Jump to content
Przypominam Państwu, iż celem ochrony naszych unikatowych zasobów, dostęp do działu z recepturami branżowymi możliwy jest dopiero po osiągnięciu liczby co najmniej 35 postów na forum. ×

Pomoce naukowe dla uczniów i studentów

Materiały dla uczniów i studentów

63 topics in this forum

  1. [Poradnik dla ucznia] Dokonywanie uboju zwierząt rzeźnych i obróbki poubojowej

    By Maxell,
    • 2 replies
    • 2.1k views

  2. [Poradnik dla ucznia] Sporządzanie podstawowego asortymentu potraw z mięsa zwierząt rzeźnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz owoców morza

    By Maxell,
    • 1 reply
    • 234 views

  3. [Poradnik dla ucznia] Sporządzanie podstawowego asortymentu potraw i półproduktów z mięsa zwierząt rzeźnych

    By Maxell,
    • 1 reply
    • 64 views

  4. [Poradnik dla ucznia] Sporządzanie i ekspedycja potraw z mięsa zwierząt rzeźnych oraz dziczyzny

    By Maxell,
    • 1 reply
    • 87 views

  5. Higiena zwierząt - ćwiczenia

    By Maxell,
    • 4 replies
    • 241 views

  6. [Poradnik dla ucznia] Sporządzanie i ekspedycja potraw z mięsa zwierząt rzeźnych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 98 views

  7. [Ciekawe jak ocenicie ten skrypt] Przetwórstwo surowców pochodzenia zwierzęcego

    By Maxell,
    • 8 replies
    • 1.8k views

  8. [Poradnik dla ucznia] Przetwarzanie mięsa zwierząt rzeźnych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 4.5k views

  9. [Poradnik dla ucznia] Przetwarzanie ryb, mięczaków i skorupiaków

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.3k views

  10. [Poradnik dla ucznia] Stosowanie przepisów BHP, ppoż oraz ochrony środowiska

    By Maxell,
    • 1 reply
    • 2.7k views

  11. [Poradnik dla ucznia] Sporządzanie i ekspedycja potraw z drobiu, ryb oraz owoców morza

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.2k views

  12. [Poradnik dla ucznia] Zapewnienie jakości mięsa i jego przetworów

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.1k views

  13. [Poradnik dla ucznia] Chłodzenie, magazynowanie oraz transport surowców i przetworów mięsnych

    By Maxell,
    • 2 replies
    • 2.1k views

  14. [Poradnik dla ucznia] Zamrażanie, magazynowanie oraz transport surowców i produktów mięsnych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.1k views

  15. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie konfekcjonowanego mięsa i produktów garmażeryjnych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.1k views

  16. [Poradnik dla ucznia] Konfekcjonowanie wędlin

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.1k views

  17. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie tłuszczów topionych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.4k views

  18. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie wyrobów blokowych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.5k views

  19. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie konserw

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 1.9k views

  20. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie wędlin podrobowych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.1k views

  21. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie kiełbas

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.2k views

  22. [Poradnik dla ucznia] Produkowanie wędzonek

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2k views

  23. [Poradnik dla ucznia] Pozyskiwanie, obróbka i konserwowanie ubocznych artykułów uboju

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.2k views

  24. [Poradnik dla ucznia] Określenie składu i wartości odżywczej oraz przydatności technologcznej mięsa

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2k views

  25. [Poradnik dla ucznia] Przeprowadzanie rozbioru, wykrawania i klasyfikacji mięsa

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 2.4k views
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.