Woreczki do szynkowaru

[szoter47]

Dzięki Wam!bardzo!!!!!!!!

Woreczki kupiłam razem z szynkowarem.Potem znalazłam stary wykonany w domu (a może w kuźni? nie pamietam) szynkowar mojego dziadka (nie tego z forum tylko autentycznie mojego)Ten jest wygodniejszy wykonany z żeliwa No i nie trzeba wysokiego gara by nakryc (wodą )mięsko.Teraz chce wypróbować w osłonkach bez praski .W sobote bedzie próba.Do robienia szynek skłoniła mnie dieta a teraz to juz hobby.Pozdrawiam

[DZIADEK]

Wytyczne dla procesu parzenia wędlin bezosłonkowych prasowanych.

Czasy dotyczą podanych temperatur . W innych przepisach .

Parzymy w wodzie temp. 90 st C przez 20min .Następnie obniżamy temperaturę i parzymy w temp. 72 -78st C licząc 60 min na 1kg wsadu. Pozdrawiam

[wlod61]

Ja osobiście preferuję woreczki lub złożony na pół rękaw do pieczenia.

 

Pozdrawiam

[anerka]

Wytyczne dla procesu parzenia wędlin bezosłonkowych prasowanych.

DZIADEK,nie wiem jak to się stało, że przegapiłam ten temat ale zabiłeś mi ćwieka.Pozdrawiam serdecznie.

[_Krzysztof_]

Poszukuję woreczków na szynkowar 10cmx20cm wysokość szynkowara 11cm.

[Gregtom]

Poszukuję woreczków na szynkowar 10cmx20cm wysokość szynkowara 11cm.

Woreczki śniadaniowe marketowe i po problemie.. :wink:

[_Krzysztof_]

Woreczki śniadaniowe marketowe i po problemie.. :wink:

ojj, to duże to śniadanie by musiało być

[Gregtom]

Woreczki śniadaniowe marketowe i po problemie.. :wink:

ojj, to duże to śniadanie by musiało być

Wcale nie.. One mają właśnie podobne wymiary jakie podałeś.. :smile:

[Todek]

Poszukuję woreczków na szynkowar 10cmx20cm wysokość szynkowara 11cm.

Woreczki śniadaniowe marketowe i po problemie.. :wink:

I co robisz żeby nie pękały? Ja używam niby specjalnych do szynkowaru, i niestety pękają. :sad:

[Gregtom]

I co robisz żeby nie pękały? Ja używam niby specjalnych do szynkowaru, i niestety pękają.

Jeśli już nawet te specjalne woreczki do szynkowara pękają, to może robisz jakiś błąd przy parzeniu..? (za wysoka temp. itp.?) :rolleyes:

[ANNAM]

Todek, ja do szynkowara biore te ,ktore sa do pieczenia w piekarniku. Staram sie aby wyciagnac calkowicie powietrze, bo kiedys nalozylam pokrywe i nacisnelam, to wtedy peklo. OD tamtej pory pilnuje tego powietrza i nie mam problemow.

[Baca]

Todek, Wszystkie woreczki dopuszczone do kontaktu z żywnością się nadają i temperaturę parzenia wytrzymują ważne odessanie powietrza a to już napisano no chyba żebyś popadł na jakąś podróbkę pozdrawiam

 

[ Dodano: Sob 16 Mar, 2013 11:04 ]

Todek, A woreczek większy też może być

[_Krzysztof_]

Właśnie zakupiłem 30x40 LDPE zobaczymy.

[Kurok syn Jarka]

witam wszystkich       poszukuję woreczków do szynkowaru 7kg    gdzie mogę takie coś  kupić podpowiedzcie   dziękuję   

Edytowane 8 Czerwca 2019 przez Kurok syn Jarka

[miro]

Jeśli jest z nierdzewki, to woreczek nie jest potrzebny.

[Kurok syn Jarka]

cześć   nie nie jest z nierdzewki dlatego szukam woreczków 

[paweljack]

cześć   nie nie jest z nierdzewki dlatego szukam woreczków

 

Kup osłonki barierowe fi130

[Kurok syn Jarka]

cześć to jest kształt łezki  niemiecki B7  duży 

Edytowane 8 Czerwca 2019 przez Kurok syn Jarka

[paweljack]

To utniesz kilka kawałków.

[miro]

cześć nie nie jest z nierdzewki dlatego szukam woreczków

Możesz kupić folie celulozową, która z powodzeniem zastąpi woreczek.

[Kurok syn Jarka]

witam będę musiał spróbować  dziękuję  za podpowiedz  pozdrawiam