EAnna Opublikowano 27 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #26 Opublikowano 27 Grudnia 2016 Przyprawy, które lubi pieczeń cielęca:Czosnek, cebula, estragon, kardamon, liść laurowy, kwiat muszkatołowy, rozmaryn, lebiodka, curry, pieprz biały, zielony lub czarny, kminek, hyzop.Źródło: "Rośliny źródłem przypraw" - A. ŠEDO. J. KREJČA.Kolejność sugeruje wagę przyprawy dla danej potrawy.Cielęcina powinna poleżeć w marynacie dobrych kilka dni.Na Twoim miejscu nastrzyknęłabym delikatnie solanką z wywarem wybranych ziół. Wyłącznie sól, ku zdrowotności Kłodawska bez anty. Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
electra Opublikowano 27 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #27 Opublikowano 27 Grudnia 2016 A ja bym zrobila tak podsmazyla cebulke , do tego dodala kurki , lub lejkowiec dety calosc podsmazamy , wymieszala po ostygnieciu z mielona cielecina np z okrawek calasc zwijamy tworzac rolade ,podsmazamy na tluszczu ..pieczemy do 70 st w srodku,Uzyskany sos koncentrujemy doprawiamy madera ,do tego smazone ziemniaki , brukselka i mini kukurydza i odrobina galaretki z czarnej porzeczki do podania dania Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=10555&start=0Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź http://wedlinydomowe...pomocy-stronie/ Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 27 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #28 Opublikowano 27 Grudnia 2016 Cielęcina powinna poleżeć w marynacie dobrych kilka dni cenna uwaga podsmazyla cebulke , do tego dodala kurki , lub lejkowiec dety calosc podsmazamy - Wow - same znakomite podpowiedzi Cytuj Sztuka kulinarna to nie suche 1+5+8 gram na kilogram -to tworzenie poezji smaku z miłości do degustatorów.Odczucie - smaku, szczęścia i zadowolenia - dla każdego ma inny wymiar i postrzeganie- i niech tak zostanie.https://www.instagram.com/ucztujemy/?hl=pl Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 27 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #29 Opublikowano 27 Grudnia 2016 Dostałem w wigilię roladę cielęcą - taką samą jak na w/w zdjęciu Beoita Przepraszam, teraz doczytałam.Taki płat mięsa, po wymarynowaniu, możesz nadziać różnymi cudami.Grzyby, to jedna z lepszych opcji.Jeżeli płat jest duży lub nieforemny, to zmielone okrawki mięsa wymieszane z grzybami będą świetnym nadzieniem. Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 27 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #30 Opublikowano 27 Grudnia 2016 EAnno, rolada jest już zasznurowana - nie chcę jej rozcinać...szukam jedynie odpowiedzi na moje pytanie z 23 postu. Muski - ananas jest bromelią, a nie cytrusem - ale fakt że jego soki rozkładają mięso.... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pebek Opublikowano 29 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #31 Opublikowano 29 Grudnia 2016 EAnno, rolada jest już zasznurowana - nie chcę jej rozcinać...szukam jedynie odpowiedzi na moje pytanie z 23 postu. Muski - ananas jest bromelią, a nie cytrusem - ale fakt że jego soki rozkładają mięso.... A tego nie wiedziałem, ale info z tymi sokami - na pewno Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ANNAM Opublikowano 29 Grudnia 2016 Zgłoś Udostępnij #32 Opublikowano 29 Grudnia 2016 Co jeszcze dotyczace ananasa, wlasnie dzieki temu ananas jest lepszym lekarstwem na kaszel niz zwykly syrop z apteki na kaszel. Cytuj Be you.The world will adjust.The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.