Hity na Wielkanoc!

[jac007]

 

 

Można zrobić świnię

 

I to od razu z młodymi prosiakami.

[Kazik55]

U mnie śniadanie wielkanocne to :

Jajko na twardo ze święconki plus chrzan a następnie czerwony barszcz zabielany

- podstawa to buraki zakiszone tak jak ogórki,

- wywar z mięsa różnego z kością i warzyw

- potem kiełbasa  biała , jajka na twardo, chrzan i typowe przyprawy

[Małgoś]

 

 

http://bronislawa70....801/swinka.html

 

widzę,że nie tylko ja śledzę Broni blog

[eli55]

W mojej rodzinie na Wielkanoc kroluje zupa chrzanowa  na wedzonce i maslance , z jajkiem i biala kielbasa , a do tego drozdzowe ciasto , pycha  nikt wiecej nic innego nie szuka :tongue: :tongue:

[jac007]

 

 

W mojej rodzinie na Wielkanoc kroluje zupa chrzanowa na wedzonce i maslance , z jajkiem i biala kielbasa ,

 

Ta zupa jest pyszna.

[pis67]

 

 

Tak, niegdyś była tu moja żona, sympatyczna i niegłupia blondynka, ale po zderzeniu czołowym z takimi osobami jak pis67 stwierdziła, że inne fora hobbystyczne są jednak bardziej sympatyczne i oddała mnie pałeczkę.

 

To jednak nie było deja vu, czułem, że blondynka, nie pamiętam bym się zderzał, cieszę się, że odnalazła sympatyczne fora hobbystyczne, a tak na marginesie - zastanawiam się, czy jestem sympatyczny - trzeba zrobić będzie ankietę?  Na pewno jestem niespotykanie spokojny....  pozdrowienia dla małżonki ....      

[Marko]

@gazda, napisał: 

"12 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo , jest tu trochę roboty z obieraniem jajek."

Ja jajka przepiórcze, po ugotowaniu przelewam lodowatą woda wyjętą z zamrażarki, następnie roluję jajka na blacie tak, żeby skorupka popękała na drobne kawałki. Wtedy skorupkę obiera się całymi płatami.

A potem robię coś takiego:

Biorę 25 jajek przepiórczych, 3/4 szklanki majonezu, 2 łyżki śmietany 18%, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 1 łyżeczka keczupu, 10 plasterków kiełbasy jałowcowej, 10 zielonych oliwek nadziewanych papryką pokrojonych w plasterki, 1 i 1/2 łyżki pokrojonej w kostkę papryki konserwowej, 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku, 1/2 łyżeczki przyprawy do zupy, szczypta ostrej papryki. Z  majonezu, śmietany, musztardy i keczupu mieszamy sos, dodajemy przyprawy i wrzucamy jajka i pozostałe składniki, wszystko mieszamy, można posypać rzeżuchą lup szczypiorem z dymki.

Nie wiem czy jest to wielkanocny hit. Ja ten przepis dostałem w 2002 roku i od tej pory co roku robię takie jajeczka na Wielkanoc, wszystkim bardzo smakuje.

PS

Przepis podałem dokładnie taki, jaki otrzymałem w 2002 roku, teraz lecę już na oko i robię różne modyfikacje składników.

[maggie123]

 

Tak, niegdyś była tu moja żona, sympatyczna i niegłupia blondynka, ale po zderzeniu czołowym z takimi osobami jak pis67 stwierdziła, że inne fora hobbystyczne są jednak bardziej sympatyczne i oddała mnie pałeczkę.

 

To jednak nie było deja vu, czułem, że blondynka, nie pamiętam bym się zderzał, cieszę się, że odnalazła sympatyczne fora hobbystyczne, a tak na marginesie - zastanawiam się, czy jestem sympatyczny - trzeba zrobić będzie ankietę?  Na pewno jestem niespotykanie spokojny....  pozdrowienia dla małżonki ....      

 

 

Pis67 - "deja vu" to coś innego, Ty wciąż masz kłopoty z trudnymi wyrazami, a tak bardzo lubisz ich używać... Już kiedyś ktoś śmiał się z Twojej specyficznej definicji słowa "adwersarz". Siedź spokojnie w tym mięsie, ok? . Mizdra, warkocz, saletra, więcej Cię nie zaskoczy. 

@gazda, napisał: 

"12 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo , jest tu trochę roboty z obieraniem jajek."

Ja jajka przepiórcze, po ugotowaniu przelewam lodowatą woda wyjętą z zamrażarki, następnie roluję jajka na blacie tak, żeby skorupka popękała na drobne kawałki. Wtedy skorupkę obiera się całymi płatami.

A potem robię coś takiego:

Biorę 25 jajek przepiórczych, 3/4 szklanki majonezu, 2 łyżki śmietany 18%, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 1 łyżeczka keczupu, 10 plasterków kiełbasy jałowcowej, 10 zielonych oliwek nadziewanych papryką pokrojonych w plasterki, 1 i 1/2 łyżki pokrojonej w kostkę papryki konserwowej, 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku, 1/2 łyżeczki przyprawy do zupy, szczypta ostrej papryki. Z  majonezu, śmietany, musztardy i keczupu mieszamy sos, dodajemy przyprawy i wrzucamy jajka i pozostałe składniki, wszystko mieszamy, można posypać rzeżuchą lup szczypiorem z dymki.

Nie wiem czy jest to wielkanocny hit. Ja ten przepis dostałem w 2002 roku i od tej pory co roku robię takie jajeczka na Wielkanoc, wszystkim bardzo smakuje.

PS

Przepis podałem dokładnie taki, jaki otrzymałem w 2002 roku, teraz lecę już na oko i robię różne modyfikacje składników.

 

 

 

A mnie się bardzo podoba i już sobie wydrukowałem. Jakoś jajka przepiórcze mi nie zeszły, a to świetna okazja, żeby jeszcze wykorzystać. Dziękuję miło

[pis67]

Z trudnymi wyrazami nie mam kłopotu i używam ich jak i kiedy chcę , z pacjentami czasem, blondynka nie była tak narowista, znajdziemy lekarstwo, nie bój. Ktoś kiedyś się śmiał i przestał...

A odnośnie siedzenia spokojnego, jestem spokojny i na spokojnie zrobię  .....   

[waro58]

maggie123, miałem już nic nie pisać, ale dwa tematy które obserwowałem, a Ty w każdym z nich "mieszasz".

Masz coś do Pis67, od tego jest PW. Mając taki nick i tak odpisując, nie badź zdziwiony, że takie masz odpowiedzi.

Na żadnym forum nikt na siłę nie trzyma. Nie podoba się Tobie i Twojej LP, to po co piszesz, chyba, że lubisz robić "zadymę".

 

P.S. pis67 zawsze jest i był bardzo życzliwy, a jeśli brak Ci wiedzy lub tolerancji, a się "rzucasz", to...

[Marko]

maggi123, życzę smacznego.

[karolszymczak]

No to mamy hity na Wielkanoc

[michu1978]

witam

czy macie  sprawdzone przepisy, na wykonanie wędlin na Wielkanoc

poszukuje i co wykonujecie w swoich regionach,

czy tylko typowe szynki schaby i itp

[Gregtom]

Zrob biala kielbaske.. Edytowane 18 Marca 2017 przez Gregtom

[michu1978]

to podstawa w mojej liście do zrobienia, planuję jeszcze jak zawsze zrobić szynkę tradycyjną wędzoną, schab wędzony i boczek, troche kiełbasy wędzonej.. do tego robię pasztety

a wy co jeszcze wedzicie??

[pis67]

 

 

co jeszcze wedzicie??

 

Baleron, boczek rolowany faszerowany, polędwiczki, polską, kabanosy, myśliwską, jałowcową, chorizo, litewską, leśną, podwawelską, parówkową, chłopską, swojską....     

[Olek.P]

Pisu, dal bys przepis na ta Lesna?

[electra]

 

 

a wy co jeszcze wedzicie??

 Roast beef     

[michu1978]

 

co jeszcze wedzicie??

 

Baleron, boczek rolowany faszerowany, polędwiczki, polską, kabanosy, myśliwską, jałowcową, chorizo, litewską, leśną, podwawelską, parówkową, chłopską, swojską....   

 

Czy można podac przepis na lesna i litewską??

chętnie bym je wyprobował

bo z kiełbas to jak robie białą tylko to co na białą jest peklowane sama sola i a do wędzenia to 50/50 sól z peklosolą i reszta przypraw jak do białej

ja ją nazywam swojska

[pebek]

Jest kilka potraw , które obowiazkowo muszą stanąć na naszym stole w święta wielkanocne:

tradycyjny barszcz biały na zakwasie

jajka we wszelkich rodzajach

pascha wielkanocna ( deser nieco trudny jednak warto ponieważ jest jednym ze smaczniejszych jakie jadłem)

pieczona kielbasa

 

Ze słodkości pewnie mazurek i babka ucierana. Swoja drogą to świetne pisanki ma teraz Wedel ( 4 w opakowaniu z nadzieniem):

[PePe]

Kiedyś widziałem w gazecie dwa rysunki, na jednym z nich : długi stół na środku stołu kandelabr ze świecami, z jednej strony siedzi pani przed nią na talerzyku ciastko obok filiżanka kawy z drugiej strony siedzi pan, przed nim filiżanka kawy i kieliszek koniaku - podpis - święta u bogatych. Na drugim obrazku, stół a na nim: szynka z kością, baleron, polędwica, pasztety, kiełbasy w zwojach, kiełbasy grube, jaja, sałatki, lukrowana baba, oraz inne ciasta, no i duża flaszka - podpis - święta u biednych .

W tym roku zapowiedziałem, żadnych świątecznych wędlin. Zawsze przed świętami człowiek narobił dobroci których nie bardzo miał kto jeść, trzeba było rozdawać rodzinie i znajomym lub mrozić. Dość tego. Zrobię k. białą uwędzę jedną szynkę, żona zrobi żur, upiecze babę drożdżową oraz mazurek i to będzie wszystko - dosyć tego jedzenia na siłę - bo się zmarnuje. Trzeba przeżywać święta duchowo, a nie przy stole .

[roger]

@PePe, my to sobie obiecujemy co Świeta 

[electra]

Dokladnie ..czlowiek sie narobi pozniej je tygodniami ..a juz nie wspomne ze w czasie swiat to od stolu prawie sie nie odchodzi ...

A jaki moral? ze caly czas sie popelnia ten sam blad ..i tylko mowi w tym roku bedzie mniej zarcia...moze i mniej jest tylko ze czlowiek czym starszy tym i mniej je

[Marek z Bielska]

Dokladnie ..czlowiek sie narobi pozniej je tygodniami ..a juz nie wspomne ze w czasie swiat to od stolu prawie sie nie odchodzi ...

A jaki moral? ze caly czas sie popelnia ten sam blad ..i tylko mowi w tym roku bedzie mniej zarcia...moze i mniej jest tylko ze czlowiek czym starszy tym i mniej je

Electra my mamy jeszcze wędzonki od zeszłych świąt porobione jakoś tak się nie je ,a i tak zrobię białą, kabanosy no chyba że zastrajkuje....

[Maciekzbrzegu]

Jak zwykle walka dwóch żywiołów. Rozum mówi mniej, zwyczaj więcej bo zabraknie