zakład regionalny jakie są wymogi sanitarno- higieniczne??

[jaceko]

zakład regionalny jakie są wymogi sanitarno- higieniczne??

chcę otworzyć zakład produkcyjny wyrobów regionalnych

 

i mam pytanie jakie są wymogi sanitarno- higieniczne??

[JASIU]

odpowiedż znajdziesz w sanepidzie , wszystko zależy co chcesz robić ? wędliny miody ,sery ,pieczywo .

[Bagno]

Wszelkich informacji dostarczy ci, Powiatowa Inspekcja Weterynaryjna.

Czy będziesz produkował wyroby tradycyjne, regionalne i inne to, obowiązują wszystkich producentów takie same wymagania.

Powodzenia.

[jaceko]

Wszelkich informacji dostarczy ci, Powiatowa Inspekcja Weterynaryjna.

Czy będziesz produkował wyroby tradycyjne, regionalne i inne to, obowiązują wszystkich producentów takie same wymagania.

Powodzenia.

tak wiem że można uzyskać wszystkie informacje od lekarza

ale niestety zawsze jak idę do niego to nie mogę go zastać bo zawsze zastać

i już mnie nudzi ta zabawa w ciuciubabkę od miesiąca już!!!

i dlatego proszę o pomoc!!!

[Bagno]

zawsze jak idę do niego to nie mogę go zastać

Musisz się z nim umówić, gdyż jest urzędnikiem państwowym, albo pojedź do sąsiedzkiego powiatu i spróbuj załatwić u innych.

Musisz mieć projekt budowlany i technologiczny(wejdź do nadzoru budowlanego o wskazanie projektanta budowlanego w branży spoż.-mięsnej) w i jeszcze inne projekty i operaty oddziaływania twojego zakładu na środowisko,musisz spełniać określone standardy w zakresie lokalizacji zakładu: odległość od najbliższych sąsiadów, ujęć wody itp.

Na dzień otwarcia zakładu musisz mieć napisany HACCP i związane z tym określone procedury a zakresie GHP, nie wspominając nic o maszynach i urządzeniach ze stali kwasoodpornej. Nie jestem pewien, czy nie musisz mieć w zakładzie stacji CIP.

Najpierw policz jakie urządzenia są ci potrzebne a później zapytaj, ile kosztują.

Jesli planujesz produkować 50kg kiełbasy /dzień to spełniasz takie same wymagania jak dla przerobu 500kg /dzień.

Czasami lepiej wpłacić pieniądze na konto, niż użerać się z odbiorcami, którzy domagają się odroczonej zapłaty za towar.

W tym państwie lepiej robić kiełbasę na czarno niż oficjalnie. Przykre.

[Domin12439]

W tym państwie lepiej robić kiełbasę na czarno niż oficjalnie. Przykre.

Dobrze że kiełbasa domowa [i nie tylko kiełbasa] smakuje i jest całkowicie apolityczna i sama w sobie nie ma nic wspólnego z tą całą narosłą jak huba na pniu drzewa biurokracją.

Psu na budę wszystkie normy i haccap'y jak i tak przy tej całej sterylności produkuje się na masową skalę nowotwory długoterminowe. Nie ma długofalowych badań na skutki łączenia E i innych "dodatków" z wędlin serów pieczywa nabiału i ...

Jak ktoś mówi że jest to nieszkodliwe to trza sprawdzić czy on sam to je i czy da to jeść swojej rodzinie i dzieciom. Ech - Polska - Ech - UE się zachciało - jakby bez niej nie było dość nonsensów.

Jedna z moich kumpeli na gg ma opis: " cały problem polega na tym, że głupota zabrała się do myślenia"

Ile to już dziesiątek lat coraz to nowy okupant na coraz to nowsze sposoby nasz kraj gwałci?

Ja się tylko dziwię, że to pospolite ruszenie ciągle śpi.

Może mądrym się nie chce?

Pozdro!!!

[Jondek]

Witam serdecznie wszystkich zadymiaczy.

 

Wracam po długiej przerwie.

Właśnie wróciłem z drugiej strony tęczy, udało mi się spaść na cztery łapy, ufff.

 

Będąc młodzieńcem miałem żal do mojego św. pamięci taty, że nie urodziłem się troszku km. na zachód. (tato tam mieszkał i wrócił do kraju) Na to mój Ojciec wziął mnie na kolana i tak mi rzekł:

Ty się synu ciesz, że urodziłeś się w tym może i chorym kraju, a gdybyś tak urodził się troszku km. na wschód, tam to byś dopiero mógł rozpaczać.

 

Trzeba mieć rzadki sik i robić swoje, nie podniecać się bele czem bo można se jedynie kleksa zrobić w galotach. Najlepiej to pojechać na wieś i popatrzeć na kaczki wychodzące z wody (co one robią?) i wziąść z nich przykład.

 

Róbmy swoje.

[fentel]

Właśnie wróciłem z drugiej strony tęczy, udało mi się spaść na cztery łapy, ufff.

A jak tam u Ciebie po sojuszniczych wizytach ze zdrówkiem ? :wink:

Bo ja po zeszłorocznej wizycie u przyjaciół na Łotwie miałem tygodniowego kaca :???: