Wedlina dojrzewajaca i robaki

[anowi1313]

Witam, skad to sie wzielo. W skrocie: robaki w wolowinie. Skad sie tam wziely?

Skazone mieso, niezachowanie higieny podczas przygotowywania do wedzenia, czy cos bylo w przyprawach. Czekam na wasze sugestie...

Pozdrawiam

[paweljack]

Jakaś promocja była?    

[Gonzo]

 

 

Czekam na wasze sugestie...

A jakie przyprawy sprzedajesz ?

[anowi1313]

Nie szukajacie nie wiadomo jakiej sensacji. Chodzi o to , ze na zdjeciu jest jakis mazak:) O jacie , w opisie omowiony jest temat problemu. Czy to kolejne forum, gdzie czlowiek nie dowie sie niczego normalnego:) Z gory dzieki za konstruktywne uwagi dotyczace tematu postu:)

Edytowane 15 Czerwca 2016 przez anowi1313

[Gonzo]

Nie szukajacie nie wiadomo jakiej sensacji.

 

Nikt nie szuka . Już wiele mieliśmy takich wybiegów od różnych "domokrążców", którzy zaraz po zarejestrowaniu się, ni z gruszki, ni z pietruszki wyskakują z dziwnymi pytaniami "kierunkowymi". A Twoje zapytanie jest właśnie z tych dziwnych. Robak nie wygląda na mięsnego   to raz a dwa sam założyłeś temat mięsa dojrzewającego a przygotowujesz do wędzenia.No i gdzie jest (modne obecnie   ) zdjęcie mięsa z robakami ?

Edytowane 15 Czerwca 2016 przez Gonzo

[anowi1313]

Ok to moze jeszcze jedno zdjecie, ale tam robak jest malo widoczny:)Juz nie pamietam ile wedlina sobie wisi w naszej kuchni przy oknie ale wczoraj odkrylam ta paskude;( A wlasciwie dwie. Wedzimy nie dlugo , wiec pewnie zostal popelniony jakis blad. Ja nie chce miec robactwa w kuchni:) Jestem za zdrowym zywieniem ale bez dodatkow:) Ktos mial doswiadczenie z takim problemem?

 

 

 

 

 

 

Edytowane 15 Czerwca 2016 przez anowi1313

[pis67]

 

 

ale tam robak jest malo widoczny:)

 

Owada widzę, ale co to jest to pod robakiem?   

[Gonzo]

 

 

Ok to moze jeszcze jedno zdjecie, ale tam robak jest malo widoczny:)Juz nie pamietam ile wedlina sobie wisi w naszej kuchni przy oknie ale wczoraj odkrylam ta paskude;

Teraz jest zły okres na takie wędliny a robactwo sie przyplątało pewnie z podwórka jak miałaś otwarte okno. W odróżnieniu do wędlin dojrzewających dla robactwa jest dobry okres 

[anowi1313]

No rozumiem, ale ona byla zawinieta w ponczoche. Myslalalm, ze to cos w przyprawach bylo albo w miesie....

[arkadiusz]

 

 

Teraz jest zły okres na takie wędliny

 

E tam.Trzeba im tylko stworzyć odpowiednie warunki.   

[paweljack]

cos w przyprawach bylo albo w miesie....

Dlatego pytałem czy mięso w promocji.

[andrzej k]

Żeby cokolwiek powiedzieć należy na początek dowiedzieć się co to za robak . Czy lubi mięso czy przyprawy .......... 

 

 

 Pozdrawiam

[Gonzo]

 

Teraz jest zły okres na takie wędliny

 

E tam.Trzeba im tylko stworzyć odpowiednie warunki.   

 

Zaokienny zapomniałem dodać 

Edytowane 15 Czerwca 2016 przez Gonzo

[Bagno]

@anowi1313

Sam doprowadziłeś do tego, że masz owady na wędlinie. Pończocha nie jest zabezpieczeniem przed .złożeniem jajek owadów.

Gdybyś miał siatkę od owadów w oknie wówczas  byłoby inaczej.  Mięso jest surowcem, który wymaga pewnych warunków i umiejętności osoby przetwarzającej.

[Marek z Bielska]

 

anowi1313 straszny widok,jak można było tak długo pozwolić wędlinie dojrzewać,to co widzę nie nadaje się już do spożycia .

 

[Gość ArkoGdynia]

No to reasumując.. 

 

1. Złe warunki przechowywania wyrobu - za ciepło

2. niewłaściwe zabezpieczenie przechowywania wyrobów - wisiało na karniszu z tego co pamiętam bez dodatkowego zabezpieczenia

3. niewłaściwa pora dla wykonywania takich wyrobów... jest za ciepło i za sucho...i dużo robactwa zewnętrznego

4. robak nie wygląda na takiego "mięsożercę" jak by się wydawało... klasyczne mięsne robaki to wyglądają tak....

 

5. najprawdopodobniej jest to jakiś żuczek z zewnątrz, którego zwabiły zapachy przypraw.... 

 

Rada dla Ciebie: wędliny długo dojrzewające rób w okresach bardziej chłodnych... postaraj się o lepsze miejsce do dojrzewania wyroby - lub ewentualnie lepiej zabezpieczone (moskitiera) - często kontroluj co się dzieje z wyrobem i zwracaj uwagę na pierwsze objawy niepożądane ( zapach, kleistość, pleśnie ).

 

Z Dymnym pozdrowieniem... 

[anowi1313]

Dziekuje za cenne wskazowki pozdrawiam:)

[Gonzo]

Gdzieś ta nasza Pani od robaków "uciekła" 

[kalarepa150]

Jak nie siadają muchy to właściwie to jest chyba najważniejsze, żeby nie znosiły jaj i żeby nie było larw, a dlaczego nie trzymacie tego w bardziej sterylnym miejscu ?? 

Wędzicie to w domu ??  

[Maciekzbrzegu]

Kalarepa150 prowokacja? czy nic nie orientujesz się w wędlinach suszonych? Jak prowokujesz to daj spokój, jak się nie orientujesz to na forum poczytaj o wędliny dojrzewajacych. Edytowane 7 Lipca 2016 przez Maciekzbrzegu

[kotunia]

No i "zjedli"kalarepę