jakby co. Jednocześnie opadły popiół zatykał dolot powietrza no i trzeba było grzebać drucikiem od spodu. Że lubię wygodę to już pisałem, co nie znaczy, że chciałbym włożyć kiełbaskę do wędzarki odpalić i zapomnieć do końca o wędzeniu, przyjść po ukończeniu wędzenia wyjąć kiełbaskę najlepiej pokrajaną i finito. Nie nic z tych rzeczy ja uwielbiam całą tą otoczkę te zaglądanie przewieszanie kijków ocena czy kolorek jeszcze czy już wiecie co mam na myśli to jest po prostu to. Muszę uczciwie przyznać, że pomimo tego uzyskiwałem wędzonki o właściwym wybarwieniu. Co mnie jednak najbardziej wnerwiało to kolorek i zapach dymku. Na początku wędzenia wszystko spoko dymek taki jaki powinien być lekko niebieskawy z upływem czasu szarzał czasami taki brudny z lekka żółtawym odcieniem no i strasznie gryzący. W swoim wędzarniczym żywocie nawąchało się tych dymków różnistych oj nawąchało, ale ten rozwalał mnie na atomy. Pomyślałem muszę coś z tym zrobić. Silą rzeczy jak górny nie no to jaki? dolny. Poczytałem porozmawiałem z wiarą z naszego forum a jeszcze trafiła się dobra dusza i złota rączka w osobie Bogdana no i do dzieła. A oto co wyszłoJak widać zostały użyte części z gorniaka , dorobiony został popielnik według pomysłu kolegi Sverige ,na ten moment pozostało wywiercić otwór na rurę dymową i dwa otwory powietrzne. Jakie będą tego efekty nie wiem, może być tak że cala praca nawet psu na budę się nie nada W sobotę planuję podymić więc opiszę jakie są moje obserwacje a w razie czego nie ma problemu powrócić do starej wersji Cytuj Pozdrawiam Zbigniew Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gosman Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 12 Stycznia 2015 życzę powodzenia. trochę eksperymentowałem z dg robionymi z puszki po psiej karmie i wiem że dolny wylot jest lepszy zrębki sie tak nie pocą ale smoła i tak będzie kapała, ja na rurce dymowej dałem trójnik wylotem do dołu dokręcona nakrętka od słoika słoik i wyszedł coś ala odstojnik fajna sprawa bo komora sie nie brudzi czarną syfozą Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 12 Stycznia 2015 Wystarcza sam DG ustawić po lekkim kątem, a zbiorniczek na smołę umieścić w komorze wędzarniczej, i smoła spływa sobie swobodnie prościutko do zbiorniczka. W komorze czyściutko i milutko. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marysiek Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 12 Stycznia 2015 Witam.To mój pierwszy wpis.Gdyby Wam brakło puszek na DG,to podpowiadam,w Casto i Oszołomie można kupić za 10zł.prawie gotowy DG.z nierdzewki o wymiarach fi-92,długości 267mm.,razem ze szczotką klozetową.Pozdrawiam Rysiek. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gosman Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 12 Stycznia 2015 (edytowane) koło nierdzewki to to nawet nie leżało jest to zwykła blacha tyle że poniklowana, to tak samo jak kupisz czajnik taki najtańszy do 20zł niby nierdzewny a jednak rdzewieje. jak ta puszka dostanie żaru yo szlak ją strzeli po dwóch dymieniach. ale powiem szczerze ja patrzyłem całkiem niedawno na taką wc szczotke i myślałem o szynkowarze Edytowane 12 Stycznia 2015 przez gosman Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
paweljack Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 12 Stycznia 2015 ale powiem szczerze ja patrzyłem całkiem niedawno na taką wc szczotke i myślałem o szynkowarzeGratulacje za jeden i drugi pomysł. Cytuj Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/ Miłego dnia. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 12 Stycznia 2015 ja patrzyłem całkiem niedawno na taką wc szczotke i myślałem o szynkowarze To nie lepiej dołożyć 30PLN i kupić szynkowar o taki? http://www.allegromat.pl/aukcja169289 Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gosman Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 12 Stycznia 2015 Hektor masz 100% racji nie pisałem że zrobie z tego szynkowar bo to mija sie z celem tylko że kształty i wygląd by pasowały uważam że niema sensu wyważać otwartych drzwi i robić coś co jest już zrobione no chyba że cena jest strasznie zaporowa, zawsze przeliczam czas poświęcony na zrobienie czegoś +koszty materiału i przeważnie lepiej sie opłaca zarobić kase w swoim fachu i kupić wyrób gotowy no chyba że chodzi o jakiś chiński bubel wtedy warto zrobić coś samemu i cieszyć sie tym przez długie lata Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 12 Stycznia 2015 że kształty i wygląd by pasowały Czyżby wszystko Ci się z wędlinami kojarzyło? Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gosman Opublikowano 12 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 12 Stycznia 2015 (edytowane) no to fakt nie zaprzeczę lubię dobrze i smacznie zjeść jak każdy z nas inaczej nie było by mnie tu na tym forumAle dosyć o szynkowarach bo tylko zaśmiecamy temat Bacy. Baco wybacz nam Edytowane 13 Stycznia 2015 przez Kruszynka Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Baca Opublikowano 13 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 13 Stycznia 2015 Ale dosyć o szynkowarach bo tylko zaśmiecamy temat Bacy. Spoko, wiara a piszta do bólu Gratulacje za jeden i drugi pomysł. pomysł dobry ale co z tą szczotką Cytuj Pozdrawiam Zbigniew Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 13 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 13 Stycznia 2015 pomysł dobry ale co z tą szczotką Jak to co,może być do zębów,albo do drapania po plecach Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
roger Opublikowano 13 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 13 Stycznia 2015 ale co z tą szczotką Jak zrobisz Dg to będziesz miał czym go czyścić ... - ja już nawet nie piję od materiałówki tego TOTO ale grubośćjest taka jak puszki po kawie czyli 2-3 dymienia i nie ma A przy szynkowarze tak samo fajny wycior do mycia ... - tutaj do parzenia zdecydowanie wolę nawet "amelinium które jest drogie" Cytuj Robert601353601ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marysiek Opublikowano 18 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #14 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Witam.Ja od tej szczotki klozetowej.Nie miałem zamiaru robić tego DG.Ale jeśli czytam że ktoś robi próby z puszkami po konserwach i to działa i nie skarży się że się szybko przepaliło to...Poszedłem w koszty,wydałem te 10zł.i tu Was zadziwię,blacha nierdzewka 0.25 mm,podgrzana palnikiem do czerwoności wystudzona gwałtownie nie odkształciła się,zmieniła kolorek na niebieski,i złotawy.Nierdzewka.Teraz mogę Wam podziękować za te żarty i krytykę,bo mam DG więc teraz muszę zrobić tylko wędzarnię .(Ale wędzonego nie lubię poza rybami).Przy pierwszym odpaleniu fiasko,nie kopci,nie miałem zrębków i zasypałem trocinami z pod piły,i pewnie się to zadusiło,ale po wymianie trocin(drobnych) na kupne, ze sklepu narobiłem pięknego dymu.Aha.,szczotka się przydała do umycia DG.Mam jeszcze prośbę,proszę o pomoc jaki akwariowy kompresorek kupić,bo do próby użyłem samochodowego.Nie umię zamieszczać zdięć bo pokazałbym ten dym.Pozdrawiam Rysiek. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 18 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #15 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Teraz mogę Wam podziękować za te żarty Nie ca ma co .Mam jeszcze prośbę,proszę o pomoc jaki akwariowy kompresorek kupić Najtańszy z regulacją albo bez, tylko wtedy będziesz musiał kupić zaworek na wężykhttp://www.allegromat.pl/aukcja169452 http://www.allegromat.pl/aukcja169453 Nie umię zamieszczać zdięć bo pokazałbym ten dym. Jak klikniesz odpowiedz to w prawym dolnym rogu okna masz pomarańczowy prostokąt"więcej opcji" klikasz i otwierasz pełny edytor.W prawym dolnym rogu masz okienko"wybierz plik" klikasz ,otwiera się okno i wybierasz zdjęcie z lokalizacji,po zaznaczeniu konkretnego zdjecia dajesz "otwórz" i plik masz załadowany. Następnie klikasz w prostokąt załącz plik i już zdjęcie pokaże się pod tekstem.Jak byś chciał dodać zdjęcie w tekście to musisz ustawić kursor na końcu danego zdania/wyrazu i kliknąć "Dodaj do wpisu". Oprócz tego masz możliwość zobaczyć jak będzie wyglądała twoja odpowiedź zanim ją wyślesz ,klikając na pomarańczowy prostokąt "Podgląd posta" Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 18 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #16 Opublikowano 18 Stycznia 2015 Nie mogłem już edytować W prawym dolnym rogu masz okienko"wybierz plik" klikaszMiało być w lewym Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marysiek Opublikowano 22 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #17 Opublikowano 22 Stycznia 2015 Witam Może wreszcie się uda pokazać zdięcie.DG.RysiekDziękuję Hektorowi za naukę .Wreszcie udało się z tym zdięciem.Tak wyląda w całej okazałości DG ze szczotki klozetowej (oczywiście bez szczotki,bo ta się gdzieś zapodziała,ale w środku nie jest na pewno)Czas wykonania 35min.,i dlatego tak długo bo miałem dużą butelkę Hainekena.A z wgraniem zdięcia bawiłem się ponad pół godziny.Koszt tymczasowy 15zł.Rura dymowa z odzysku (nierdzewka),30x30mm,jedyna trudność to wycięcie w korpusie dokładnego kwadratowego otworu.Pozdrawiam Rysiek. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 22 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #18 Opublikowano 22 Stycznia 2015 (edytowane) Dziękuję Hektorowi za naukęNie za maco ze szczotki klozetowej (oczywiście bez szczotki,bo ta się gdzieś zapodziała,ale w środku nie jest na pewno) Chciałeś napisać, że już jej nie ma na pewno, bo przerobiłeś ją na dym Ładnie to dymi, ciekawe na ile razy wystarczy. Edytowane 22 Stycznia 2015 przez Hektor Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Pacan Wojciech Opublikowano 22 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #19 Opublikowano 22 Stycznia 2015 Gratulacje , pomysł super , ppodaj czas dymienia pełnego zaladunku . Cytuj Wojciech Pacan Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gosman Opublikowano 22 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #20 Opublikowano 22 Stycznia 2015 szczerze mówiąc miałem wątpliwości co do materiału z którego wykonana jest ta wc puszka więc poszedłem z magnesem do ''kibelka'' no i lipa zwykła blacha tyle że niklowana więc na 99,9% Twoja też nie jest z kwasówy cena nie bardzo mi pasowała na kwasiaka.podsumowując żywotność Twojego dg strasznie Cie załamie Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marysiek Opublikowano 23 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #21 Opublikowano 23 Stycznia 2015 Witam.Niestety nie będę mógł odpowiedzieć na pytanie Wojciecha,bo nie mam wędzarni a szkoda by mi było zniszczyć bezproduktywnie cały zasyp.(choć cały worek od Miro w drodze) ..Do Gosmana.Jeśli idzie o puszkę,faktycznie zwykła ale ładna blacha.Nie sprzeczam się.,nawet jeśli się przepali to jest to dla mnie nauczka,co do wykonania.Wydałem 10 zł, ale nabyłem pewnych umiejętności.Mnie chodziło tylko czy się uda i jak będzie pracować.Co do ceny,.Rura kominowa ( z Tarnawy) fi100 -25cm gr.0,5 37,50,,50cm-48zł.A co do wytrzymałości,jeśli moja rura 0,5mm,(Tarnawa)wychodząca z pieca ,często w zimie rozgrzana do czerwoności wytrzymała już 18 lat bez śladów zużycia,tylko zmiana koloru , to przy temperaturach w DG jak zrobię gr.0,5 to pewnie na 200 lat.Jeszcze słowo do Bacy.Przepraszam ,ze tu się wpisuję,nie wiem nawet czy powinienem w Twoim temacie.pisać o moich "dokonaniach",czy też powinienem się przenieść ale jak już wcześniej pisałem ,jestem w tej materii kompletnie zielony.Dopiero się uczę.Pozdrawiam Rysiek. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Baca Opublikowano 23 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #22 Opublikowano 23 Stycznia 2015 Witaj, jeżeli Ci tutaj pasuje pisać nie zgłaszam pretensji i z przyjemnością będę dalej czytał wpisy jak czyniłem do teraz. Pozdrawiam i życzę owocnej dyskusji do której i ja się dołączę ze swoim spostrzeżeniami. Cytuj Pozdrawiam Zbigniew Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marek MRB Opublikowano 7 Marca 2015 Zgłoś Udostępnij #23 Opublikowano 7 Marca 2015 Witam serdecznieTrochę mnie nie było, ale właśnie się na dymienie nawracam Mam pytanie: jak mocujecie te rurki w dymogeneratorze?Myślałem o wlutowaniu lampą lutowniczą, ale nie wiem czy "cyna" (topik do lutowania) do rur nie zawiera ołowiu?A jesli zawiera - czy może on przedostawać się do dymu w ilości zagrażającej zdrowiu?pozdrawiamMarek Cytuj pozdrawiamMarekwww.analizy.biz Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
boob96 Opublikowano 8 Marca 2015 Zgłoś Udostępnij #24 Opublikowano 8 Marca 2015 Nie trzeba nic lutować, rurka wchodzi ciasno w otwór. Dodatkowo podczas spalania zostaje uszczelniona przez tak zwany dziegieć. Cytuj „Ciężka praca i brak rozrywek sprawiają, że będziesz cholernym nudziarzem, a twoja żona bogatą wdową.” Edward Evan Evans-Pritchard. Pamiętajcie o wypoczynku! Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Marysiek Opublikowano 8 Marca 2015 Zgłoś Udostępnij #25 Opublikowano 8 Marca 2015 Witam.Tak jak napisał''boob96''nie należy lutować rury dymowej do korpusu.Trzeba to potem umyć,więc musi być rozbieralne.Ja żeby sobie ułatwić zastosowałem rurę dymową o przekroju kwadratu.Korpus naciąłem tarczą 1mm ''na krzyż'',wywinąłem kleszczami nacięcia,niedokładności podpiłowałem i otwór jest w miarę szczelny.Nie zauważyłem problemów z wydmuchem dymu i zasysaniem lewego powitrza przez miejsce połączenia.Korpus jest z blachy 0,25 więc było łatwo.Wydaje mi się że wyciek smoły z rury kwadratowej po jej krawędzi jest lepszy,ale może mi się wydaje.Korpus z obudowy szczotki klozetowej (tak skrytykowanej) po10 dymieniach ma się dobrze.Wydałem trochę pieniędzy na rury nierdzewki 2mm.,i teraz mi to leży i czeka aż prototyp się przepali.Pozdrawiam Rysiek. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.