Skocz do zawartości

Mrożenie wędzonego kurczaka i ryb ??


lukasF

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

Mam pytanie

O ile praktykuje się mrożenie wędzonek, czyli np. Kiełbasa, szynki, shaby itp.

Oczywiście najlepiej nie parzyć, tylko parzyć po rozmrożeniu.

Jak wyglada natomist sprawa Kurczaka który jest parzony przed wędzeniem??

Można to zamrozić?? Bo ryb to wydaję mi się że się nie mrozi...

 

Jaka jest trwałość wędzonych kurczaków i ryb w lodówce w temp. +2 st.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja zawsze mrożę kurczka albo udka wędzone, ponieważ nie zjadamy od razu. Co miałabym zrobić z nadmierną ilością? Nie wiem co na to fachowcy ale ja nie zauważyłam jakichś zmian po rozmrożeniu.
Dużo nie znaczy dobrze ale dobrze dużo znaczy.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A ile on może poleżeć w lodówce bez mrożenia??

Nie kombinuj za dużo ;)

Musisz to sprawdzić na swojej lodówce sam. W sterylnej z temperaturą ok. 0 stopni to może poleżeć długo natomiast jeśli będzie ok. 10 stopni wilgotno i mało sterylnie to po tygodniu może być oślizła lub pojawić się pleśń :(

Powodzenia :)

Mazurzak
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Można to zamrozić?? Bo ryb to wydaję mi się że się nie mrozi...

Ja mrożę wszystko: chleb, ryby wędzone, wędliny, kiełbasy, salceson, pasztetową, wyroby z szynkowaru, ale wcześniej zapakowane z odessaniem powietrza. Potem powoli rozmrażam w lodówce i wszystko jest mniam nawet po pół roku przechowywania.

ale narobiłem dymu 🙂

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.