Biotit
-
Posts
1,565 -
Joined
-
Last visited
Recent Profile Visitors
1,218 profile views
Biotit's Achievements
-
Olga, jaką miałaś wydajność ?
-
Szkoda, że w tak ,,dobej książce,, nie podano temp. do jakiej max podgrzewmy masło. Dokładny przepis na fryturę masz tam podany ?
-
To jest ser miękki, który hodujemy krótko na skórkę, parafina jest zbyteczna, oprócz odpowiedniej temp. ważna jest wilgotność. Nie ma takich walorów smakowych jak sery twarde,więc spokojnie możesz teraz robić, dodając kultury bakteryjne Lactococcus Cremonis i Lactis.
-
Masło klarowane robię sam, nie jest to trudny zabieg.
-
Andrzej co tak skromnie tym razem ?
-
Grzesiek spróbuj usmażyć pieczarki na maśle klarowanym, smak godny zapamiętania.
-
Wprowadzili do produkcji silnik na wodór. Ciekawe która Firma?
-
Własnoręcznie zrobione smalec ze słoniny i masło klarowane z odwirowanej śmietany w czasie smażenia pachną, a nie śmierdzą. O ile kupne masło klarowane jeszcze ujdzie, to smalec już nie.
-
Andrzej, nic dodać, tylko ustawić się w kolejce.
-
Ja wiem, w 2015.
-
3-ba było wynieść na balkon.
-
Mała wcale nie była, przerwali, bo koleś nie wytrzymał ciśnienia i bólu, Anakonda coraz bardziej i mocniej go ściskała. Ale pomysł był niezły.
-
Normalnie Anakonda wchłania głowę, niesamowite, widać jej przełyk. Facet zabezpieczony, ale nie wiadomo czy da radę, teraz przerwa,uff.
-
Dziś 21.00 Discovery Channel...albo kolejna bujda, albo prawda.
-
Pieczona szynka wieprzowa z kością - jak najlepiej
Biotit replied to eisenberger's topic in Dla początkujących
Ja pekluję, wędzę i oddaję do pieczenia , albo sam parzę.