Mięso

109 topics in this forum

1. Wykorzystanie mięsa mrożonego w produkcji

   By Maxell, July 27
   • 0 replies
   • 193 views
   • 
   • Maxell
   • July 27

2. Jeszcze o wadach jakościowych mięsa.

   By Maxell, April 18
   • 0 replies
   • 453 views
   • 
   • Maxell
   • April 18

3. [Rok 1958] Artykuły rzeźne - zasadnicze i uboczne

   By Maxell, January 29
   • 10 replies
   • 1.1k views
   • 
   • Maxell
   • January 31

4. [Warto wiedzieć] Pochodzenie mięsa – co musi wiedzieć sprzedawca?

   By Maxell, December 5, 2022
   • 0 replies
   • 205 views
   • 
   • Maxell
   • December 5, 2022

5. [Warto wiedzieć] Wykorzystanie Mięsa Odkostnionego Mechanicznie

   By Maxell, November 28, 2022
   • 0 replies
   • 202 views
   • 
   • Maxell
   • November 28, 2022

6. Ubój rytualny - argumenty za i przeciw.

   By Maxell, November 19, 2022
   • 6 replies
   • 435 views
   • 
   • nestor
   • November 21, 2022

7. Strusina – czy warto spożywać?

   By Maxell, November 18, 2022
   • 0 replies
   • 185 views
   • 
   • Maxell
   • November 18, 2022

8. Mięso królika - wartość odżywcza i zastosowanie

   By Maxell, April 10, 2022
   • 0 replies
   • 452 views
   • 
   • Maxell
   • April 10, 2022

9. Mięso kaczki piżmowej - walory kulinarne i wykorzystanie

   By Maxell, April 7, 2022
   • 0 replies
   • 511 views
   • 
   • Maxell
   • April 7, 2022

10. Mięso alpaki - pozyskiwanie i wykorzystanie

    By Maxell, April 7, 2022
    • 0 replies
    • 423 views
    • 
    • Maxell
    • April 7, 2022

11. Mięso strusia podlaskiego - ocena przydatności kulinarnej

    By Maxell, April 7, 2022
    • 0 replies
    • 212 views
    • 
    • Maxell
    • April 7, 2022

12. Mięso bizona - pozyskiwanie i charakterystyka jakości

    By Maxell, April 7, 2022
    • 0 replies
    • 743 views
    • 
    • Maxell
    • April 7, 2022

13. Mięso wielbłąda - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell, April 6, 2022
    • 0 replies
    • 425 views
    • 
    • Maxell
    • April 6, 2022

14. Mięso kangura - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell, April 6, 2022
    • 0 replies
    • 503 views
    • 
    • Maxell
    • April 6, 2022

15. Mięso krokodyla - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell, April 5, 2022
    • 0 replies
    • 634 views
    • 
    • Maxell
    • April 5, 2022

16. Mięso bobra europejskiego - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell, April 5, 2022
    • 0 replies
    • 364 views
    • 
    • Maxell
    • April 5, 2022

17. Mięso nutrii - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell, April 5, 2022
    • 0 replies
    • 489 views
    • 
    • Maxell
    • April 5, 2022

18. Nieco o mięsie z kangura

    By Maxell, March 26, 2022
    • 0 replies
    • 556 views
    • 
    • Maxell
    • March 26, 2022

19. Jakość mięsa szybko rosnących brojlerów.

    By Maxell, February 9, 2022
    • 0 replies
    • 554 views
    • 
    • Maxell
    • February 9, 2022

20. Zmiany poubojowe zachodzące w mięsie zwierząt rzeźnych.

    By Maxell, December 27, 2021
    • 0 replies
    • 503 views
    • 
    • Maxell
    • December 27, 2021

21. [Ciekawe] Mięso i krew jako tabu pokarmowe.

    By Maxell, December 25, 2021
    • 0 replies
    • 417 views
    • 
    • Maxell
    • December 25, 2021

22. Barwa mięsa - czynniki ją kształtujące i metody pomiaru.

    By Maxell, December 25, 2021
    • 0 replies
    • 345 views
    • 
    • Maxell
    • December 25, 2021

23. Spożywanie mięsa w różnych religiach.

    By Maxell, November 28, 2021
    • 0 replies
    • 262 views
    • 
    • Maxell
    • November 28, 2021

24. Mięso zwierząt egzotycznych na polskim stole.

    By Maxell, November 16, 2021
    • 0 replies
    • 344 views
    • 
    • Maxell
    • November 16, 2021

25. Przydatność przerobowa mięsa drobiowego.

    By Maxell, November 8, 2021
    • 0 replies
    • 435 views
    • 
    • Maxell
    • November 8, 2021