Magdaleny kucharzenie

[tusiaczek]

Mówiłem żeby poczekać   Ino maławo coś...

[Gość magdajack]

Nieee... Po korycinie zrobilam. Z 5l mleka jakies 2-3l serwatki mi zostalo. A tamta wyciepalam

[tusiaczek]

A to insza inszość 

[BazylWidzew]

Ja jak robię ricotte nigdy nie dodawałem octu czy soku z cytryny i takich wynalazków. Zostawiam serwatkę na 12-24 h i sama się zakwasi, podgrzewam do 95*C i jest ricotta. Po twarogu nawet nie trzeba tyle czekac bo serwatka jest jusz zakwaszona.

Edytowane 6 Marca 2015 przez BazylWidzew

[Gość magdajack]

Ja jak robię ricotte nigdy nie dodawałem octu czy soku z cytryny i takich wynalazków. Zostawiam serwatkę na 12-24 h i sama się zakwasi, podgrzewam do 95*C i jest ricotta. Po twarogu nawet nie trzeba tyle czekac bo serwatka jest jusz zakwaszona.

Ale do zimnego je wstawić cz w temp pokojowej?

[BazylWidzew]

 

 

Ale do zimnego je wstawić cz w temp pokojowej?

 

W pokojowej.

[pis67]

Sposób Bazyla - próbowałem - skrzep wychodzi  drobniejszy - mniej zwarty, nie byłem kontent z tego sposobu....  pozyskiwania ricotty.

[BazylWidzew]

 

 

Sposób Bazyla - próbowałem - skrzep wychodzi drobniejszy - mniej zwarty, nie byłem kontent z tego sposobu.... pozyskiwania ricotty.

 

Ja nie narzekam, fakt nie robiłem w inny sposób

[tier]

Warto dodać ze ricottę robi się tylko z serwatki po serach podpuszczkowych, a czego użyjemy do wytrącenia skrzepu nie ma większego znaczenia, moim zdaniem lepiej dać zwykły ocet jak jabłkowy bo taki lepiej zużyć do sałatek.

[BazylWidzew]

 

 

Warto dodać ze ricottę robi się tylko z serwatki po serach podpuszczkowych

 

Błąd można robic po twarogu nie ma problemu

[Gość magdajack]

No to przez jakiś czas sobie nie podreptam w kuchni...

[Gość ArkoGdynia]

Jak to tak można sobie kostkę skręcić!!!!????

 

http://emotikona.pl/emotikony/pic/036.gifhttp://emotikona.pl/emotikony/pic/036.gifhttp://emotikona.pl/emotikony/pic/036.gif

[Gość magdajack]

Ano można, na prostej drodze 3tyg w gipsie psia mać

[electra]

OJ no tos niezle sie zalatwila ! Szybkiego powrotu do zdrowia!...u nas zeszly tydzien byl szpital w domu ,dopadlo nas przeziebienie 

[Gość ArkoGdynia]

Tylko pamiętaj o zastrzykach w brzuch!!! tych na zakrzepy!!!!

Sam to przeżyłem jakieś 2 lata temu na treningu..... zerwanie wiązadeł i torebki stawowej.... 

Współczuję!

http://emotikona.pl/emotikony/pic/50przytula.gif

 

Ale nadrobisz zaległości we wszystkich serialach, przeczytasz "całe forum WB" i jakąś ciekawą serię książek 

A co najważniejsze to wybyczysz się aż do znudzenia 

[Gość magdajack]

Tylko pamiętaj o zastrzykach w brzuch!!! tych na zakrzepy!!!!

Sam to przeżyłem jakieś 2 lata temu na treningu..... zerwanie wiązadeł i torebki stawowej.... 

Współczuję!

http://emotikona.pl/emotikony/pic/50przytula.gif

 

Ale nadrobisz zaległości we wszystkich serialach, przeczytasz "całe forum WB" i jakąś ciekawą serię książek 

A co najważniejsze to wybyczysz się aż do znudzenia 

po poludniu mąz kupi mi te zastrzyki, nigdie nie mozna ich dostac. Musiałam je rezerwować w aptece na drugim końcu Warszawy :/

A takie miałam plany, biała kiełbaska, wędzonki na święta, pasztet, sery, ehh...

 

No ale serial sam się nie obejrzy :P

[Kamil_1]

Marderm szybkiego powrotu do zdrowia

 

Ale nadrobisz zaległości we wszystkich serialach, przeczytasz "całe forum WB" i jakąś ciekawą serię książek 

A co najważniejsze to wybyczysz się aż do znudzenia 

 

Trafne spostrzeżenie Arko

[Anulka]

 

 

Tylko pamiętaj o zastrzykach w brzuch!!! tych na zakrzepy!!!!

Szczera prawda też to przeszłam.Dużo zdrówka życzę

[Gość magdajack]

dziekuje Wam, mam nadzieje ze po zdjeciu gipsu wszystko bedzie ok

[electra]

 I wez tu badz chory jak zastrzyki trzeba zamawiac na 2 koncu Warszawy ...jak tak czasem mysle to dobrze ze mie zawialo za morze,zastrzyki tez robilam takie ,tacie po operacji ktora mial miesiac temu..ale to raczej zabawa a nie robienie bo igla to jak wlos

[BazylWidzew]

 

 

dziekuje Wam, mam nadzieje ze po zdjeciu gipsu wszystko bedzie ok

 

Tylko ja tam gipsu nie widzę I zdrówka życzę.

[ANNAM]

Madga zdrowiej ,a masz kucharza w domu ,to i kielbase pod Twoim okiem zrobi , bedziesz mogla jego bardziej pogonic: przynies mi ... prosze podajmi..... a czy mozesz pojsc po lody do sklepu? 

[electra]

Anno zeby  tak bylo...ja moge pozwolic sobie tylko na jeden dzien lezenia...kolejny ranek to juz w kuchni jak by jakis huragan przeszedl

U mnie to jak w tej reklamie"Mamy nie biorą zwolnienia "

[ANNAM]

Electra, panietaj, meza nalezy wychowac , tak jak dzieci

[electra]

Anna wiem wiem ..starego psa juz nie nauczy siadac zebym to ja miala ten sam rozum 20 lat temu ..to by skakal na jednej nodze