[Ciasto] "Biedronka"

[kaszubka33]

Zbliżają się święta i każdy z nas chciałby zaskoczyć domowników i gości czymś nowym i ciekawym . Dlatego podaje przepis na fajne ciasto. Może ktoś skorzysta:

Biedronka czyli ciasto w kropki:

 

ciasto kruche:

3 szkl. mąki

1 szkl. cukru

kostka margaryny

zagnieść ciasto i włożyć do lodówki ( najlepiej na cała noc aby się dobrze schłodziło, lub na godzinę do zamrażalnika )

 

przygotować ciasto lane :

3 żółtka

1/2 szkl. cukru

1 śmietana 18% (kwaśna 250ml.)

1 łyżeczka sody

1 łyżka wody

3 łyżki kakao

piana z trzech białek

 

Zmieszać wszystkie składniki ciasta na koniec dodać białka,

Ciasto kruche zetrzeć na tarce najlepiej bezpośrednio w ciasto lane i delikatnie wymieszać.

Upiec dwa jednakowe placki.

 

Na wystudzonym placku ułożyć owoce najlepiej wiśnie i zalać dwiema tężejącymi galaretkami, kiedy galaretki zastygną wyłożyć na nie krem lub bitą śmietanę, na to drugi placek i polać polewą czekoladową. Ja daje krem budyniowy: 1/2 litra mleka , 1 budyń , łyżka mąki pszennej , 3/4 szkl. cukru i kostka ( 250g) margaryny lub masła.

 

W razie wątpliwości służę pomocą. :smile:

[kaszubka33]

To jest tort śmietanowy wykonany na urodziny Mikołaja.

[kaszubka33]

Do tego kawa i co nam więcej potrzeba......

Wszystkiego najlepszego dla wszystkich Marcinów.

[jacekn]

Potrzeba przepisu :grin:

[EAnna]

Moje rogale Marcińskie

Kaszubko, czy robisz je po poznańsku?

Chodzi mi o rodzaj ciasta i nadzienie.

Taki apetyczny półmisek z samego rana :grin:

[kaszubka33]

Przepis jest mój autorski , znalazłam kilka przepisów w necie i na podstawie ich opracowałam swój. U nas cukiernie też oferują rogale Marcińskie ,

kupiłam aby ocenić ich smak. Ja rewelacji w smaku nie odnalazłam. Więc zrobiłam swoje.

 

Ciasto drożdżowe :

1 kg. mąki pszennej tortowej

100g drożdży świeżych

3 żółtka

1/2 szklanki cukru

około 2 szklanek mleka

250 g margaryny rozpuszczonej

pół łyżeczki soli

olejek waniliowy

 

Wyrobić ciasto i zostawić do wyrośnięcia.

Nadzienie :

1 szklanka maku

garść orzechów włoskich

garść orzechów arachidowych

50 g płatków migdałowych

50g margaryny

1/2 szklanki cukru

3 ubite białka

olejek migdałowy lub rumowy ( ja dałam rumowy )

Mak sparzyć , zmielić trzy razy , razem z makiem zmielić orzechy ,ale raz .

W garnku roztopić margarynę , dodać masę makowo- orzechową , cukier i przesmażyć chwilę . Do zimnej masy dodać białka , olejek i migdały.

[luciola5]

No Haniu z samego rana tak podrażnić kubki smakowe ?

Półmisek wygląda przesmacznie :tongue:

[jacekn]

Dzięki za przepis,jakie duże kwadraty wycinasz z ciasta.

[kaszubka33]

Świąteczne ciasteczka .

[Małgoś]

Jakie wspaniałości.Pamiętam,ze z moją mamą zawsze piekłam takie ciasteczka :grin: .Potem moim zadaniem było ozdobienie ich miodem,migdałami i drobnymi cukiereczkami..

Najgorsze w tym wszystkim było to,że potem nikomu nie pozwalałam mojej twórczości zjeść!!! :grin:

[luciola5]

Haniu jak zwykle cukiernicze dzieło :grin:

[kaszubka33]

Ciasteczka owsiane

 

2 szklanki płatków owsianych górskich

1/2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

100 g margaryny

3 jajka

łyżeczka proszku do pieczenia

2 szklanki ziaren( dowolnych)

np. pestki dyni, słonecznika , sezam , siemię lniane , orzechy ziemne , mak.

Wszystkie suche produkty łącznie ziarnami wsypać do miski i wymieszać , dodać tłuszcz i jajka , wszystko razem połączyć , najlepiej ręką . Nabierać kulki wielkości orzecha włoskiego spłaszczyć i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 C na 10 -15 min.

 

Druga wersja bardziej słodka to zamiast ziaren dajemy mieszankę : siekana czekolada , kokos , rodzynki ,kandyzowane ananasy , papaję , suszone śliwki , orzechy , migdały .

Kompozycja nasion lub bakalii dowolny , każdy daje to co lubi lub co ma .

Ciastka długo zachowują świeżość .

Ja w tej drugiej wersji daję połowę cukru , bo słodycz nadają im bakalie.

[kaszubka33]

Znów święto , to zrobiłam małe co nie co :grin:

 

[EAnna]

zrobiłam małe co nie co

Ale popisowe co nie co :thumbsup: :clap:

[@halusia@]

Znów święto , to zrobiłam małe co nie co :grin:

Ale bomba kaloryczna :grin: :thumbsup: super :clap:

[wiejas]

chyba smakowa nie kaloryczna

jak jest coś dobre to się wcina a o kaloriach nie myśli

[Małgoś]

Haniu..-siostro..rewelacja :clap: :grin:

[arkadiusz]

Jak bym bliżej mieszkał to bym się wprosił :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

[wiejas]

ja bym się nie wpraszał tylko zwędził jak przystało na zwędzarniczą brać

[kaszubka33]

Takie małe co nie co :grin:

Ostania fotka szybkie ciasto z jabłkami

skład:

4 jaja

szklanka cukru

2 szklanki mąki

pół szklanki oleju

łyżka kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka sody

szklanka bakalii ( można wykorzystać wszelkie końcówki bakalii)

3-4 jabłka pokrojone w kostkę.

Białka ubić ,cały czas ubijając dodawać po kolei cukier , żółtka , olej , kakao ,mąka z proszkiem i sodą , bakalie. Dodać jabłka i wymieszać łyżką .piec około 40 min w 180 st/C.

[MIRKON]

Oj, szkoda, że tak mam do TEGO ciasta tak daleko, oj szkoda.

smacznego tym co dostąpią zaszczytu jedzenia,

pozdrawiam,

Mirek

[tim]

kaszubka33, ten z ostatniej fotki to wyglądem przypomina Mi ciasto które pieczemy nazywa się "Salceson"

[anerka]

Ostania fotka szybkie ciasto z jabłkami

A poprzednie?

[kaszubka33]

Dziś upiekłam ciasto Iwonki Wosiowej , " shrek " :thumbsup: :thumbsup:

[Aga]

mniam, mniam cholera do Ciebie to daleko, ale do Iwy.................... :lol: dużo bliżej