Kuchenne rozmaitości Eli K.

[Ela K.]

 

 

Elu nie tylko Kubusie bo ja tez bardzo lubie .

Electro ja też ją lubię . Składniki w tej są takie, bo po pierwsze Kubuś lubi po drugie akurat były w domu , jakbym miała orzechy też bym dodała .

 

 

Elu czy uzycie banana i jablka nie powoduje szybszego psucia ?ile postoi bo licze ze dosc szybko nie zjem takiej ilosci.

Electro ten mus jest upieczony więc jeśli będziesz trzymała w szczelnie zamkniętym pojemniku, żeby nie złapało wilgoci powinno stać długo. Przy czekoladowej niestety nie potrafię powiedzieć ile stoi , bo znika niesamowicie szybko. Ja swoją pierwszą granolę robiłam z tego przepisu http://www.mojewypieki.com/przepis/granola. Ta stała dosyć długo i nic się nie działo - jeden słoiczek się schował przed chłopakami

Zrób, bo pracy przy tym praktycznie nie ma a jedzenia sporo

[electra]

Jak lubisz cynamon albo kardamon to mozesz dodac ,ja czasem z takimi dodatkami moje kupuje. Zrobie jak tylko zjem ta co mam i chyba juz nie bede kupowac ...bo ws umie zdrowiej i smaczniej moze byc .

A ja ogolnie jestem straszny sniadanio niejadek .. Latem to jem chiapudding

[Ela K.]

 

 

Jak lubisz cynamon albo kardamon to mozesz dodac

Electra zazwyczaj dawałam . Dziś jak robiłam po prostu zapomniałam . Wysypał mi się z torebki na podłogę  sezam , piekarnik już się nagrzał i chciałam szybko skończyć, żeby posprzątać no i umkło

[electra]

no tak to jest " jak sie czlowiek spieszy  to sie djabel cieszy"

[Ela K.]

 

 

no tak to jest " jak sie czlowiek spieszy to sie djabel cieszy"

hahaha to prawda. Szkoda, że nie zrobiłam zdj,ęcia podłogi - wyglądała przepięknie w ziarenkach sezamu

[electra]

Elu ziarenka sezamu na podlodze to przyszcz ,sufit w jajkach na twardo to jest widok

[Ela K.]

 

 

sufit w jajkach na twardo to jest widok

Nawet sobie tego nie potrafię wyobrazić :laugh: :laugh:

[electra]

Elu pracowalam kiedys na cateringu ,dziewczyny z nocy zapomnialy wylaczyc jajka ,jak przyszlam do pracy 60 jaj na suficie, no to co sie oderwalo lezalo na podlodze ,masakra

[Ela K.]

 

 

Elu pracowalam kiedys na cateringu ,dziewczyny z nocy zapomnialy wylaczyc jajka ,jak przyszlam do pracy 60 jaj na suficie, no to co sie oderwalo lezalo na podlodze ,masakra

:D widok musiał być bezcenny

[ANNAM]

 

 

widok musiał być bezcenny

 Zapach jeszcze lepszy            

 

 Ela, co do granoli,  rowniez ja robie, omijam suszone owoce, bo u mnie kazda z dziewczyn co innego chce. Mieszam wiecej orzechow. Robie tez czasem takie batony. Wiesz wszytko zlepione i po upieczeniu-wysuszeniu krojone i osobno kazdy zawijany w papier. Dpbre do szkoly do lunch'u. 

[Ela K.]

 

 

Dpbre do szkoly do lunch'u.

No właśnie Kubusiowi mówiłam, że za tydzień robimy batony, żeby miał do szkoły. Jeszcze tydzień ferii

[Gen]

Ela, poproszę o przepis na Twoje "ciasto mięsne".

Bardzo mi smakowało na Mazowszance.

[Ela K.]

Ela, poproszę o przepis na Twoje "ciasto mięsne". Bardzo mi smakowało na Mazowszance.

 

Dziękuję Gen Przepis poniżej . Na Mazowszankę robiłam masę mięsną x 2 (czyli z 2 kg mięsa mielonego z łopatki) , sos x1 .

Tym razem robiłam wersję taką żeby Prezes mógł spróbować, więc bułki i mąkę pszenną zastąpiłam 2 czubatymi łyżkami mąki ziemniaczanej na 2 kg mięsa . Nie próbowałam w tej wersji, Spółdzielcy mogą się wypowiedzieć jak smakowała w obydwu wersjach Z podwójnej porcji piekłam trochę dłużej około 45 min zamiast 30 minut.

 

Ciasto z mięsa mielonego

Ciasto wyśmienite zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam

Składniki:

- 2 bułki

- 1 pęczek zielonej pietruszki

- 1 kg mięsa mielonego

- 2 ząbki czosnku

- 3 łyżki mąki pszennej

- 3 jajka

- mały koncentrat pomidorowy

- 1-2 łyżki majeranku

- sól, pieprz do smaku

- 350 g cukinii

- 350 g pomidorów

- 3 cebulki szalotki

Bułki namoczyć odcisnąć . Pietruszkę umyć drobno posiekać. Czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki (bez warzyw)dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Masę mięsną wyłożyć na blaszkę o wymiarach 25x35 cm. Warzywa pokroić w plasterki. Na masie ułożyć po kolei cukinię , pomidory , cebulkę.Włożyć do piekarnika na 30 minut

Sos:

- 200 g kwaśniej śmietany np, 18%

- 150 g śmietany 30%

- 2 jajka

- oregano, świeżo mielony pieprz, odrobinę soli

Wszystko dokładnie wymieszać.

Po 30 minutach wylać na upieczone ciasto i włożyć do piekarnika by polewa stężała. U mnie było to około 20 minut.

Smacznego!

Edited September 12, 2016 by Ela K.

[beatag]

Ale Elu narobiłaś apetytu !-z czym to podawać ?-z chlebkiem i sałatką??

[Już notuję przepis]

Acha i jakie te śmietany -kwaśna ,czyli 12-24% i słodka -30%?

Edited September 12, 2016 by beatag

[Ela K.]

 

 

Ale Elu narobiłaś apetytu !

 

 

z czym to podawać ?-z chlebkiem i sałatką??

Dowolnie Samo też dobre Tak jak pisałam jest dobre i na ciepło i na zimno .

Zapisz , bo na prawdę warto

[Pools]

 

 

Zapisz , bo na prawdę warto

 

Potwierdzam, niebo w gębie       

[beatag]

Pozostaje mi do wyjaśnienia kwestia tej śmietany.

Przepis zapisany .

[Ela K.]

Acha i jakie te śmietany -kwaśna ,czyli 12-24% i słodka -30%?

Beatko a więc tak powinna być kwaśna i słodka, ale ostatnio miałam tylko kwaśną 18% i też było ok

JUż dopisałam w przepisie

Edited September 12, 2016 by Ela K.

[beatag]

Ja podobnym sosem zalewam makarony,dodaję jeszcze do tego szklankę startego sera żółtego.

Ciekawe jakby tu wyszła ta kombinacja?

[Ela K.]

 

 

Ja podobnym sosem zalewam makarony,dodaję jeszcze do tego szklankę startego sera żółtego. Ciekawe jakby tu wyszła ta kombinacja?

Ja myślałam o tym, żeby dodać mascarpone zamiast słodkiej śmietany . Nie wiem czy z dodatkiem żółtego sera nie będzie "za bogato" w smaki

[beatag]

Ja nie lubie tego sera mascarpone ,ale może się pokuszę o ten ser robiąc najpierw Twoją wersję [bo tą wersję z serem to mi się przypomniało ,ze tylko mieszam i trzymam trochę pod przykryciem ,wtedy ser jest ciągnący  a u Ciebie tą śmietanę z jajkiem trzeba zapiekać 20 min...]

[Ela K.]

Zrób najpierw wg pierwotnego przepisu a potem będziesz modyfikowała

[beatag]

Oczywiście tak jak pisałam najpierw wypróbuje twoją wersję.