Magdaleny kucharzenie

[Pools]

Tak kombinuje, jak można plaster polędwicy w boczek zawinąć (automatycznie o schabie pomyślałem). Zakładam, że w przepisie chodzi o polędwiczki ;-)

 

Teraz doczytałem, w tytule, że o polędwiczki chodzi :-)

Mardrem, uważaj, bo na forum kilka osób pilnuje, co by tego nie mylić Polędwica i polędwiczka to nie to samo.

A przepis w niedzielę przetestuje, gratuluje fotek, wymiatają :clap:

Edytowane 14 Listopada 2014 przez Pools

[Gość magdajack]

No tak

[Gość tusiaczkowa]

I dziś ten

http://www.chleby.info/2012/08/chleb-pszenno-zytni-z-ziarnami.html

 

 

To już 3 z Waszych przepisów. A 4 rośnie  .

[Gość magdajack]

Nasze serca się radują na takie wieści       

[Gość magdajack]

Ocet jabłkowy dochodzi, kapusta się kisi, zakwas z buraków nastawiony, grzybek kefirowy rosnie, jogurt zaraz nastawię, za 2 tyg przybędzie wędzarka   dobrze kończy się ten rok 

Edytowane 15 Listopada 2014 przez marderm

[andrzej k]

 

 

Ocet jabłkowy dochodzi, kapusta się kisi, zakwas z buraków nastawiony, grzybek kefirowy rosnie, jogurt zaraz nastawię, za 2 tyg przybędzie wędzarka dobrze kończy się ten rok

 

 

 Jeszcze brakuje beczki z zasoloną świnką 

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[Gość magdajack]

Brakuje... Ostatnio ćwiarteczkę rok temu brałam i chyba chyba zakręcę sie za jakąś ćwierćtuszą

[KURP]

Magda polecam mięsko od Naszego Forumowicza kol.baraki

 - hodowla w okolicach Płońska/Nasielska, półtuszę przywiózł mi ze 2 lata temu pod Arkadię (jak pracowałem w Warszawie). Teraz zaopatruję się w lokalnej rzeźni.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7783-sprzedam-swinie-chowane-sposobem-domowym/?hl=sprzedam+%C5%9Bwinie

[Gość magdajack]

Kolega baraki rok czasu sie na forum nie logował... Czy ktoś ostatnio coś od niego brał?

[KURP]

Magda ale jaki problem. W stopce masz informacje:

 

Marek Jarczewski
606832207 

Email: baraki@o2.pl tel: 606832207 skype: mjarczewski

Dzwonisz, pytasz i wszystko wiesz

[Gość magdajack]

Nie no wiem, że to nie problem tylko chce się zorientowac czy ktoś z forum bierze od niego dalej póltusze

[KURP]

A to musiałabyś podnieść tamten wątek - może ktoś Ci odpisze

[osid]

Magda,

ja nie brałem, ale kilka osób kiedyś brało i byli zadowoleni, wziąłbym coś z tobą , myślę że też jakąś ćwiarteczkę, pod warunkiem że baraki rozbiera, bo ja jeszcze nie miałem przyjemności i nie wiem co i jak mieszkam teraz w Nasielsku, a tak jak wspominałem ci wcześniej pracuję na Żeraniu, możemy coś kupić a ja odbiorę i ci podrzucę np. w poniedziałek rano jadąc do pracy ??

[KURP]

Osid jeśli myślisz że rozbierze Ci na elementy to tego raczej nie robi, ale... z tego co pamiętam to świnki bije w zaprzyjaźnionej ubojni (dlatego te świnki nie zstresowane przed ubojem o czym pisze w swoim wątku). Może warto podpytać jego czy oprócz uboju od razu takiej połówki nie rozbiorą na elementy na miejscu. Choć ja wolałbym wziąć połówkę i samemu ją sobie rozebrać i poklasyfikować, tak jak ja chcę, pobawić się w wykraiwanie boczków, schabów, karkówki czy rozebrania szynki na poszczególne elementy tak jak mi pasuje, a ktoś może tą przyjemność zepsuć, bo jedno np. cięcie nożem czy siekierką psuje zamysł twórczy tego co chciałbym z danego elementu zrobić,

[Gość magdajack]

Jak sobie poczytałam na tamtym temacie to barak rozbierac to nie umiał.. Może przez rok sie nauczył? Podnieś jezeli możesz tamten temat, może ktos odpisze to byśmy niedługo  coś zarzucili

[osid]

no właśnie pisał w wątku że coś się uczy, czy ktoś mu rozbierał w ubojni ale jakoś nieudolnie i źle,

sam bym może i spróbował ale nie mam gdzie połówki powiesić i nigdy tego nie robiłem więc boję się coś sp...aprać.

[chudziak]

Połówki wieszać nie trzeba - trzeba mieć tylko odpowiednio duży stół by ją na nim "obrepecić "

[KURP]

Osid - połówkę robierasz wisząc? Ja to robiłem zawsze na stole - a taki to w domu masz. Jeśli nie wiesz za bardzo jak do tego podejść zerknij na Akademię Dziadka tam jak po sznurku do wszystkiego można dojść

 

http://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka/1157-czesc-ii-rozbior-poltuszy-wieprzowej

[osid]

nie rozbieram wisząc bo nigdy nie rozbierałem nawet ćwiartki stół jakiś tam jest(jak rozciągnę to 4m.), ale nie znam się i nie umiem bo nigdy tego nie robiłem, dlatego wolałbym dołożyć parę pln i mieć z rozbiorem, tak czy siak, trza do kolegi baraki podbić !.

Magda którą  ćwiartkę chcesz i na kiedy ?? zadzwonię zaraz na podany przez was numer i dowiem się co i jak

[Gość magdajack]

tylnią ćwiarteczkę bym mogła wziąć  za 2 tyg?

Edytowane 15 Listopada 2014 przez marderm

[KURP]

Jak nie uda się Wam załatwić połówki od baraki to ja mogę Wam z Ostrejmęki przy okazji jak będę jechał do Warszawy przywieźć i na miejscu pokazać kilka cięć jak taką połówkę rozebrać

[osid]

dzwonicie do niego czy co ??? cały czas zajęty numer

[paweljack]

PIECZONE POLĘDWICZKI W SOSIE SEROWYM ZAWIJANE W BOCZEK

Aż ślinka cieknie. 

[Gość magdajack]

Se kaszanke zrobilam ostatnio pierwszy raz w zyciu. Moze byc?

A i pyszny chlebek dyniowy moj małż poczynił

[paweljack]

Se kaszanke zrobilam ostatnio pierwszy raz w zyciu. Moze byc?

Śliczna, dobra?