Wędliny Domowe
Drukuj

Mój sposób na wkładanie szynki w siatkę

Czy próbowałeś/aś bezskutecznie włożyć szynkę w siatkę ?
Jeśli tak, to tutaj znajdziesz pomoc.
Wystarczy kupić wazon plastikowy np. w zaprzyjaźnionej kwiaciarni.
Wazon taki kosztuje "parę groszy". Jeśli nawet nie ma go w sklepie można poprosić właściciela o przywiezienie z giełdy lub hurtowni.
Oto link do strony producenta takich wazonów: www.form-plastic.com.pl
A tak wyglądają:


Zdjęcie pochodzi ze strony form-plastic.com.pl

Jeśli już nabyliśmy taki wazon, to potrzebne nam będzie jakieś narzędzie do cięcia - ostry nóż lub brzeszczot oraz drobnoziarnisty papier ścierny.

"Psucie wazonu"

Obcinamy wazon brzeszczotem lub nożem w odpowiadającym nam miejscu. Krawędź po obcięciu wyrównujemy papierem ściernym.
W wyniku operacji mamy krótki wazonik i rurę jak na zdjęciach poniżej.



Pozostaje nam tylko umyć porządnie swoje dzieło i nałożyć siatkę jak na zdjęciu poniżej.


W miejscu wygięcia rury można także wyciąć otwory na palce - po przeciwległych stronach lub umocować mocne sznurki (jako uchwyty) ponieważ w czasie przepychania szynki nasze ręce są pokryte tłuszczem i okropnie się ślizgają.

Jeśli już mamy tak przygotowany przyrząd, to wkładamy w niego szynkę i przepychamy w kierunku siatki, która bardzo ładnie zsuwa się po śliskiej powierzchni plastiku.
Wystarczy teraz związać końce i dorobić ucho do wieszania w wędzarni.

Przyrząd można wykonać również ze zwykłej rury PCV (kanalizacyjnej), ale uznałem, że wazon jest lepszy ponieważ ma zwężający się kształt i jest mniej sztywny.

Powodzenia w produkcji wędlin życzy bolek.

Dodaj komentarz

Uwaga!
Administracja nie posiada żadnych dodatkowy zdjęć/planów/projektów dotyczących
prezentowanych na stronie wędzarni!

Kod antyspamowy
Odśwież