Moja mała masarnia i różne wyroby.

[jac007]

I po wędzeniu.

[andrzej k]

 

 

I po wędzeniu.

 

 

Ładnie to wszystko wygląda .  Widać że dbasz o porządek i estetykę .

 

 

 Pozdrawiam

[jac007]

Spakowane.

[paweljack]

Spakowane.

No i ładnie, na Święta wystarczy. 

[jac007]

Tak na rozruszanie kości po świętach uwarzyłem piwko American Amber Ale 12 blg.

 

[sękacz]

Piękne wyroby. U Ciebie wnuczek i u mnie syn pomaga. Ma swoje wirtualne krowy, niestety,ale ważne że doji, karmi i robi sery. No cóż ja w jego wieku niewiedzialem co to strach na wróble. Smutne ale prawdziwe. Tak to jest jak się nie ma rodziny na wsi. Teraz dzieci mądrzejsze i nie tylko w komputerach. Umie wszystkie czynności z wiązane z prod sera powtórzyć. Pozdr młodsze pokolenie i starsze niech przekazuje wiedzę młodszym. Jak to mowia czym skorupka za młodu....... Wyroby i parę z folią pomysłowy i na pewno wykorzystam. Pozdrawiam

[eli55]

Bardzo ladnie ,wszystko mi sie podoba :clap: , a najbardziej maly pomocnik , ja tez mam ale jest troche wiekszy , ale juz nastepnych 2 rosnie

[jac007]

Moja nowa zabawka.

 

[jac007]

Siedem miesięcy leżakowania,warto było czekać.

[paweljack]

Moja nowa zabawka.

Ładna a co to? Młynek do czosnku? 

[jac007]

Zapytałem autora tematu i urządzenia. Czekam na odpowiedź. Nie macie swoich tematów?

 

 

Jest to maszynka do śrutowania słodu.

[paweljack]

 

Zapytałem autora tematu i urządzenia. Czekam na odpowiedź. Nie macie swoich tematów?

 

 

 

Jest to maszynka do śrutowania słodu.

Dziękuję.

[jac007]

Pomału robi się ciasno 100 l  w różnym stopniu   bulkania .

 

[KarKan]

Piwo czy wino?

[jac007]

Piwo.

[jac007]

American Amber Ale 12blg zabutelkowane.

[Gość ArkoGdynia]

Klasa Panie, klasa.... ile teraz będzie dojrzewać?     

[jac007]

 

 

Klasa Panie, klasa.... ile teraz będzie dojrzewać?

 

Około 3 miesiące.

[jac007]

 Miałem smaka na ciasto drożdżowe z rabarbarem więc upiekłem.

 

[Pacan Wojciech]

   

[ANNAM]

 

 

Miałem smaka na ciasto drożdżowe z rabarbarem więc upiekłem.

 

 Ale jestes wstreciuch. Takiego smaka mi zrobic,  najlepsze ciasto bo ma kwasne owoce i do tego drozdzowe

[jac007]

Rogalik na kolacje upieczony.

 

[jac007]

 Zrobiłem dzisiaj trochę kiełbasy jutro wędzenie.

 

[jac007]

  Powędzone i spakowane.

 

[scalarian]

To ja tak odnośnie tego AAA, co myślisz o drugiej fermentacji tzw. cichej? opłaca się czy nie? Ja kilka warek zrobiłem na tygodniowej i butelkowanie ale kopyra na blogu strasznie to masakruje mówiąc że cicha musi być. Zrobiłem ostatnio lagera z kitu i tak: burzliwa poszła pięknie, zlałem na cichą i po tygodniu zabutelkowałem z dodatkiem 180g cukru na kit. Całość jeden dzień w pokojowej później do lodówki - stoi tam już jakięś 3 tygodnie i dalej coś nie tak z tymi drożdżami bo jak  otworzyłem sztuke na spróbowanie to była słodka i wygazowana.