Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Mój sprzęt do wyrobów.


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
188 odpowiedzi w tym temacie

#81 frapio

frapio

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 819 postów
  • MiejscowośćTarnobrzeg

Napisano 29 maj 2015 - 16:11

gdzie kupić jakieś ceowniki i czy z nierdzewki czy kwasówki? 

 Ja zamawiałem tutaj http://sklep.hart-me...&bViewAll=true 



#82 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 29 maj 2015 - 22:53

Super, dziękuję.  :)



#83 Kaczkan

Kaczkan

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 3 postów
  • MiejscowośćKielce

Napisano 15 sie 2015 - 14:46

Hej paweljack

 

Mam zamiar kupić coś podobnego do twojej puszki. W Praktikerze teraz jest promocja za 250zł można dostać takie coś https://www.praktike...a_ogrodowa.html .

Tylko mam pytanie, w tego typu wędzarni to na rozgrzany brykiet wrzuca się zrębki drewna owocowego? Ile średnio tych zrębków musisz zużyć? W ogóle to te zrębki nie zapalają się po prostu i non stop trzeba podrzucać nowe? 

Raczej palenie zwykłym drewnem tylko porąbanym na mniejsze kawałki odpada? 



#84 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 16 sie 2015 - 18:23

Mam zamiar kupić coś podobnego do twojej puszki. 

Witaj, dość dokladnie opisałem używanie wędzarki na pierwszej stronie:  https://wedlinydomow...przęt/?p=403622 a ilości zużywanych zrębków nie da się wyliczyć. Zrębki olchowo - bukowe najczęściej, jak drewno.       https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2969-wszystko-o-drewnie-do-wedzenia/


Użytkownik paweljack edytował ten post 06 lis 2015 - 09:34


#85 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 06 lis 2015 - 09:40

Dzisiaj po poludniu będzie pierwszy test. 14 kg mięsa na konserwę. 0dirol.gif

 

 

Załączony plik  Alfa 32_1.jpg   58,23 KB   10 Ilość pobrań

 

 

Załączony plik  Alfa 32_2.jpg   50,63 KB   10 Ilość pobrań

 

 

Załączony plik  Alfa 32_3.jpg   49,96 KB   10 Ilość pobrań

 

 



#86 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3357 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 06 lis 2015 - 09:44

.....sprzęgło zapewne wyosiowane , ale zapytam - połączone na sztywno czy kłowe..?



#87 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 06 lis 2015 - 09:47

.....sprzęgło zapewne wyosiowane , ale zapytam - połączone na sztywno czy kłowe..?

Co takie trudne pytania z rana zadajesz?   :D


Przykręcane.


Toczone i przykręcane.


Miałem podwykonawcę do pomocy, więc nie wnikam jak zrobił.   :D



#88 JaGra

JaGra

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3378 postów
  • Miejscowośćmazowiecka wieś nad Wisłą

Napisano 06 lis 2015 - 09:53

Sprzęt prawie profesjonalny. Tylko czy to mieszadło da radę.  :) Daj znać po testach. 



#89 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3357 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 06 lis 2015 - 09:53

:D

 

...no to po polskiemu - czy są dwa pierścienie - jeden na maszynkę i jeden na silnik , czy jeden szeroki łączący naraz maszynkę i silnik... :tongue:



#90 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 06 lis 2015 - 10:01

Sprzęt prawie profesjonalny. Tylko czy to mieszadło da radę.  :) Daj znać po testach. 

Sie okaże.  :)


:D

 

...no to po polskiemu - czy są dwa pierścienie - jeden na maszynkę i jeden na silnik , czy jeden szeroki łączący naraz maszynkę i silnik... :tongue:

Raczej jeden, zerknę w domu. Takie o którym mówisz chyba, kupiłem  https://wedlinydomow...ło-do-maszynki/ ale trzeba byłoby frezować, przerabiać, więc lepiej było zrobić nowe. A co lepsze?



#91 roger

roger

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 7249 postów
  • MiejscowośćW-wa & Lubuskie

Napisano 06 lis 2015 - 10:08

czy jeden szeroki łączący naraz maszynkę i silnik...

 

Patrząc na zdjęcia jest to sztywna tuleja ;) 

Biorąc pod uwagę sposób montażu silnika "wiertarki/mieszarki" nie wróży to dobrze :(



#92 Wujaszek Tom

Wujaszek Tom

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2276 postów
  • MiejscowośćKonstancin

Napisano 06 lis 2015 - 10:11

Paweł ,jakie obroty ma to mieszadło ?



#93 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3357 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 06 lis 2015 - 10:13

Lepsze kłowe niż sztywne , bo kłowe kasuje wszelkie obciążenia boczne i niedokładności w ustawieniu (przenosi siłę tylko osiowo , bez żadnych "boczków")

....te z linka to sprzęgło kłowe -  jest bardzo dobre - z wkładką tłumiącą na dodatek - jednak trochę trudne do wykonania bez maszyn...

Można zrobić uproszczoną wersję - dwa pierścienie - w każdym wiercisz na jego płaszczyźnie obrotowej 4 lub 6 otworów , co drugie gwintujesz , a pozostałe otwory rozwiercasz pod łeb śruby (imbusa najlepiej) - naciągasz grubą koszulkę silikonową na śruby , składasz śrubami jednego w otwory drugiego i...gotowe


Użytkownik jumbo edytował ten post 06 lis 2015 - 10:18


#94 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 06 lis 2015 - 10:21

Lepsze kłowe niż sztywne , bo kasuje wszelkie obciążenia boczne i niedokładności w ustawieniu (przenosi siłę tylko osiowo , bez żadnych "boczków"

....te z linka to sprzęgło kłowe -  jest bardzo dobre - z wkładką tłumiącą na dodatek - jednak trochę trudne do wykonania bez maszyn...

Można zrobić uproszczoną wersję - dwa pierścienie - w każdym wiercisz na jego płaszczyźnie obrotowej 4 lub 6 otworów , co drugie gwintujesz , a pozostałe otwory rozwiercasz pod łeb śruby (imbusa najlepiej) - naciągasz grubą koszulkę silikonową na śruby , składasz śrubami w otwory i...gotowe

Jeszcze jakoś do ślimaka trzeba przymocować, potem zdejmować do mycia itd. zobaczymy. Nie kosztowało fortuny.

Waży mniej niż te z silnikami od jelcza, miejsca dużo nie zajmuje a to było jedno  z głównych kryteriów. To też jest na imbusa. 

 

 

Paweł ,jakie obroty ma to mieszadło ?

Obrotów ma chyba koło setki.



#95 jumbo

jumbo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3357 postów
  • MiejscowośćRybnik

Napisano 06 lis 2015 - 10:28

...zapomniałem opisać sposób montażu na silniku i ślimaku...ślimak ma zcięcie na którym opiera się również ten Twój imbus , od strony silnika podobnie

- montaż taki sam..



#96 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 06 lis 2015 - 10:41

...zapomniałem opisać sposób montażu na silniku i ślimaku...ślimak ma zcięcie na którym opiera się również ten Twój imbus , od strony silnika podobnie

- montaż taki sam..

Wiem, że ma zcięcie ale tamto sprzęglo ma za mały otwór i trzeba by dorabiać jakąś część i cudować. Bezpośrednio na ślimak się nie dało. 

Bez mięsa chodzi jak należy, a z mięsem zobaczymy dzisiaj.



#97 Wujaszek Tom

Wujaszek Tom

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2276 postów
  • MiejscowośćKonstancin

Napisano 06 lis 2015 - 11:51

Obroty wydają się troszkę za wysokie, przy okazji   będziesz mógł jej używać zamiast nadziewarki .(  i jedno mycie) :D



#98 paweljack

paweljack

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6302 postów

Napisano 06 lis 2015 - 15:31

będziesz mógł jej używać zamiast nadziewarki .(  i jedno mycie) :D

Mam zamiar poćwiczyć.



#99 Wujaszek Tom

Wujaszek Tom

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2276 postów
  • MiejscowośćKonstancin

Napisano 06 lis 2015 - 16:08

Spodoba Ci się ;)  Mieszadło oczywiście czynne ?



#100 Gonzo

Gonzo

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 5602 postów
  • MiejscowośćI don't know

Napisano 07 lis 2015 - 18:24

Dzisiaj po poludniu będzie pierwszy test. 14 kg mięsa na konserwę.

 

Oblała test, czy doszedłeś do wniosku, że do takich ilości (14kg) Zelmerek wystarczy ?






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych