Skocz do zawartości

Dla początkujących

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

Podfora

  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

    713
    odpowiedzi

  2. Pierwsze pytania

    2 tys.
    odpowiedzi

  3. Powinieneś wiedzieć

    463
    odpowiedzi

  4. Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby

    144
    odpowiedzi

843 tematów w tym forum

  1. Śluz na kawałku mięsa. Pytanie.

    Przez MichalESI,
    • 4 odpowiedzi
    • 249 wyświetleń

  2. Suszona polędwica - czy macie doświadczenia?

    Przez fantomek,
    • 1 odpowiedź
    • 195 wyświetleń

  3. Peklowanie

    Przez Pytka,
    • 8 odpowiedzi
    • 967 wyświetleń

  4. Osuszanie 1 2

    Przez qwiqweq,
    • 30 odpowiedzi
    • 8,7 tys. wyświetleń

  5. Zrębki

    Przez zonefranc,
    • 1 odpowiedź
    • 382 wyświetleń

  6. Polędwica- przebarwienie.

    Przez mucza0108,
    • 10 odpowiedzi
    • 791 wyświetleń

  7. Elektryczna wędzarnia - problem z temperaturą.

    Przez Cyzxer5,
    • 6 odpowiedzi
    • 503 wyświetleń

  8. Drewno do budowy wedzarni

    Przez Krzysiek92,
    • 14 odpowiedzi
    • 839 wyświetleń

  9. Jaka rura do wędzarni?

    Przez medik03,
    • 21 odpowiedzi
    • 2,2 tys. wyświetleń

  10. Zimne wędzenie - prośba o pomoc 1 2

    Przez krzychuzab,
    • 39 odpowiedzi
    • 3 tys. wyświetleń

  11. Kolor wędzonek 1 2 3 4

    Przez wieśman,
    • 77 odpowiedzi
    • 6,2 tys. wyświetleń

  12. Suszenie szynki i schabu

    Przez Bomba1982,
    • 8 odpowiedzi
    • 734 wyświetleń

  13. Nadziewarka do kiełbasy 1 2 3 4

    Przez Robik42w,
    • 87 odpowiedzi
    • 5,7 tys. wyświetleń

  14. Podstawowe pytania

    Przez szymekx10,
    • 3 odpowiedzi
    • 646 wyświetleń

  15. Turówka wonna czyli trawa żubrowa jako przyprawa

    Przez Franciszek G,
    • 16 odpowiedzi
    • 1,2 tys. wyświetleń

  16. Lekko palący smak kiełbasy

    Przez tracer,
    • 19 odpowiedzi
    • 1,2 tys. wyświetleń

  17. Słonina 1 2 3

    Przez Tsosna,
    • 62 odpowiedzi
    • 10,6 tys. wyświetleń

  18. Ociekanie przed wędzeniem 1 2 3 4

    Przez SailorX,
    • 89 odpowiedzi
    • 106,2 tys. wyświetleń

  19. Ocet w kiełbasie

    Przez markus383,
    • 12 odpowiedzi
    • 2,3 tys. wyświetleń

  20. Awaria prądu

    Przez Cicinhoo,
    • 9 odpowiedzi
    • 583 wyświetleń

  21. Budowa wędzarni.

    Przez krzysiek0701,
    • 5 odpowiedzi
    • 721 wyświetleń

  22. Posypka z przypraw

    Przez Booohigh,   
    • 0 odpowiedzi
    • 352 wyświetleń

  23. Dodatkowe powtórne wędzenie

    Przez fantomek,
    • 6 odpowiedzi
    • 636 wyświetleń

  24. Schab po peklowaniu opalizuje

    Przez Miraceti,
    • 2 odpowiedzi
    • 429 wyświetleń

  25. Peklowanie w próżni szynka, boczek, karkówka + wędzenie + parzenie Sous Vide /

    Przez Majkel1984,
    • 17 odpowiedzi
    • 2,2 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.