Pierwsze pytania

181 topics in this forum

1. Pierwsza kiełba

   By Dzejkop2399, 3 minutes ago   

   • kielbasa
   • wyroby
   • (and 1 more)

     Tagged with:

     • kielbasa
     • wyroby
     • wieprzowe
   • 0 replies
   • 2 views
   • 
   • Dzejkop2399
   • 3 minutes ago

2. Wiejskie smaki: jak odtworzyć tradycyjną kiełbasę z połcia / ze świniobicia w domu

   By adam_wado, December 7, 2025
   • 4 replies
   • 346 views
   • 
   • adam_wado
   • December 8, 2025

3. Co powiecie o takim sposobie wędzenia kiełbasy 1 2

   By adam_wado, November 29, 2025
   • 46 replies
   • 1.8k views
   • 
   • SZCZEPAN
   • December 7, 2025

4. Zamrożona kiełbasa

   By Damian767, November 26, 2025
   • 2 replies
   • 229 views
   • 
   • Grzewlod
   • November 26, 2025

5. Czas peklowania mięsa do wyrobów tyndalizowanych

   By gollum, November 26, 2025
   • 1 reply
   • 128 views
   • 
   • Muski
   • November 26, 2025

6. Wedzenie na zimno 1 2

   By bartek16, January 22, 2020
   • 46 replies
   • 5.6k views
   • 
   • MariuszB
   • November 4, 2025

7. Kabanosy pieczone, ostro/gorzki posmak dymu.

   By Kanada, October 25, 2025
   • 13 replies
   • 902 views
   • 
   • Twonk
   • November 4, 2025

8. Dużo wody w odmrażanych wędzonkach

   By Robert1972, October 16, 2025
   • 13 replies
   • 675 views
   • 
   • Grzewlod
   • October 16, 2025

9. Temperatura wędzenia i mięsa

   By TtTomek, October 10, 2025
   • 8 replies
   • 813 views
   • 
   • szrekPL
   • October 13, 2025

10. Pierwszy raz szynkowa i kabanosy.

    By Dawidk1, September 30, 2025
    • 22 replies
    • 1.6k views
    • 
    • arkadiusz
    • October 2, 2025

11. Osuszanie wyrobów przed wędzeniem 1 2 3 4

    By Robert1972, September 12, 2025
    • 92 replies
    • 6.5k views
    • 
    • SZCZEPAN
    • September 26, 2025

12. przepisy kuchni japońskiej

    By dagmaraostrawska, September 25, 2025
    • 1 reply
    • 216 views
    • 
    • Maxell
    • September 25, 2025

13. Problemy z zapachem, a może jego brak?

    By Hipolitek, March 7, 2025
    • 23 replies
    • 2k views
    • 
    • meso22
    • August 23, 2025

14. Wędzony karp

    By norbi2650, May 3, 2025
    • 7 replies
    • 788 views
    • 
    • Grzewlod
    • July 7, 2025

15. Pomocy......

    By dardolin, June 19, 2025
    • 11 replies
    • 567 views
    • 
    • quadro555
    • June 19, 2025

16. gdzie można uwędzić wędlinę - okolice zachodnie Warszawy

    By Rybak, June 2, 2025
    • 3 replies
    • 398 views
    • 
    • Muski
    • June 3, 2025

17. Peklowanie Saletrą - zdrowsze?

    By Cez19, January 8, 2025   

    • peklosól
    • saletra
    • (and 1 more)

      Tagged with:

      • peklosól
      • saletra
      • peklowanie
    • 10 replies
    • 1.4k views
    • 
    • EAnna
    • April 27, 2025

18. polędwiczki WP - peklowanie na sucho - ile dni minimum

    By Rybak, April 15, 2025
    • 3 replies
    • 494 views
    • 
    • mamuśka
    • April 15, 2025

19. Darekwad

    By DarekWad, April 12, 2025
    • 1 reply
    • 231 views
    • 
    • MariuszB
    • April 12, 2025

20. Peklowanie w małym naczyniu

    By Rybak, April 11, 2025
    • 4 replies
    • 382 views
    • 
    • Rybak
    • April 12, 2025

21. Peklowanie, popełniłem błąd?

    By krz_y_siek, April 8, 2025
    • 24 replies
    • 828 views
    • 
    • Grzewlod
    • April 10, 2025

22. Zielona pleśń

    By Wiktor Widera, April 8, 2025
    • 7 replies
    • 476 views
    • 
    • quadro555
    • April 8, 2025

23. Inny zapach zalewy

    By Rybak, March 28, 2025
    • 9 replies
    • 628 views
    • 
    • Henry82
    • March 31, 2025

24. Woda w wyrobie gotowym

    By Rybak, March 17, 2025
    • 8 replies
    • 636 views
    • 
    • Rybak
    • March 29, 2025

25. schab

    By jaculak, March 25, 2025
    • 1 reply
    • 319 views
    • 
    • arkadiusz
    • March 25, 2025