Słowiański bazar

[Bagno]

Feederman, Witam Cię na forum.

[jumbo]

Sasza miło mi Cię poznać.Zawsze do was Rusinów miałem sympatię , wynikającą z kontaktów , jakie w latach 80 udało mi się mieć.OJ się działo.

[Feederman]

Feederman, Witam Cię na forum.

Sasza miło mi Cię poznać.Zawsze do was Rusinów miałem sympatię , wynikającą z kontaktów , jakie w latach 80 udało mi się mieć.OJ się działo.

 

Wczorajsze znużenie od podróży do Polski i Zywiec wcześnie odprawiły mnie do sypialni. :grin:

Tylko dziś zobaczył życzenia od koleg. :blush:

Dziękuje ogromne za ciepłe przyjęcie!

 

Ludzie są dobre wspomóżcie, gdzie mogę kupić obok Branewo peklosol i drugie konieczne przyprawy. :rolleyes:

Zawczasu dziękuje.

Z szacunkiem, Sasza.

[jpionka]

Ludzie są dobre wspomóżcie, gdzie mogę kupić obok Branewo peklosol i drugie konieczne przyprawy. :rolleyes:

Zawczasu dziękuje.

Z szacunkiem, Sasza.

Witam Cię Sasza ,

 

pisałeś we wcześniejszych postach ,że częściej podróżujesz przez granicę w Gronowie.

Jeżeli tak to w Elblągu na ul. Warmińskiej 36 znajduje się Firma "DOMENA" która obsługuje Hurtownie i detalistów w zakresie kompleksowego zaopatrzenia masarni i gastronomii.

Tam nabędziesz niezbędne przyprawy, sprzęt oraz peklosól, osłonki...

Gdybyś chciał skorzystać z tel. to daj znać , podam Ci na priva.

 

pozdrawiam

[Feederman]

jpionka, dziękuje duże za nieocenioną pomoc!

[Batiar]

Witaj.

Masz ( możesz mieć ) jakieś oryginalne przepisy na uchę?

No i posty zwiększysz!.

Pozdrawiam. :grin:

[Feederman]

Mi zdaje się jestem kompetentny w tym pytaniu http://rir39.ru/forum/images/smilies/kolobok_redface.gif

 

Na foto juszka z potoka, którą sam złapał.

 

http://img406.imageshack.us/img406/1412/img0002xb.jpg

 

http://img703.imageshack.us/img703/1152/img0006rmq.jpg

 

 

Aż daję powoływania gdzie można popatrzeć jak to czynią w Rosji, a później podzielę się swoim osobistym doświadczeniem:

http://smashno.ru/pervyie-blyuda/vkusnaya-uha-retsept-prigotovleniya-uhi

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=54

http://www.kuroed.com/?id=2066

[EL GREGOR]

:grin: Sasza :thumbsup: :clap: jadasz z Prezydentem :grin: :clap:

[Feederman]

grzegorz565, jak u nas mówią juszka to z wódką, a bez - rybna zupa.

Na foto zbieg - była rocznica śmierci Elcyna, oto i nalał czarkę jednoimiennej wódki z Duty Free, wspomnieć zmarłego.

[Henio]

Как будет в следующий раз мы поговорим об этом с копченой колбасы

Sorry Saszory

Ja chacieł Tiebia skazac , szto nastupaszczom razu budziesz w Polsze , to ja by chocieł z Toboj poznakomicsia - poniał ? :grin:

[Feederman]

Henio, w kiełbasie ja nawet nie niemowlę. Mną jeszcze ciężarne.

Mi ciekawie, lecz jeszcze tylko zbieram się jej - kiełbasę zrobić.

Nie ma u nas takich mocnych tradycji jak u was, Polaków, Oto i męczę Was swoimi pytaniami.

Dziękuje za cierpliwość!

[Henio]

Nu Sasza - ja Tiebia pomogu zdziełac wsio , szto Ty by chocieł .

[Feederman]

:grin: :grin: :grin:

 

Otworzę Wam sekret - mam zaprosiny na zlot, który odbędzie się latem na nadbrzeżu. Lecz nie potrafiłem odpowiedzieć jednoznacznie, nie znam co będzie na ten czas. Lecz to co mogę przyjechać - to 99%, mój druh ZAMKI zna że ja słów na wiatr nie rzucam.

I duch, który odczuwam na tym forum nie daje mi wątpić w pragnieniu przyjechać. Trzeba doczekać się lata....

no a spotkać się z którymś z Was mi będzie przyjemnie nie tylko w ramach zlotów. Zapraszajcie, wołajcie z wizytą, nie certujcie! :blush:

Aż odpisywał pomoc już jest zaproponowana. :grin:

 

[ Dodano: Wto 06 Mar, 2012 18:16 ]

Henio, mi zdaje się dobrze mówisz po rosyjsku?

[Alltid]

Otworzę Wam sekret - mam zaprosiny na zlot, który odbędzie się latem na nadbrzeżu.

Przybywaj Sasza z +1! Jesteś najmilszym, ciekawym gościem!

[@halusia@]

Otworzę Wam sekret - mam zaprosiny na zlot,

Sasza rób wszystko byś był na zlocie... są to niezapomniane chwile a poza tym miło będzie Cię poznać. :wink:

[kipi]

Feederman to i ja Cię przywitam. Jak to się mówi przez żołądek do serca Napisz jak najszybciej jak zrobić taką zupę rybią. Nigdy takiej nie jadłem, a tym bardziej sam nie robiłem a chyba dojrzałem aby zrobić. Napisz proszę prostym językiem co i jak robić. Ile i jakich przypraw użyć ale nie pisz w łyżkach ale lepiej wagowo - dla mnie lamera prościej.

[Feederman]

Och słodko oczarowujecie mnie, boję się nie wstrzymam się i....zdradzę ojczyźnie. :grin:

[@halusia@]

Och słodko oczarowujecie mnie

Sasza raczej to Ty nas oczarowałeś swoją osobowością... :tongue: :wink:

[Feederman]

@halusia@, ja stary, skromny Rosjanin, jak mogę oczarowywać?http://rir39.ru/forum/images/smilies/ax.gif

 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

 

Jak gotuję juszkę? To prosto.

Sposobów dużo, lecz ja zwolennik prostej rosyjskiej kuchni, czasami eksperymentuję, lecz bez egzotyki typu ananasy, mango i tak dalej

Z ryby oddaję przewagę sandaczowi, łosoś, troć którą łapię sam, lecz czasami i z ploci, leszcza, okonia i wychodzi mniam-mniam. W ogóle bierzemy że komu dostępnie.

Główna reguła, zastosowana do juszki - to przygotowywanie na małym ogniu. Przy jego dotrzymaniu bulion wychodzi przejrzysty i ryba nie łamie się.

1( główny ) sposób:

W wrzącą wodę opuszczamy pęczek pietruszki parze nieczyszczonych cebul - to da bulionowi złocisty-zielonkawy kolor, przegotowujemy kilku minut i wydalamy pietruszkę. Zakładamy marchew, pokrojoną kubkami czy drugiej formy.Zakładamy ziemniak, pokrojony dużymi cząstkami.Jak zaczyna zaczynać się gotuje zdejmujemy nawar(piankę) i zakładamy akuratny rybę, pokrojoną dużymi(porcjami) dzwonkami. Jak zakipi stale zdejmujemy pianę i zmniejszamy ogień do minimum, dajemy potrawie powoli cierpieć.

Bardzo ważny moment solenia, czynię to tak - do chochli nasypałem część soli, nabieram do jego bulion i powoli wylewam do kotła i tak kilka razy. W gorącym bulionie sól szybko rozpuszcza się i nie należy przeszkadzać, łamiąc rybę w kotle. Spróbowawszy na sól dosalam według smaku.Za kilka minut do zakończenia przygotowywania obowiązkowo dodać kilka ziarenek grochu pieprzu goździkowego i bobkowego listu.Aż nasza juszka broni się kroimy koper, pietruszkę, cebulę.

W talerz akuratny kładziemy rybę, ziemniak, cząstki marchwi, nalewamy bulion i nasypałyśmy mieszankę pokrajonej natki i łuku. Pieprz dodają według smaku. Smacznego!

I nie zapominajcie rosyjskiego przysłowia - :"Bez czarki to rybna zupa"! :grin:

[Feederman]

Warto było napisać że ja skromny i stary od razu interes zaginął do mnie. :lol:

Czy przepis juszki nie spodobał się? :blush:

Próbuję jeszcze raz:

Potrawa internacjonalna - pstrąg tęczowa, seler kupione w Makro, w Gdańsku. Talerz z serwisu, kupionego mamą więcej 30 lat po temu, made in Poland!!! Woda i gaz jest rosyjska.

Przepis prawie jak opisywał przedtem, tylko część łuku smażył.

 

http://img843.imageshack.us/img843/7731/001cfd.jpg

 

http://img593.imageshack.us/img593/3585/002kl.jpg

 

http://img849.imageshack.us/img849/8603/005ly.jpg

 

http://img198.imageshack.us/img198/6596/004poj.jpg

 

http://img710.imageshack.us/img710/6002/007cjt.jpg

 

http://img846.imageshack.us/img846/6971/009pl.jpg

 

http://img7.imageshack.us/img7/7416/014jisn.jpg

 

http://img838.imageshack.us/img838/3702/015zth.jpg

 

http://img39.imageshack.us/img39/3299/016nba.jpg

 

Smacznego!

[wiejas]

oj ja bym to zjadł ale Twoją ręką gotowane

samemu się nie chwytam bo by chyba nie wyszło

[EAnna]

Próbuję jeszcze raz:

Kolego,

aleś mi smaka narobił. Aż mnie skręca.

To jest to! :thumbsup:

[@halusia@]

@halusia@, ja stary, skromny Rosjanin, jak mogę oczarowywać?

Ależ wcale mi to nie przeszkadza Saszka :grin: :wink:

Warto było napisać że ja skromny i stary od razu interes zaginął do mnie. :lol:

Czy przepis juszki nie spodobał się? :blush:

Bardzo chętnie skosztowałabym tej potrawy... :thumbsup:

[wiejas]

trzeba by do Ciebie na kurs juchy się zapisać.....najlepiej od fachmana się uczyć

[Feederman]

Dziękuje rodzeństwa za ciepłe słowa!

Oto przyjadę na zlot i przygotujemy razem, i z wódką! :thumbsup: