Witam. Na sprzedaż wędzarnia drewniana, elektryczna, bardzo solidna.

Do budowy wędzarni zastosowałem deskę elewacyjną o grubości 19 mm (świerk skandynawski) oraz drewniane kantówki o wym. 4,5 x 6,3 cm zapewniające stabilną konstrukcję. Wędzarnia (łącznie z drzwiami) jest ocieplona wełną mineralną o grubości 5 cm, ma więc podwójne ściany. Przyjęte rozwiązanie powoduje, że straty ciepła w procesie wędzenia są minimalne.

Wyposażona jest w panel sterujący, który pozwala m.in. na zadanie stałej temperatury. Odpowiedzialna jest za to grzałka o mocy 2900 W sterowana regulatorem z REX – C100 z sondą i sterownikiem SSR-40. Zasilanie wędzarni: 230 V. Kabel zasilający o dł. 2 mb.

W wędzarni zamontowany jest termoobieg, który przy załączonej grzałce odpowiada za podsuszanie wędzonek oraz ewentualnie równomierne zadymienie komory wędzarniczej.

Drążki, na których zawieszone są artykuły poddawane wędzeniu osadzone są na stelażu wysuwanym na prowadnicach, co ułatwia znacząco zawieszanie, sprawdzanie oraz wyjmowanie uwędzonego już mięsa, serów czy ryb.

Wewnątrz komory wędzarniczej zamontowane jest oświetlenie odporne na wysokie temperatury. Oświetlenie zamontowane jest również na zewnątrz wędzarni.

Dół wędzarni, łącznie z drzwiczkami zabezpieczony jest blachą kwasówką 1 mm zarówno ze względów bezpieczeństwa jak i dla łatwiejszego utrzymania czystości wewnątrz komory wędzarniczej.

Dach wędzarni zakończony jest kominem, a u jego nasady znajduje się drewniany szyber, którym można regulować zadymienie komory wędzarniczej lub przydaje się podczas osuszania wyrobów.

Wymiary komory wędzarniczej to: 55 x58x92 cm, co daje w praktyce prawie 300 l pojemności.

W prezentowanej wędzarni zamontowany został dymogenerator DYMBOX o pojemności 2,3 litra z pompką posiadającą płynną regulację dawkowania ilości wytwarzanego dymu do komory wędzarniczej.

Opcje dodatkowe:

- drewniana podstawa na kółkach, co ułatwia obsługę wędzarni oraz jej transport 450 zł,

- opalanie i zabezpieczenie olejem do drewna ogrodowego firmy "Altax" - 550 zł (standard: drewno surowe)

W zestawie:

• wędzarnia wg opisu powyżej,

• drążki do wędzenia,

• 10 szt, haków typu „S”

• instrukcje obsługi do zamontowanych urządzeń.

Informacje dodatkowe:

Wykonawstwem wędzarni zajmuję się z pasji. Przy ich budowie wykorzystuję wiedzę i praktykę, gdyż sam często bawię się w wędzenie. Do każdej wykonanej wędzarni pochodzę indywidualnie. Czas realizacji zlecenia na jej wykonanie to 2 – 3 tygodnie. Możliwa wysyłka – 450 zł.

Dodatkowe pytania proszę kierować na maila. 

Pozdrawiam