Electra swiatecznie...

[electra]

Jako ze nie mam teraz mozliwosci na wedzenie zrobilam boczek peklowany na sucho i pieczony w 110 st.C w piecu w rekawie .

Boczek peklowalam 20 g/kg z dodatkiem pieprzow roznistych kolorow i czosnku w platkach .  Poniewaz byl waski kawalek to przecielam i zwinelam, zesznurowalam,przed pieczeniem posypalam z wierzchu tymiankiem i rozmarynem.

i tak wyglada mieciutki i pyszny

 

[Ela K.]

Electro pysznie wygląda ten boczuś

[electra]

Elu mialam juz go nie przekraiwac przed swietami ale moj TZ caly czas sie dopytywal co w tej folii tak skrywam..no i na swieta juz mniejszy kawalek ,zapakowalam w proznie to sie juz do niego nie doczepi

[Anuś]

Zdjęcia znalazłem, jeżeli można to bardzo proszę Anuś.

Już podaję

5 płatów śledziowych

3 łyżeczki kaparów

po 10 sztuk czarnych i zielonych oliwek

pół średniej cebuli białej i czerwonej pokrojonej w piórka

2 łyżeczki kolorowego pieprzu z zalewy .. ja dałam kolorowy zwykły

oliwa do zalania

oraz

2,5 łyżeczki ziół prowansalskich

2-3 ziarnka ziela angielskiego

1 pokruszony liść laurowy.

Oliwki kroimy w talarki. Cebuli nie sparzam . Śledzie moczone są wcześniej w wodzie z dodatkiem soku z cytryny, następnie  kroję w kawałki około 2 cm. Układam w słoiku warstwami .. śledzie posypane ziołami .. i dodatki.

 

 Najlepiej smakuje po 2-3 dniach  Smacznego życzę

[ANNAM]

 

 

Niestety takiego nie znam. Nie mogę robić z rodzynkami, bo córcia nie lubi .. wyskubie nawet z ciasta .. każdą rodzynkę

 

 Wie co robi     

 

zrobilam boczek peklowany na sucho i pieczony w 110 st.C w piecu w rekawie .

Pyszniutko wyglada , Eleckra, pyszniutko  

[Marko]

Dzięki Anuś, jutro robię.

Życzę wesołych Świąt.

[electra]

Dzieki dziewczyny

Anus nie dopatrzylam sie cebulki ,jutro dodam ..ale dalam pomidor suszony z zalewy oliwnej

[Ela K.]

 

 

Elu mialam juz go nie przekraiwac przed swietami

 

Nam to by języki uciekły jakbyśmy boczusiów nie przekroili. Na święta tyle innych rzeczy do jedzenia, że ten kawałek, który dziś zjedliście nie ma znaczenia  a ile radości

[electra]

oj masz racje ,beda jeszcze 3 inne boczusie  ,mama wlasnie dusi miesko na pasztet,no i wedzonki robione wczesniej przez nas ... ja w poniedzialek robie pierogi a we wtorek rybe faszerowana w galarecje  no i ciasta .... i znow trzeba bedzie przejsc na diete 

[Anuś]

 

 

.. i znow trzeba bedzie przejsc na diete

Electra .. teraz o tym nie myśl ..

 

 

Anus nie dopatrzylam sie cebulki ,jutro dodam ..ale dalam pomidor suszony z zalewy oliwnej

Może nie widać jej na zdjęciu, ale jest , aby dodać suszone pomidory z zalewy to nie pomyślałam .. ciekawy pomysł

Dzięki Anuś, jutro robię.

Życzę wesołych Świąt.

Bardzo proszę Również życzę Spokojnych Świąt

[electra]

pomyslalam ze pomidor dobrze sie komponuje z oliwka...

[electra]

Dzis popieklam troche biscotti z syropem klonowym i orzechami pekan

przed pieczeniem

po 1 pieczeniu

i po pokrojeniu i dosuszeniu

troche juz zniknelo zanim zdazyly ostygnac

 

[electra]

I ja juz podboje kulinarne zakonczylam ..ryba faszerowana w galarecie 

Wesolych Swiat wszystkim http://s16.rimg.info/145fb7df0d59521eaad3c2e058ba41aa.gif

[andrzej k]

 

 

Wesolych Swiat wszystkim

 

 

Dzięki  

 

 

 Pozdrawiam

[Ela K.]

 

 

Wesolych Swiat wszystkim

 

Wesołych Świąt Electro

[electra]

A jeszcze pokaze Wam wersje przejazdowa(wigilja jest u moich Rodzicow) wiec wszystko trzeba wykonac tak zeby przewiesc 7km z piernika musialam oczywiscie odkroic kawalek bo TZ stal i juz nie mogl sie doczekac ,dostal kawalek i reszte moglam zalac polewa. Polewa z gorzkiej czekolady z kawalkami kakao ( to dlatego wyglada tak kostropato )

[ANNAM]

 

 

piernika musialam oczywiscie odkroic kawalek bo TZ stal i juz nie mogl sie doczekac

 

 Trzebs bylo zrobic Electra nagranie jak stoi i nogami przebiera z niecierpliwosci   

Ale prawda jest ,ze panowie to najwieksze lasuchy. A piernik wspaniale wyglada

 Electra i wszystkiego najlepszego  dla Ciebie i rodzinki w te Swieta 

[electra]

A tak sie prezentowal makowiec z wisnia ,i mojej mamy pyszna szarlotka 

[karolszymczak]

Śliczne!

[electra]

Dzis pracowity dzien  ukrecilam troche wielkanocnej na "bialo"

 wyszlo chyba ze 4 kg jak na moje mozliwosci to przerob wysokiej mocy  kielbaska juz byla u  degustatorow i baaardzo smakowala 

czesc poszla w proznie i zamrozilam ..troche spazylam 

i tak wygladala przed parzeniem 

a tak jeszcze ciepla w przekroju 

zawsze jakas mi sie odkreci

 

Jest jeszcze pasztet ale ten na razie w misce do wyrobienia ..tak ze foty beda pozniej

[withereggie]

Ola la... Wcześnie zaczełaś

[electra]

 

 

Ola la... Wcześnie zaczełaś

pozniej nie bede miala kiedy . a jeszcze trzeba i ciasta i jakis chlebek   

[beatag]

Kurcze-ja się co roku zbieram ,żeby coś wcześniej zrobić i zamrozić i co roku mam ten sam problem-nie mam gdzie zamrozić...

Muszę na gwałt zacząć opróżniać zamrażarkę to może choć pasztety wcisnę, bo z nimi najwięcej roboty.

[ANNAM]

Electra , ty to wszystko masz poukladane w czasie.  Kielbaska musi smaczna jest, pewnie juz czesc i tak zjedzona   

[electra]

 Oj z tym miejscem w zamrazalce to zawsze problem ..ja mam wlasnie pasztet w piecu ..i tez trzeba miejsce zrobic .. czesc kielbaski jutro do Rodzicow pojedzie to bedzie miejsce na pasztet ...i jak na razie przerwa w pieczeniu chlebka bo juz nie ma gdzie zamrozic ...