Skocz do zawartości

Wykład nr VI: Wyrób kiełbas

12 tematów w tym forum

  1. Odcinek 9. Parówki - nadziewanie, przewiązywanie, odkręcanie:

    Przez Maxell,
    • 13 odpowiedzi
    • 3,8 tys. wyświetleń

  2. Odcinek 6. Odkręcanie, przewiązywanie, układanie w zwoje:

    Przez Maxell,
    • 1 odpowiedź
    • 1,7 tys. wyświetleń

  3. Odcinek 12. Prezentacja wykonanych wyrobów:

    Przez Maxell,
    • 2 odpowiedzi
    • 6,6 tys. wyświetleń

  4. Odcinek 7. Kabanosy - mieszanie, nadziewanie, odkręcanie:

    Przez Maxell,
    • 2 odpowiedzi
    • 4 tys. wyświetleń

  5. Odcinek 3. Rozdrabnianie i mieszanie:

    Przez Maxell,
    • 1 odpowiedź
    • 2,1 tys. wyświetleń

  6. Odcinek 5. Nadziewanie kiełbas cienkich, flokowanie:

    Przez Maxell,
    • 2 odpowiedzi
    • 6,2 tys. wyświetleń

  7. Odcinek 11. Trwałość wyrobów domowych:

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 943 wyświetleń

  8. Odcinek 10. Wędzenie i obróbka termiczna kielbas:

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 2 tys. wyświetleń

  9. Odcinek 8. Kiełbasy drobno rozdrobnione - etapy wytwarzania:

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 1,3 tys. wyświetleń

  10. Odcinek 4. Nadziewanie i wiązanie kiełbas grubych:

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 1,7 tys. wyświetleń

  11. Odcinek 2. Temperatura surowców podczas rozdrabniania:

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 1 tys. wyświetleń

  12. Odcinek 1. Informacje i zasady ogólne:

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 1,8 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.