Jak samemu naostrzyć noże i siatki do maszynki

[halogen]

Czy magnes neodymowy dobrze trzyma sitko? Czy jego moc jest wystarczająca? 

[Bandolini]

Czy magnes neodymowy dobrze trzyma sitko? Czy jego moc jest wystarczająca? 

 

Jego moc zależy od jego rozmiarów.

[rigmec]

Moja lepsza połowa gotuje czasem dla emerytów w ośrodku polskim a najczęściej zamawiana potrawa sa mielone. Zawsze używała gotowego mięsa mielone go bo maszynka która jest w kuchni nie mieliła. Zawoziłem ja dzisiaj i poszedłem zobaczyć co to za sprzęt i wróciłem z wielkim uśmiechem na twarzy do domu. Nie miałem komórki, żeby zrobić zdjęcie i zrobię to później ale jest to duża maszynka marki Hobart, dwa biegi, mieszadło do ciasta. No i najważniejsze - mogę ja używać do woli.

Niestety zostało tylko jedno sitko a do tego w tak kiepskim stanie, że nie dziwię się, że nikt jej nie używał. Dlatego piszę w tym temacie bo postanowiłem je naostrzyć w sposób tu zaprezentowany. Zrobiłem parę zdjęć i spróbuję je teraz wstawić.

Za bazę służył mi kawałek granitu który or zawsze czekał w ogrodzie na swoja chwilę.

Papiery ścierne o trzech gradacjach.

Nóż i sitko sprzed ostrzenia.

Tak wygladaja po ostrzeniu na papierze 1200.

A tak po 2000. W obydwu zdjęciach w sitku odbija się profil okienny więc można zobaczyć jak zmienia się obraz.

5 kilo łopatki kupione, test wieczorem. Dam znać czy widać różnicę.

A przy okazji jak ktoś wie kto cynuje elementy maszynek na ślasku górnym badź dolnym to proszę o info na PW.

Edytowane 15 Stycznia 2014 przez rigmec

[Zico]

Napisz do Mi

 

A przy okazji jak ktoś wie kto cynuje elementy maszynek na ślasku górnym badź dolnym to proszę o info na PW.

 

Zapytaj  Miro on cynował maszynki 

Edytowane 15 Stycznia 2014 przez Zico

[ponton26]

przeczytałem temat i wiem już (a przynajmniej tak mi się wydaje ) jak naostrzyć sitka a co z nożykiem, czy mógł by ktoś opisać tę czynność a moż jeszcze zdjęcie jakieś wstawić  

[jumbo]

....nożyk ostrzy się tylko na jednej krawędzi - tej nieprzylegającej do siatki  - może być osełką , kamieniem , bądź szlifierką

- ale po skończonym ostrzeniu należy zebrać"drut"

t.z.n. położyć go tak jak sitko na papierze 1200 - 2000 położonym na płaskim i chwilkę poszlifować okrężnymi ruchami...