Skocz do zawartości

pieczone jagnie , jak ??


DUCH

Rekomendowane odpowiedzi

Będę miał całego małego jaglaka ( baranka) i chciałem go przygotować w całości . Dysponuje piecem chlebowym i chciałem najpierw go upiec w piecu a później ogrzewać na rożnie nad ogniskiem. Czy mógłby ktoś z kolegów podpowiedzieć jak przygotować takie maleństwo ( z 8Kg ) czy peklować czy tylko jakaś marynata i upiec ?

Da Bóg dzień ,da i radę.

 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 lata później...

DUCHU , robiłem dorosłego barana (20kg) w piecu chlebowym - może się przyda

 

rozcięty przez środek kręgosłupa siekierką - natarty solą czosnkiem i co tam jeszcze lubisz

do chłodnego na 24-36 godzin

załatw sobie dwie blachy , na które wyłożysz połówki

NIE PEKLUJ

 

w moim przypadku w piekarni , jak skończyli z chlebem i zostawili piec do wystygnięcia - wkładało się owe blachy z połówkami

i leżały w piecu aż do jego wystygnięcia (4 -5 godz)

 

potem bezpośrednio z blachy odkrawasz na co masz ochotę , rzucasz na normalny grill , i już

Edytowane przez jumbo

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie"
Sapkowski

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.