Moje doświadczenia z regulatorami temperatury

[Misiek31]

Fajnie zrobione sterowanie.

Wędliny opiekane czy parzone?Wydają się troszkę przeciągnięte z temperaturą. Ale może to kwestia swiatła.

[Iyen]

Osuszane 1 godz. 50 stopni C.

Wedzone 4 godz. 55 stopni C.

Podpiekane do stopni 68 C.

Parzone 45 minut w 72 stopnie C.

 

Fotka jest bez flesza i dlatego ciut ciemna.

[Grzewlod]

Dlaczego Zrobiłeś dwukrotnie obróbkę termiczną? Edytowane 20 Lutego 2022 przez Grzewlod

[wróbel75]

 

 

Podpiekane do stopni 68 C. Parzone 45 minut w 72 stopnie C.

I stąd i za czarne i za suche. Tak przynajmniej wygląda na fotce.

lyen ale za to różowe paznokcie w punkt

[Iyen]

Gwarantuję ze nie jest suche bo przy paczkowaniu próżniowym wyciągała maszynka sporo soków.

Obróbkę termiczną robie tak bo są w rodzinie małe dzieci i wole byc pewien dlatego dodatkowo na krótko parze.

[Grzewlod]

 

 

Obróbkę termiczną robie tak bo są w rodzinie małe dzieci i wole byc pewien dlatego dodatkowo na krótko parze.

Taka obróbka nie zabezpieczyła lepiej mięsa a jedynie pogorszyła soczystość wędliny. Wróbelek dobrze ćwierka .  

[Iyen]

Mam jeszcze taki problem...

w tej chwili czujnik temp. PT100 jest podpięty do sterownika i wychodzi mi z obudowy przez pg7.

Jakie łączenie zastosować do obudowy bym mógł po wędzeniu czujnik odłączyć.

Zależy mi też by nic się nie zmieniło z odczytami przez termoparę.

[Iyen]

Nikt nie stosuje jakiegoś łącznika dla tych kabelków by je łatwo można odłączać?

[lobo]

Ja zastosowałem takie połączenie i sie sprawdza https://allegro.pl/oferta/zlacze-termopara-typ-k-gniazdo-wtyk-8861515364?snapshot=MjAyMS0wMS0wNFQxNzowNDozNi4zMThaO2J1eWVyO2IyNDMyNzBmOTFiYTkxY2I4ZmU2OTAzOGZkMzMzYTNiNGY0N2QyODJmMmQ1N2EwYWVjY2YyNWZhMDNjODY5MjU%3D

[malko5]

Może takie?

https://allegro.pl/oferta/zlacze-lotnicze-gx16-meskie-zenskie-11392863277

[Romii]

PT-100 zwykle jest 3 przewodowa - powyższe propozycje się nie sprawdzą. 

Te 3 przewody dlatego żeby skompensować wpływ rezystancji przewodów i ew. połączeń "po drodze".

Ja bym założył najtańsze gniazdo AC3 żeńskie od strony skrzynki np: https://allegro.pl/oferta/gniazdo-zasilajace-ac-3-pin-10a-250v-7767373183

+ wtyk męski od strony sondy np: https://allegro.pl/oferta/wtyk-sieciowy-ac-3pin-komputerowy-1034-7277405353

Plus jest taki, że do wtyku 3 przewody od sondy można przykręcić, gniazdo polutować i kable dokręcić do PT100.

--

Romii

[Iyen]

Dzięki za pomoc.

[Iyen]

PT-100 zwykle jest 3 przewodowa - powyższe propozycje się nie sprawdzą. 

Te 3 przewody dlatego żeby skompensować wpływ rezystancji przewodów i ew. połączeń "po drodze".

Ja bym założył najtańsze gniazdo AC3 żeńskie od strony skrzynki np: https://allegro.pl/oferta/gniazdo-zasilajace-ac-3-pin-10a-250v-7767373183

+ wtyk męski od strony sondy np: https://allegro.pl/oferta/wtyk-sieciowy-ac-3pin-komputerowy-1034-7277405353

Plus jest taki, że do wtyku 3 przewody od sondy można przykręcić, gniazdo polutować i kable dokręcić do PT100.

--

Romii

 

A jaki użyć przewód łącząc gniazdko ze sterownikiem by nic nie kolidowało i by nie powodowało wahań w odczytach temperatury?

Edytowane 25 Lutego 2022 przez Iyen

[malko5]

Złącza lotnicze są też wielostykowe. Stosowanie złącz przeznaczonych do napięcia 230V może być niebezpieczne dla ludzi i urządzeń. Zawsze może znaleźć się ktoś kto nie wie co podłączyć i poda 230V na czujnik czy regulator.

[kaja 2928]

W dniu 30.05.2020 o 14:08, zenza napisał(a):

Cześć,

Został mi ostatni regulator z serii niebieskiej jak jest ktoś chętny to zapraszam na PRIV

 

 

Pozdrawiam

Mariusz

Witam . Proszę o informację o ile to nie jest jakąś tajemnicą jaka sonda oraz wyświetlacz jest zastosowany w tym sterowniku do pomiaru temperatury w wyrobie. Próbowałem wyszukać w internecie ale nie udało się znaleźć.  Za pomoc z góry dziękuję . 

Mirek 

[piksiak]

To jest zapewne regulator temperatury - np: rex-c100

[wróbel75]

12 godzin temu, kaja 2928 napisał(a):

Próbowałem wyszukać w internecie ale nie udało się znaleźć

A próbowałeś wyszukać choćby w tym temacie?

Tu nie mamy żadnych tajemnic.

Nawet w tamtym miejscu skąd podesłałeś link, 10 postów wcześniej jest napisane sonda PT-100 (post 277 wyrwany z kontekstu bo nie czytałem teraz tego tematu).

Najczęściej stosowaliśmy tutaj Rex C100 choć niektórzy kupowali też rex C700. Ale ten pierwszy masz tu rozpisany na czynniki pierwsze łącznie ze zdjęciami, opisami itd

[wróbel75]

2 minuty temu, dadys napisał(a):

Peugeot 

Robią też sterowniki do wędzarni? 😁

[wróbel75]

Proszę:

 

12 godzin temu, kaja 2928 napisał(a):

do pomiaru temperatury w wyrobie.

Małe sprostowanie. Do pomiaru temperatury w wyrobie stosujemy termometry, te sterowniki pilnują temperatury w wędzarni.

Jeśli chodzi Ci o wyroby, to popatrz w dziale termometry.

[kaja 2928]

W dniu 30.05.2020 o 14:08, zenza napisał(a):

Cześć,

Został mi ostatni regulator z serii niebieskiej jak jest ktoś chętny to zapraszam na PRIV

 

 

Pozdrawiam

Mariusz

 

W dniu 1.12.2023 o 21:14, kaja 2928 napisał(a):

Witam . Proszę o informację o ile to nie jest jakąś tajemnicą jaka sonda oraz wyświetlacz jest zastosowany w tym sterowniku do pomiaru temperatury w wyrobie. Próbowałem wyszukać w internecie ale nie udało się znaleźć.  Za pomoc z góry dziękuję . 

Mirek 

Witam . Panowie na tym dołączonym zdjęciu  oprócz sterownika regulującego temperaturę w wędzarni dodany jest wyświetlacz z temperaturą   w wyrobie ( ten na którym jest 23,9) i właśnie o ten mi chodziło w moim poprzednim pytaniu. ( Sterownik Rex c100 oraz sonda PT-100 służą do regulacji temperatury w wędzarni).  W zawiązku z powyższym jeśli ktoś używa takiego wyświetlacza z sondą pomiarową temperatury w wyrobie  to prosiłbym o link gdzie można właśnie taki " termometr " zakupić.  Sprawdzałem na allegro ale tego typu z wyświetlaczem do zabudowy nie znalazłem.

Dzięki wszystkim za wcześniejsze podpowiedzi i jeśli ktoś ma, używa to bardzo proszę o jakieś sugestie co jest dobre i warte zakupu. Zdjęcie poglądowe sterownika  znalazłem na tym forum  i jest autorstwa  kolegi "ZENZA" być może jak przeczyta posta to będzie mógł w jakiś sposób pomóc. 

Pozdrawiam  i jeszcze raz dziękuję z pomoc. 

Mirek

[wróbel75]

15 minut temu, kaja 2928 napisał(a):

Sprawdzałem na allegro ale tego typu z wyświetlaczem do zabudowy nie znalazłem.

Wpisywałeś "termometr panelowy"?

[kaja 2928]

27 minut temu, wróbel75 napisał(a):

Wpisywałeś "termometr panelowy"?

Dziękuję za pomoc, wcześniej nie wpisywałem panelowy. Jest duży wybór więc coś na pewno wybiorę. Jeszcze raz dzięki za szybki odzew. 

Mirek

[wróbel75]

😉

[sajmon0609]

Witam panowie chciałbym sobie zrobić elektryka ,na temat poczytałem tylko sprawdźcie czy te linki które dałem są oki i można zamówić .Czy juz na jakieś nowsze patrzyć 

https://pl.aliexpress.com/item/1005005679830957.html?spm=a2g0o.cart.0.0.3190452cbbqu9R&mp=1&gatewayAdapt=glo2pol

 

https://pl.aliexpress.com/item/1005005631593112.html?spm=a2g0o.detail.0.0.3e5bOBFbOBFbBt&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40000.327270.0&scm_id=1007.40000.327270.0&scm-url=1007.40000.327270.0&pvid=56ff45e2-4fec-4f93-aa3f-94d187ab6651&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40000.327270.0,pvid:56ff45e2-4fec-4f93-aa3f-94d187ab6651,tpp_buckets:668%232846%238109%231935&pdp_npi=4%40dis!PLN!46.23!48.82!!!11.43!!%402103854017035014763317376e2fa7!12000033817720226!rec!PL!901089809!&search_p4p_id=202312250251163635702616538901871108_3