Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Uzyski klas mięsa z klasyfikacji łopatki


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
2 odpowiedzi w tym temacie

#1 DZIADEK

DZIADEK

    Uzależniony od forum

  • ***SUPER VIP***
  • 5861 postów
  • Miejscowośćx

Napisano 07 lis 2007 - 22:19

To może się komuś przydać Uzyski poszczególnych klas mięsa z przeklasyfikowania mięsa drobnego wp. sprzedawanego jako gulaszowe lub mięso wp kl II chude

Zakup - 4,030 kg w cenie 9,50 kg /kg

1. Wieprzowina kl I -1,541 kg = 38,24 %
2 Wieprz. Kl II A o wizualnej zawartości tłuszczu 15% - 0,919 kg = 22,80%
3 Wieprz. Kl II B o wizualnej zawartości tłuszczu 65% - 0,643 kg = 15,97 %
4, Wieprzowina kl III - 0,685 kg = 17,00 %
5 Tłuszcz drobny - 0,176 kg = 4,36 %
6. Odpady i strata rozbiorowa - 0,066 kg = 1,63 %
Razem - 4,030 kg = 100 %

Uzyski poszczególnych klas mięsa z klasyfikacji łopatki wp b/k, tłuszczu
i bez mięśnia trzygłowego

Zakup - 4,455 kg w cenie 9,90 zł /kg

1. Wieprzowina kl I - 2,345 kg = 52,64 %
2. Wieprz. kl II A o wizualnej zawartości tłuszczu 15% - 0,460 kg = 10,32%
3 Wieprz. kl II B o wizualnej zawartości tłuszczu 65% - 0,470 kg = 10,55 %
4. Wieprz kl III - 1,097 kg = 24, 62 %
5. Tłuszcz drobny - 0,026 kg = 0,59 %
6. Odpady i strata rozbiorowa - 0,057 kg = 1.28 %
Razem - 4,455 kg = 100 %
Klasyfikacja bardzo dokładna

#2 jewo

jewo

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 154 postów
  • MiejscowośćBrodnica

Napisano 07 lis 2007 - 22:26

Jaki wniosek?
Nie warto kupować.

#3 BonAir

BonAir

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 2585 postów
  • MiejscowośćKąpino

Napisano 08 lis 2007 - 08:47

Nie warto kupować.


W ogóle ? :D




Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych