Wołowina

20 topics in this forum

1. Anatomiczny atlas mięśni tuszy wołowej

   By Maxell, April 3, 2022
   • 0 replies
   • 795 views
   • 
   • Maxell
   • April 3, 2022

2. Przydatność przerobowa mięsa wołowego.

   By Maxell, November 29, 2021
   • 0 replies
   • 393 views
   • 
   • Maxell
   • November 29, 2021

3. Technologia produkcji mięsa wołowego

   By Maxell, August 4, 2019
   • 0 replies
   • 1.4k views
   • 
   • Maxell
   • August 4, 2019

4. Wielka Księga Wołowiny

   By Maxell, December 6, 2018
   • 6 replies
   • 2.4k views
   • 
   • Maxell
   • February 13, 2019

5. Rozbiór wołowiny z półtuszy wołowej (grafika)

   By Maxell, September 1, 2017
   • 0 replies
   • 1.8k views
   • 
   • Maxell
   • September 1, 2017

6. [Część 1] Zabiegi technologiczne poprawiające kruchość wołowiny.

   By Maxell, May 10
   • 0 replies
   • 318 views
   • 
   • Maxell
   • May 10

7. Mostek wołowy - gdzie kupić?

   By Krzysiek92, June 1, 2022
   • 9 replies
   • 1.3k views
   • 
   • Atrax
   • August 17, 2022

8. Sezonowanie wołowiny

   By SZCZEPAN, February 16, 2021
   • 13 replies
   • 1.4k views
   • 
   • Grzewlod
   • February 19, 2021

9. Mięso wołowe - grillowanie a BBQ

   By Maxell, September 3, 2017
   • 7 replies
   • 1.5k views
   • 
   • Seed
   • August 7, 2020

10. Wołowina całomięśniowa wędzona 1 2

    By Robert N, March 8, 2020
    • 30 replies
    • 3.9k views
    • 
    • Muski
    • June 24, 2020

11. Kulinarne mięso wołowe w kuchni. Steki wołowe

    By Maxell, September 3, 2017
    • 9 replies
    • 1.5k views
    • 
    • redzed
    • December 2, 2019

12. Sezonowanie na sucho czy mokro?

    By Maxell, October 2, 2019
    • 1 reply
    • 2k views
    • 
    • janusz_p
    • October 14, 2019

13. Wykorzystanie resztek wykrajanych z mięsa wołowego 1 2

    By Mesch, December 28, 2017
    • 29 replies
    • 3.2k views
    • 
    • Mesch
    • December 31, 2017

14. Wstępna obróbka i właściwości technologiczne mięsa wołowego

    By Maxell, September 3, 2017
    • 0 replies
    • 1.2k views
    • 
    • Maxell
    • September 3, 2017

15. Problem z polędwica wołową peklowaną

    By miro, April 6, 2017
    • 20 replies
    • 3.9k views
    • 
    • Gregtom
    • April 9, 2017

16. Wołowina od strony kuchni 1 2

    By Maxell, March 8, 2013
    • 40 replies
    • 23.6k views
    • 
    • beatag
    • December 7, 2016

17. "Kocham Wołowinę"

    By januszfeniks, September 30, 2015
    • 8 replies
    • 3k views
    • 
    • arkdom
    • December 15, 2015

18. Wolowina, ubytki przy pieczeniu

    By yogi, January 31, 2015
    • 17 replies
    • 3.6k views
    • 
    • yogi
    • August 3, 2015

19. Klasyfikacja poubojowa wołowiny

    By zemat, May 31, 2007
    • 2 replies
    • 10.7k views
    • 
    • Maxell
    • April 6, 2009

20. Buhaj a Jałówka mięso

    By niedobry78, March 11, 2009
    • 2 replies
    • 3.9k views
    • 
    • niedobry78
    • March 12, 2009