Moja biblioteka

[lesniak]

Nie długo kolejna ksiązka dla piekarzy z recepturami na chleb i inne.

[Zbój Madej]

Możesz go ściagnąć z adresu

Dzięki wielkie leśniak :grin: :grin:

[frapio]

Biblioteka piekarza - Dobry chleb - Przyczyny wad chleba - 1954r.

Dla tych co mają wolne łącza przekonwertowałem ją na format djvu. Waga w jakości bitonalnej (bez odcieni szarości) ok 1,5 MB + dodatkowo osobno rysunki w jakości "prawie jak oryginał" o wadze ok 6 MB. Info na PW.

[lesniak]

Witam no i dotarła końcu do mnie długo oczekiwana przesyłka (priorytet szedł z Sulejówka 4 dni i zastanawiam się czy nie pieszo) a mianowicie ,,PORADNIK PRZETWÓRSTWA RYBNEGO"

z 1953 r Nakład 1620 egz. podobno nie wznawiana.

Po przejrzeniu stwierdzam ze to perełka w książkach o przetwórstwie rybnym.

 

[ Dodano: Pon 12 Wrz, 2011 12:57 ]

[Jondek]

Leśniak \

Jak do Ciebie dzwonić.

podaj na pw. będę dzisiaj na basenie u Ciebie.

[myth]

lesniak, a co powiesz na to?

http://img220.imageshack.us/img220/8326/wdzenieryb.jpg

Pozdrawiam

 

Też może się przydać?

 

A tak apropos, to możę jakiś przepisik na paprykarz szczeciński by się tam znalazł?

[vlodi]

lesniak, a co powiesz na to?

Obrazek

Pozdrawiam

 

Też może się przydać?

 

A tak apropos, to możę jakiś przepisik na paprykarz szczeciński by się tam znalazł?

Może mógłbyś to zeskanować? :wink:

Na pewno bardzo ciekawe i :tongue: :tongue: :tongue:

 

Pozdrawiam

[myth]

Mam to właśnie w takiej formie. Mogę wysłać na e-mail lub skype jeśli posiadasz...

[vlodi]

Mam to właśnie w takiej formie. Mogę wysłać na e-mail lub skype jeśli posiadasz...

Byłoby super ! Mój adres mailowy: nowlod@poczta.fm

 

Dzięki z góry

[lesniak]

lesniak, a co powiesz na to?

Obrazek

Pozdrawiam

 

Też może się przydać?

 

A tak apropos, to możę jakiś przepisik na paprykarz szczeciński by się tam znalazł?

Wiesz mam tę pozycje i wydaje mi sie ze ja udostępniał na hubie Maxell.

[Gonzo]

A tak apropos, to możę jakiś przepisik na paprykarz szczeciński by się tam znalazł?

myth spróbuj tego :thumbsup:

Mariusz, mam nadzieję że o ten chodziło :rolleyes:

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1687&highlight=paprykarz+szczeci%F1ski

 

Pozdrawiam :wink:

[lesniak]

Leśniak

czytałeś moje pytanko ????

Sorki. Tak to wartościowa pozycja.

[lesniak]

Witam po przerwie własnie przyszła przesyłka z 2 książkami i zabieram sie do skanowania

,,Przepisów wewnętrznych nr 19" nie będe skanował gdyż już je poskanował jeden z kolegów na forum i pewnie niedługo je doda do naszej biblioteki natomiast ,,Zmiany poubojowe surowców rzeżnianych myślę, że jest to na tyle ciekawa pozycja że warto ja poskanować.

[lesniak]

[lesniak]

Zrobiłem sobie prezent na święta :grin: a w sumie nam wszystkim :wink: właśnie kurier dostarczył przesyłkę proszę nie pytać ile zestawik kosztował bo nie powiem.

Oto mój prezencik świąteczny :grin:

 

[ Dodano: Pon 19 Gru, 2011 21:42 ]

Acha zapomiałem powiedzieć jutro wystawiam na Allegro Przepisy wewnętrzne nr 17 i 19 bo mam podwójne.

[ryszpak]

Burżuj Gwiazdor ;)

[lesniak]

Witam wszystkich obecnie mam troszkę wolnego czasu więc jak uda mi się naprawić skaner to wrzucę tu kilka ciekawostek.

Nowe nabytki:

Przetwarzanie niejadalnych surowców rzeznych - W. Pezacki - 1984 r.

Przerób mleka odtłuszczonego, maślanki i serwatki - K.Adamiak, S. Szumski - 1955 r.

Sery - Z.Żeromski - 1979 r.

Zarys chemi i technologi mleczarstwa - cz 1 - E. Pijanowski - 1971 r

Zarys chemi i technologi mleczarstwa - cz 2 - E. Pijanowski - 1974 r

Receptury - kalkulacje dla gastronomi prywatnej cz 2 - Praca zbiorowa - 1973 r.

Receptury - kalkulacje dla gastronomi prywatnej cz 5 - Praca zbiorowa - 1975 r

Kalendarz przemysłu spożywczego - praca zbiorowa - cz 1 i 2 - 1954 r.

I najnowszy nabytek 

Technologiczne odchylenia jakości wyrobów mięsnych - W. Pazecki  - 1967 r 

Edytowane 12 Października 2013 przez lesniak

[karolszymczak]

Drogi jubilacie super pomysł

[lesniak]

Spis treści, okładka i strona przykładowa myślę że to dobra pozycja i będzie przydatna.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/434657e3e984ddcb.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/85ea48a51fd2a2c9.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/7ccb2b573bce9f8b.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/12c23aa26f0d149f.html

Edytowane 12 Października 2013 przez lesniak

[lesniak]

Moje najnowsze nabytki do biblioteki i to kupione na ,,alledrogo'' za niewielkie w sumie pieniądze...Krakowskie wyroby oryginał za 108 zł z przesyłką reszta kosztowała wsumie ok. 50 zł.:-) No i dużoo czasu poświęcone na szukanie...:-(

Edytowane 28 Lipca 2015 przez lesniak