Obróbka cieplna

99 topics in this forum

1. Jak praktycznie ugotować szynkę.

   By maciej49, June 3, 2010
   • 21 replies
   • 3.3k views
   • 
   • alehar
   • June 9, 2010

2. Gotowanie a parzenie wędzonek?

   By elwood, March 28, 2010
   • 20 replies
   • 11.5k views
   • 
   • sawca
   • March 28, 2010

3. kiełbasa parzona jutro

   By Kaciak, March 1, 2010
   • 2 replies
   • 1.8k views
   • 
   • Kaciak
   • March 1, 2010

4. Łopatka peklowana-parzona

   By arkadiusz, February 14, 2010
   • 8 replies
   • 5.8k views
   • 
   • arkadiusz
   • February 15, 2010

5. czasy parzenia 1 2

   By Sławek, March 5, 2005
   • 31 replies
   • 15.9k views
   • 
   • Zbój Madej
   • December 12, 2009

6. Studzenie po parzeniu.

   By Arbuz, November 25, 2009
   • 10 replies
   • 14.6k views
   • 
   • Guest
   • December 6, 2009

7. Parzenie przed wędzeniem? Jaki będzie tego efekt? 1 2

   By cedro, January 13, 2007
   • 32 replies
   • 41.4k views
   • 
   • andrzej k
   • October 30, 2009

8. Czas parzenia kiełbas w jelicie baranim

   By alehar, July 8, 2009
   • 5 replies
   • 3k views
   • 
   • JASIU
   • July 8, 2009

9. Film - "KUCHENNA CHEMIA - MIĘSO" z lektorem 1 2 3 4

   By Maxell, August 17, 2008
   • 81 replies
   • 21.3k views
   • 
   • seba1002
   • June 23, 2009

10. Czy hartować polędwicę po parzeniu?

    By euro2008, March 28, 2009
    • 1 reply
    • 3k views
    • 
    • Guest
    • April 2, 2009

11. Parzenie

    By Arbuz, March 29, 2009
    • 3 replies
    • 3k views
    • 
    • salvado
    • March 29, 2009

12. Czy uwędzona szynka musi być parzona

    By zelerowicz, February 23, 2009
    • 24 replies
    • 24.9k views
    • 
    • andrzej k
    • March 8, 2009

13. Kłopot z parzeniem szynki

    By PePe, December 28, 2008
    • 10 replies
    • 9.4k views
    • 
    • grzes855
    • December 30, 2008

14. wedzenie sparzonego

    By Strusiek, December 11, 2008
    • 2 replies
    • 2k views
    • 
    • Strusiek
    • December 11, 2008

15. Ile parzyć szynkę? 1 2 3

    By wosiu, April 5, 2007
    • 55 replies
    • 44k views
    • 
    • Bagno
    • July 8, 2008

16. parzenie po pieczeniu

    By anem5, March 14, 2008
    • 6 replies
    • 3.9k views
    • 
    • Maxell
    • March 16, 2008

17. ZAPARZANIE KIEŁBASY

    By kryniu123, November 24, 2007
    • 3 replies
    • 4k views
    • 
    • Bagno
    • November 24, 2007

18. Parzenie szynek uprzednio zamrożonych

    By andrzej k, June 20, 2007
    • 5 replies
    • 8.5k views
    • 
    • andrzej k
    • October 20, 2007

19. Obróbka cieplna surowców podrobowych,mięsnych i tłuszczowych

    By DZIADEK, October 11, 2007
    • 0 replies
    • 4.2k views
    • 
    • DZIADEK
    • October 11, 2007

20. Obróbka ciieplna w mikrofalówce

    By kabanos, September 29, 2006
    • 7 replies
    • 6.5k views
    • 
    • hynio
    • May 15, 2007

21. gotowac po czy przed ............. 1 2

    By zibi101, March 22, 2005
    • 31 replies
    • 22.5k views
    • 
    • Guest
    • September 3, 2006

22. Parzenie baleronu wędzonego

    By Misiol69, June 24, 2006
    • 2 replies
    • 13.4k views
    • 
    • robert412
    • June 25, 2006

23. Przesądy, zabobony i legendy dotyczace mięsa i jego obróbki.

    By Maxell, April 17, 2006
    • 0 replies
    • 4.4k views
    • 
    • Maxell
    • April 17, 2006

24. Wady wędzonek parzonych i przyczyny ich powstawania...

    By Maxell, December 12, 2005
    • 4 replies
    • 6.3k views
    • 
    • Bagno
    • February 2, 2006