Wędliny Domowe
Wędliny Domowe

DSC00241Kolejna fotogaleria z budowy wędzarni. Tym razem zdjęcia zostały nadesłane przez kol. Adama. Jak sam pisze, nigdy przedtem nie miał nic wspólnego z budową wędzarni, a podstawowym źródłem wiedzy na temat budowy i sposobu wędzenia była nasza strona.

 

HPIM9837_minKolejny przepis nadesłany przez jednego z użytkowników naszej strony. Tym razem jest to: Pancetta - zawijany boczek wędzony.

Przepis  nadesłany przez: dariuskuni

 

Miło mi że moja konstrukcja cieszy się tak dużym zainteresowaniem. Ponieważ dostaję od Was dużo maili odnośnie szczegółów konstrukcji, przesyłam szczegółowy opis wraz ze zdjęciami z poszczególnych etapów budowy.

 

watrobianka_minTym razem chcielibyśmy zaprezentować przepis na wątrobiankę z dzika i sarny z dodatkiem wieprzowiny.

Przepis nadesłany przez Arkadiusza.

 

Dzisiaj przedstawiam sposób przygotowania polędwiczek małych z dzika w folii celulozowej.

 
Strona 5 z 8