Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Wyjadane palcami z babcinego słoika

dżemy konfitury żele soki

  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
13 odpowiedzi w tym temacie

#1 dyzio

dyzio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3065 postów

Napisano 01 lip 2015 - 07:59

Jestem parę dni po zrobieniu żelu z kwiatu czarnego bzu.

 

Załączony plik  kwiat czarnego bzu.jpg   99,37 KB   7 Ilość pobrań

 

Około 15 parasoli kwiatu czarnego bzu

0,75l soku jabłkowego 100%

Sok z cytryny

0,5 kg cukru żelującego (2:1) /mam nadzieję, że do dostania w PL/

 

Kwiaty dobrze otrzepać z pyłku kwiatowego, włożyć do garnka i zalać sokiem jabłkowym i sokiem z cytryny.  Na 24 godziny do lodówki. Przelać najpierw przez sito, a następnie przez gazę.

Zważyć sok i dodać cukier żelowy. W proporcji o5, kg cukru na 0,75 litra soku.

Zagotować na małym ogniu i na mniejszym ogniu doprowadzić do klarowności.

Gorący porozlewać do słoiczków. Zakręcić i odstawić na czas stygnięcia wieczkiem na dół. Gdy ostygnie słoiki odwrócić. Pozostawić do zastygnięcia.

 

Załączony plik  2015-07-01-1511.jpg   61,39 KB   7 Ilość pobrań

 

Dodatek do lodów, jogurtów itp. wspaniały. No i ku zdrowotności.

 

Załączony plik  holunder-gelee_02.jpg   41,81 KB   7 Ilość pobrań



#2 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5379 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 01 lip 2015 - 08:07

o wlasnie zapomnialam ,mam nadzieje ze u nas jeszcze jest dzis musze sie przejsc na spacer z psem i nazrywac jak juz bedzie ,bo u nas w tym roku wszystko opoznione. A przy okazji wykozystam cukier zelujacy :)

A nie wiesz czy zamiast soku jablkowego mozna dodac sok z kwiatu czarnego bzu?bo jak juz pojde zrywac to i na sok :)



#3 tubis3

tubis3

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 124 postów
  • MiejscowośćCiechanów

Napisano 01 lip 2015 - 08:28

a ile tego soku z cytryny?



#4 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5379 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 01 lip 2015 - 08:37

obstawiam ze jak z cytryny to z jednej :)



#5 dyzio

dyzio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3065 postów

Napisano 01 lip 2015 - 08:39

A nie wiesz czy zamiast soku jablkowego mozna dodac sok z kwiatu czarnego bzu?

Myślę, że każda warjacja jest możliwa. Ja część zrobiłem z sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Też bardzo smaczne.

 

a ile tego soku z cytryny

Z jednej, bo inaczej bym napisał sok z cytryn. ;)



#6 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5379 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 01 lip 2015 - 08:52

:) sok z kwiatu dzikiego bzu to dla  mnie smak lata!



#7 yogi

yogi

    Entuzjasta forum

  • Użytkownicy
  • 729 postów
  • MiejscowośćBergkamen BRD

Napisano 01 lip 2015 - 13:51

Ja tam babci z sloika palcami nie wyjadalem ale za to podpijalem jej wino a pozniej dolewalem wody dla niepoznaki.
Bardzo fajne rzeczy robisz Dyzio, szkoda ze nie mam dostepu do bzu.

#8 dyzio

dyzio

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 3065 postów

Napisano 01 lip 2015 - 14:08

szkoda ze nie mam dostepu do bzu.

Jeździsz przecież rowerem. Wyjedź trochę za Bergkamen i się rozejrzyj. Znajdziesz na pewno.



#9 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5379 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 01 lip 2015 - 14:31

No u mnie juz tez jest ,wysle tylko TZ bo wysoko rosnie i nie dostane zeby zerwac..(wiem wiem tez powtarzam sobie bylo rosnac w zwyz a nie wszerz :tongue:



#10 Ulalka

Ulalka

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 548 postów
  • MiejscowośćPolska

Napisano 01 lip 2015 - 17:11

albo pierwszej stać jak wzrost rozdawali  ;) ja stałam na poczatku i 175 cm dostałam  :tongue:



#11 electra

electra

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 5379 postów
  • MiejscowośćSztokholm

Napisano 01 lip 2015 - 17:41

tak tak tez sie pchalam do przodu tylko akurat na gorce stanelam i tylko 163 dostalam :)



#12 walka

walka

    Użytkownik

  • Użytkownicy
  • 114 postów

Napisano 02 lip 2015 - 00:49

pytanie do nizszego kolegi;

-gdzie byles jak wzrost rozdawali?

odpowiedz;

- stalem w kolejce po rozum



#13 Gość_ArkoGdynia_*

Gość_ArkoGdynia_*
  • Goście

Napisano 02 lip 2015 - 06:28

- stalem w kolejce po rozum
 

 

i odpowiedź wyższego kolegi..... i się nie doczekałeś.....  :w00t:  :frantics:  :w00t:



Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#14 roger

roger

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 7204 postów
  • MiejscowośćW-wa & Lubuskie

Napisano 02 lip 2015 - 07:48

odpowiedź wyższego kolegi.

 

I cóż się stało skończył się ... ? 






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych