Skocz do zawartości

Moja nastrzykiwarka


wosiu

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

To jest moje ustrojstwo do nastrzyku

Opryskiwacz ciśnieniowy /Kwazar 10l/i dwie igły o różnych średnicach,długościach i ilościach otworków.Dużej igły z 6-cioma otworkami używam do nastrzku np szynek baleronów golonek itp.Natomiast mniejszą igłą z 24 otworkami nastrzykuję mięsa delikatne jak polędwiczki,polędwice czy piersi z indyka a to dlatego, że w mniejszej igle otworków jest więcej ale są bardzo maleńkie i igła też ma małą średnicę i w czasie nastrzyku nie następuje porozrywanie włukien mięsa i nie widoczny jest ślad po ukłuciu igłą.Łączniki z gwintami łączące igłę z rączką dotoczył mi znajomy tokarz.Nastrzykiwarka sprawuje się znakomicie jestem z niej bardzo zadowolony,teraz nastrzyk trwa kika chwil i jest bardzo dokładny.Nie miałem przypadku niedopeklowania.

PZDR>Wosiu

Przyjacielem trzeba być,a nie bywać....
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 106
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Top użytkownicy w tym temacie

Opublikowane grafiki

Wosiu.Gratuluję pomysłu.Ty to tak jak ten "pomysłowy Dobromir",albo Adam Słodowy.Bardzo fajna i pomysłowa ta Twoja nastrzykiwarka. :lol:

Nigdy nie walcz o przyjaźń....

O prawdziwą nie musisz,

o fałszywą nie warto

VanCana

 

Jak wspaniale jest nic nie robić , a potem -odpocząć.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

teraz nastrzyk trwa kika chwil

Dziękuję baaaarrrrrdzo :devil: Teraz to dopiero boję się zastrzyków . :cry: Mam nadzieję ,że koleżanki z przychodni nie odwiedzają tej stronki . :???:

fentel

zadymiacze wszystkich krajów łączcie się

ORMO czuwa !!!!! bo Milicja śpi !

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1256

www.rufi.pl

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Na co tygodniowych targach można to kupić w cenie 120-130zł . Bardzo dobre urządzenie pomijając wątek atestu. Nastrzykiwanie to przyjemność gdy robimy duże ilości bo dla 2-6 sztuk to niepotrzebny wydatek wystarczy strzykawka. Bardzo należy uważać przy strzykaniu mięśnia czterogłowego - orzeszek - bo w czasie nastrzykiwania można z niego zrobić piłkę.
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

przy strzykaniu mięśnia czterogłowego - orzeszek - bo w czasie nastrzykiwania można z niego zrobić piłkę.

:cry::cry::cry:

już piłki nie lubię, orzeszków też :!:

:sad: :sad: :sad:

fentel

zadymiacze wszystkich krajów łączcie się

ORMO czuwa !!!!! bo Milicja śpi !

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1256

www.rufi.pl

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Bardzo należy uważać przy strzykaniu mięśnia czterogłowego - orzeszek - bo w czasie nastrzykiwania można z niego zrobić piłkę.

Często w sklepach widzi się takie ładne szynki w kształcie piłki właśnie. Czyżby to był napompowany orzeszek ?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

To i ja się pochwalę :lol:

 

Z końcówką na ogień ciągły i pojedyńczy :grin: magazynek na 5 litrów :lol: :lol:

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 5 tygodni później...
Dzisiaj w sklepach Lidl pojawiły się opryskiwacze 5 l w cenie 36,90 zł Kupiłem dopasowałem igłę o czterech otworach kupioną na rynku za 10zl przystosowaną do strzykawki . wystarczyło dolutować kawałek dopasowanej rurki na strzykawkę i wszystko działa. Na rynku chcą 100-120zł Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

5litrowe można kupi już za 27 zeta w castoramie

nadal ponawiam pytanie o kontrolę ilosci nastrzyku do danego mięśnia?

jak to jest liczymy sekundy czy co??? Dziadku jesteś dla mnie Guru w rzeżnictwie

ale proszę o jakiś wykład jak tym pracować

przestawiłem się do Twojej tabeli i jest super a z tą maszynerią to już mały problem się robi ,jak dla mnie laika

Pozdrawiam Jasiu

wedzarnia z lodowki ,,dymogenerator MIra

troche checi i jesz co lubisz ,

a nie lubisz co jesz

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jasiu nastrzykujesz ile wejdzie, i tak nadmiar solanki, po prostu z niego wypłynie, ponieważ nie dodajesz fosforanów ani innych substancji wiążących a samo mięso na ograniczoną wodochłonność. Chodzi tylko o to żeby się dokładnie prze peklowało.

Ja się z tym nie zgodzę.

Trzeba pilnować ciśnienia jakie wytworzy się w nastrzykiwarce.Jeśli będzie za duże to rezerwie nasze mięsko.

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeżeli nastrzyk ucieka przez naczynia krwionośne to nakłuwam obok i mięso przyjmuje solankę. Nastrzykiwanie w naczynia też coś daje gdyż wtedy zachodzi nastrzykiwanie doarteryjne i poprzez system naczyń krwionośnych solanka rozprowadza się w mięsie.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Mięso świeże jest elastyczne i wszystkie procedury przewidują strzykanie a następnie do solanki a nie odwrotnie. później mięso robi się twardsze i mniej elastyczne na skutek wyparcia z niego części wody przez sól. .Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dziadku zakupiłem ten sam opryskiwacz. Teraz szukam igły. U mnie na rynku nie znalazłem. W hurtowni masarskiej kosztuje 30zł, w sklepie internetowy 38zł+ przesyłka. Cosik drogo. Będę się musiał wysilić :lol:

"Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Mała nastrzykiwarka do niedużych domowych produkcji . jak ktoś chce to mogę przedstawić na zdjęciach jak zrobić igłę z otworami jak ją dopasować . Pozdrawiam
Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.