Jaro zadymiaro :-)

[filemonek]

Troszkę ala tatrzańska parzona. jeden batonik pękł przy wiązaniu to do słoiczka poszedł.

[EAnna]

 

 

Troszkę

Trzydzieści?     

[filemonek]

Dokładnie 33 kg

[Gość ArkoGdynia]

 

 

Dokładnie 33 kg

 

Bardzo ładny urobek.... jakiej długości miałeś osłonki na 1 kg farszu?

[filemonek]

Powiem szczerze że nie mierzyłem, zawsze pierwszą nożyczkami wg. uznania i pozostałe staram się robić takie same.

zrobiłem kilkanaście dłuższych i kilka krótszych, jak za długie są batony to długo leży w lodówce, a nie samą kiełbaską człowiek żyje, jeszcze boczuś, salcesonik, szyneczka. Jeden rodzaj jak cały czas się konsumuje to potrafi się przejeść.

[Gość ArkoGdynia]

No właśnie ..... dziś Krakowską pieczoną będę robił i muszę sobie zobaczyć jak zużycie osłonki wygląda... bo takie 1 kg batony to moim zdaniem optymalne... ale tak jak piszesz... nie samą kiełbasą     

[KURP]

No właśnie ..... dziś Krakowską pieczoną będę robił i muszę sobie zobaczyć jak zużycie osłonki wygląda... bo takie 1 kg batony to moim zdaniem optymalne... ale tak jak piszesz... nie samą kiełbasą     

Arko osłonka Fi65 długość osłonki 30cm wychodzi Ci baton około 550-600gram - według mnie optymalnie

[Gość ArkoGdynia]

Dzięki Kurp.... zawsze można na Ciebie liczyć    ... dziś będę działał 

[filemonek]

Coś w tych granicach ja robiłem. Tylko nie jestem taki dokładny jak Sylwek w tym liczeniu

[EAnna]

 

 

muszę sobie zobaczyć jak zużycie osłonki wygląda... bo takie 1 kg batony to moim zdaniem optymalne

40cm fi65 zmieści 1kg farszu.

Łatwiej śledzić suszenie  batonów.

[filemonek]

Już dawno nic nie robiłem, naszła moją rodzinkę ochota na szyneczkę i krakowską. szyneczka już rozkrojona, oczywiście przepyszna, gospodyni domu potwierdziła. Zdjęcie robione jeszcze w wędzarni na drugi dzień.

Pozdrawiam całe forum.

 

[KURP]

jakaś taka mizeria Jarku u Ciebie - przydałoby się jakąś maciorkę przerobić abyś z wprawy nie wyszedł

[filemonek]

troszkę sobie pochodziłem. przepraszam za jakość zdjęć, robione na szybko z telefonu.

Salcesonik w kątnicy, krakowska, boczki i szyneczki, cienka przyprawy: pieprz, czosnek, sól, majeranek.

[jac007]

Toś się trochę napracował.

[KURP]

troszkę sobie pochodziłem. przepraszam za jakość zdjęć, robione na szybko z telefonu.

Salcesonik w kątnicy, krakowska, boczki i szyneczki, cienka przyprawy: pieprz, czosnek, sól, majeranek.

To żeś trochę pochodził

[filemonek]

Swinka przerobiona 170 kg żywej wagi. Na pierwszy rzut kiełbaski i sadzonki oraz rolada z golonek. Później salcesonik i kaszaneczka.
A wczoraj troszkę po lesie pochodziłem. Zdjęcia robiłem telefonem więc trochę takie niewyraźne 

Edytowane 19 Września 2017 przez filemonek

[Muski]

 

 

kiełbaski i sadzonki oraz rolada z golonek

Troche zapasu -     

[filemonek]

wędzonki 

[filemonek]

weekend piękny, kapusta na zimę będzie jak znalazł

[filemonek]

No to będzie się działo :-)

[Dodano: 10 sty 2022 - 11:42]

120kg na swojej paszy, nie muszę mówić że to jest całkiem inne mięso niż sklepowe :-)

[abadeon]

Pięknota sprawa