Jakiś czas temu Wiesiorek naostrzył mi sitka i noże na magnesówce ( za co jeszcze raz dziękuję ), sitka były zabrudzone po tym zabiegu więc dałem je do sody oczyszczonej na 30 minut, niestety efekt był fatalny gdyż sitka zczarniały ( sitka były "błyszczące" a teraz są matowe i szorstkie ) po tym zabiegu
Sitka od kwietnia w zeszłym roku przechowywałem w materiale nawilżonym olejem ( każde sitko owinięte osobno ), na sitkach i materiale pojawiły się zabarwienia rdzy
Dziś wrzuciłem sitka do garnka, zalałem octem i gotowałem - podczas tego zabiegu na powierzchnię wypłynęło wiele dziadostwa - niestety po 10 minutach po wyciągnięciu sitka czarnieją a na ścierce pojawiła się rdza
Teraz kilka pytań dotyczących sitek i noży do mojej maszynki Zelmer 986:
- co mogę zrobić ( i czy się da ) aby przywrócić je do użytkowania - do mielenia mięsa ?
- czy dalej próbować doprowadzić te sitka do stanu używalności, czy lepiej kupić nowe?
- w jaki sposób wyczyścić sitka i noże po kolejnym ostrzeniu na magnesówce ?
- jak przechowywać sitka aby nie zardzewiały podczas dłuższego przechowywania np. 5 m-c ?
Z góry dzięki za pomoc